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“愿你有深夜的酒和清晨的粥”，這句話火遍了大江南北，然而這句話的發(fā)起者一定對粥品類的消費市場不夠了解。溫吞吞的粥是沒有時間壁壘的，在清晨、中午、深夜的消費頻次均不低，一天24小時，總能有N個理由可以喝粥。而且它不像麻辣燙、螺獅粉、香鍋等有明顯的地域、客群限制，粥品類適合大江南北、男女老少全年齡階段。據(jù)餓了么報告顯示，僅皮蛋瘦肉粥這一單品，就曾在一年內(nèi)在餓了么平臺銷售1900萬份。根據(jù)有“量”的地方就有江湖的通性，2018年，線上粥類門店增長量已經(jīng)突破2萬家，這意味著想要在蕓蕓粥品中突圍已非易事。

堅守品質(zhì)初心，無懼任何困難，開疆拓土

優(yōu)糧制粥堅守品質(zhì)初心，一貫堅持高品質(zhì)，選材注重新鮮、天然、綠色、純粹，承諾不添加任何添加劑，配合中醫(yī)養(yǎng)生及季節(jié)時令的健康搭配，尊重食材的自然原味。在制作上，優(yōu)糧制粥保留了傳統(tǒng)熬制方式獨有的溫情與感動，從出品到盛放餐具、包裝等細節(jié)，做到產(chǎn)品標準化，用產(chǎn)品打動人心。

據(jù)悉，優(yōu)糧制粥公司高層多次組織人員前往各地進行學習考察，吸納了具有豐富快餐管理經(jīng)驗專家的建議，同時參考了國內(nèi)優(yōu)質(zhì)線上運營團隊的理念，已經(jīng)形成了自有鮮明特色的經(jīng)營模式和管理方法，暨以管理創(chuàng)新為目標，憑服務質(zhì)量生存，以人為本，以服務為宗旨，從而不斷提高公司整體素質(zhì)，做線上品質(zhì)粥店。

自開創(chuàng)該品牌以來，櫛風沐雨的創(chuàng)始人就明白，每天即將要面對的是困難和失敗，而不是成功�！白罾щy的時候還沒有到，但有一天一定會到。困難不能躲避，更不能讓別人替你去抗。任何困難都必須自己去面對。”直面困難，一往無前的勇氣和信念一直伴隨著優(yōu)糧制粥去開疆辟土。優(yōu)糧制粥現(xiàn)有全國近百家門店，放眼未來，它將以創(chuàng)造適合現(xiàn)代人線上體驗需求為使命，打造中國高端外賣線上體驗品牌為愿景。

強強聯(lián)合，滿足消費者不斷進階的味蕾

喝粥幾乎是解決消費者選擇困難癥的終極方案，但消費認知和消費需求并不是粥品固步自封的理由，在粥類日益同質(zhì)化的當下，優(yōu)糧制粥產(chǎn)品研發(fā)中心不斷研發(fā)新口味，持續(xù)推陳出新，踐行“產(chǎn)品第一”的樸素真理，將粥品做到極致，兼容咸味粥、甜味粥、原味粥、海鮮粥、奶香粥，例如全民皆宜的清淡營養(yǎng)的小米粥、滿足肉食者的牛肉蛋花粥、符合時令節(jié)氣降秋燥的健脾養(yǎng)胃八寶粥、大眾咸淡相宜的皮蛋瘦肉粥等。

除此之外，優(yōu)糧制粥更嘗試搭配精致小菜以不斷滿足消費者對美味無上限的追尋。比如在不起眼的小菜上，它摒棄傳統(tǒng)簡陋的塑料裝手工作坊咸菜的方式，其實這種簡陋的小菜不僅是商家的成本項，而且與90后新生代外賣主力人群消費升級的剛需相悖。針對此，優(yōu)糧制粥聯(lián)合網(wǎng)紅佐餐品牌佐大獅，用優(yōu)質(zhì)粥品搭配 “咸甜酸辣香”口味的網(wǎng)紅牛蘑王醬、魚干辣醬、榨菜、酸菜、海帶、酸豆角等佐餐，豐富了消費者的口味層次，在口腔中形成記憶點，于無聲處增強了消費者的品牌認同。更重要的是，商戶通過套餐搭配、滿減、零售等方式，把原本餐廳的成本項變成了利潤項。截至目前，優(yōu)糧制粥已經(jīng)售出高毛利佐餐產(chǎn)品93640個，粗略估計為商家多賺了280，920元。

粥類崛起，選好加盟品牌，乘勢上青天

粥品類潛在的消費需求和普遍的消費認知+低價且標準化的高效出餐流程可以帶來極高的復購率，這讓粥品類成為了外賣創(chuàng)業(yè)者的首選，是創(chuàng)業(yè) “新風口”，但是賽道擁擠，因此創(chuàng)業(yè)者更應該選擇高品質(zhì)粥品牌加盟入局。優(yōu)糧制粥自身擁有集成系統(tǒng)，可以為各個加盟商提供5點服務：

1.中央廚房：實時培訓操作，保障門店口味一致

2.物流配送：完整的配送系統(tǒng)，以南京地區(qū)為中心點，輻射周邊城市配送

3.研發(fā)中心：技術(shù)研發(fā)，新品研發(fā)，保障產(chǎn)品創(chuàng)新

4.培訓基地：為門店輸送經(jīng)過專業(yè)培訓的技術(shù)人員

5.體驗區(qū)：讓客戶有一個舒適的消費、就餐、體驗環(huán)境