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2019年歲末。中國的北方正值隆冬，呼嘯的寒風(fēng)和不時襲來的暴雪，很應(yīng)景地提醒正在壓力挑戰(zhàn)的中國企業(yè)去做好過冬的準(zhǔn)備。

而處于中國南海之濱的經(jīng)濟特區(qū)珠海，卻迎來一年最好的時光。晴空萬里，艷陽高照，空氣清新且充滿活力。而毗鄰的澳門迎來了回歸祖國20周年的大慶，向世界展示中國全面開放的信心和魅力。

中國膳食營養(yǎng)補充劑領(lǐng)軍企業(yè)湯臣倍健的透明工廠, 位于珠海金灣區(qū)三灶科技工業(yè)園。

令人驚訝的是，這些按照國家藥品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)建立的車間，最終成為珠海市一個工業(yè)旅游地標(biāo)，一年四季，來此參觀的國內(nèi)外游客絡(luò)繹不絕。公司負(fù)責(zé)品牌推廣的副總經(jīng)理陳宏說：我們的工廠向所有消費者公開。據(jù)介紹，這家業(yè)內(nèi)著名的透明工廠，目前已迎來了超過80萬參觀者。

湯臣倍健COO蔡良平自信地說：我們的產(chǎn)品可以與任何一個國際同行PK。

這是令人驚嘆的。

在中國，膳食營養(yǎng)補充劑最初是不折不扣的舶來品，從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售甚至行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都是西方國家主導(dǎo)，隨著中國游客在全球開啟“買買買”模式，在北美、澳洲乃至日本搶購類似健康產(chǎn)品的場景已經(jīng)屢見不鮮。但經(jīng)過若干年的努力追趕，目前最好的產(chǎn)品竟是MADE IN CHINA。其締造者是湯臣倍健——且愿意隨時接受來自業(yè)界和消費者的來訪和檢驗。

這令人振奮——對于面臨轉(zhuǎn)型之痛、迎接更嚴(yán)苛全球挑戰(zhàn)的中國經(jīng)濟來說，太需要真正有全球核心競爭力的產(chǎn)品和品牌了。

那么，湯臣倍健的底氣究竟來自哪里？

站在風(fēng)口等風(fēng)來

在中國悠久的歷史文化中，把食品和健康結(jié)合起來有著雄厚的群眾基礎(chǔ)，但如何科學(xué)地養(yǎng)生卻始終存在著巨大認(rèn)知誤區(qū)——而這一認(rèn)知誤區(qū)往往被部分唯利是圖的商家利用，最終釀成一個又一個快速膨脹隨后崩裂的市場泡沫，并對整個行業(yè)造成了巨大的傷害。時至今日，仍然存在各種誤解和偏見。

客觀環(huán)境的缺失也是市場失范的直接誘因。首先由于缺乏科學(xué)規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，市場各類健康產(chǎn)品魚龍混雜，加上制度建設(shè)的相對滯后以及監(jiān)管體系能力的不足，加上部分媒體不負(fù)責(zé)任地推波助瀾，整個行業(yè)在獲得長足進步的同時，也在透支著公眾的信任。

而與之對應(yīng)的膳食營養(yǎng)補充劑，卻在歐美、日本、澳洲等國家，被消費者普遍認(rèn)可和接受，成為健康生活方式的一部分。在美國，膳食營養(yǎng)補充劑滲透率達(dá)50%；日本，滲透率達(dá)40%。

2020年，中國將完成精準(zhǔn)扶貧工程，徹底告別貧困，全面步入小康。

但全民小康的中國，遇到一個重大挑戰(zhàn)就是老齡化社會的快速到來。據(jù)官方數(shù)據(jù)，從1999年進入人口老齡化社會到2018年的19年間，中國老年人口凈增1.18億，成為目前世界上唯一老年人口超過2億的國家。而2035年前后中國老年人口占總?cè)丝诘谋壤龑⒊�過1/4，2050年前后將超過1/3。

優(yōu)雅而體面地老去，正成為中國百姓的一個普遍渴望。

隨著改革開放的進程，國人的生活水平和人均壽命都有了顯著提升，改善膳食結(jié)構(gòu)、提升營養(yǎng)水平、預(yù)防疾病發(fā)生、延遲生命長度、提升生命質(zhì)量逐步成為后溫飽時代國人的普遍共識。

凱文·凱利說：永遠(yuǎn)不要與趨勢為敵。

在越來越規(guī)范的未來商戰(zhàn)中，絕大多數(shù)企業(yè)是追不上風(fēng)口的。

真正優(yōu)秀的公司應(yīng)做到“站在風(fēng)口等風(fēng)來”。

如何判斷下一個風(fēng)口？

首先，這個行業(yè)有巨大市場成長空間。90年代初，隨著外資的進入，以及中西方的交流溝通，以維生素、礦物質(zhì)和天然動植物提取物為主要原料的膳食營養(yǎng)補充劑（VDS）概念由西方引入到中國，并受到廣泛認(rèn)同。隨著跨境電子商務(wù)的興起，大量海外膳食營養(yǎng)補充劑品牌進入中國市場，加上原有的以線下藥店為主要渠道的非直銷市場，以及直銷市場，整個中國膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)迎來蓬勃發(fā)展。 

歐睿數(shù)據(jù)顯示，從2005年到2018年，中國膳食營養(yǎng)補充劑市場增長迅猛，年均增長率超過10%，2018年中國市場規(guī)模達(dá)1593.2億元人民幣。但據(jù)歐睿數(shù)據(jù)2017同時顯示，美國膳食營養(yǎng)補充劑滲透率達(dá)50%，日本滲透率達(dá)40%，中國僅為20%。美國膳食營養(yǎng)補充劑人均消費為88.5美元，日本為82美元，中國僅為14.3美元，是美國的16%。據(jù)此預(yù)測，未來中國膳食營養(yǎng)補充劑市場仍有6倍增長空間。

其次，隨著中國經(jīng)濟發(fā)展不再“快”字當(dāng)頭，轉(zhuǎn)向高質(zhì)量的“好”，企業(yè)必須適應(yīng)更加規(guī)范的制度環(huán)境和嚴(yán)格監(jiān)管，尤其在健康領(lǐng)域。

據(jù)《食品安全法》、《保健食品注冊與備案管理辦法》規(guī)定，保健食品必須經(jīng)過注冊或備案。而“SC”編碼代表著企業(yè)唯一許可編碼，即食品生產(chǎn)許可改革后將實行“一企一證”，包括即使同一家企業(yè)從事普通食品、保健食品和食品添加劑等3類產(chǎn)品生產(chǎn)，也僅發(fā)放一張生產(chǎn)許可證，這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。也就是說，靠過度營銷忽悠消費者的時代已經(jīng)成為歷史。

當(dāng)然，最根本的是，如何立足消費者內(nèi)在需求，立足其根本利益，在行業(yè)殘酷的競爭中提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，從而建立深入人心的品牌，做長期可持續(xù)生意——尤其是對于一個信任曾被嚴(yán)重透支的行業(yè)而言。

在湯臣倍健車間里，有一個十分醒目的標(biāo)語：舌尖上的行業(yè)，刀尖上的企業(yè)。

這是一種對行業(yè)問題全面反思的走心感悟，更是一聲取信消費者、重塑產(chǎn)品力的行動號角。

不相信物美價廉

與很多營養(yǎng)健康企業(yè)形成鮮明對照的是，湯臣倍健的掌舵者思路與眾不同，然后又令人感悟頗深。

一般來說，品牌推廣和市場營銷在同類公司都有著說一不二的霸氣，但陳宏卻相當(dāng)謙和，尤其是遇到負(fù)責(zé)生產(chǎn)的COO蔡良平的時候。

陳宏說：“我們都要給蔡總讓路，錢基本他要多少給多少，實在不行就砍我這塊的�！�

談到這一點，蔡良平當(dāng)仁不讓：“產(chǎn)品在我們公司是第一位的，很多主要原料的采購價格是國際同行的1-3倍，我們必須對消費者負(fù)責(zé)”。

湯臣倍健的決策層篤信這樣一句話：誠信比聰明更重要。在此基礎(chǔ)上推崇德國制造，不相信物美價廉。陳宏說：“那些過度營銷、不重視產(chǎn)品質(zhì)量的公司都死了�！�

（湯臣倍健董事長梁允超寫下了“誠信比聰明更重要”八大質(zhì)量控制理念）

湯臣倍健向國際同行下的戰(zhàn)書是從做最好的產(chǎn)品開始的。

其實，在湯臣倍健著名的透明工廠中，隱藏著一個秘密：那就是這里集中了全球優(yōu)質(zhì)的原材料、先進的生產(chǎn)設(shè)備，在努力生產(chǎn)著最良心的膳食營養(yǎng)補充劑。

據(jù)公司創(chuàng)始人梁允超董事長回憶：2006年，他的第一個小孩出生，當(dāng)時他很興奮，在工廠里跟所有同事講，你生產(chǎn)的產(chǎn)品，如果連自己的小孩都不敢吃就不要生產(chǎn)了。所以說，湯臣倍健的宗旨不是在為客戶，而是在為家人和朋友生產(chǎn)全球高品質(zhì)的營養(yǎng)品，絕對不可以動搖，一定要一直往前走。

此后，無論外界多么喧囂，市場的套路多么花樣翻新，把顧客當(dāng)成親人、生產(chǎn)出高質(zhì)量的良心產(chǎn)品成為整個公司的信仰。

蔡良平是一個很有親和力的人，辦公室醒目處掛著左宗棠那副著名的對聯(lián)：擇高處立，往平處住，向?qū)捥幮�；發(fā)上等愿，結(jié)中等緣，享下等福。

然后，一談到產(chǎn)品質(zhì)量，曾在揚子江藥業(yè)擔(dān)任過高管的蔡良平卻立即顯露出性格中嚴(yán)苛執(zhí)拗的一面：“我們整個廠房設(shè)計、人流、物流、功能布局，整個車間的空氣、水系統(tǒng)、壓縮空氣系統(tǒng)等等全都是按照藥品生產(chǎn)環(huán)境來設(shè)置的�！�

在湯臣倍健，全球原料戰(zhàn)略已經(jīng)執(zhí)行了14年。公司恪守一套近乎苛刻的原料來源審核制度，充分考慮到原料種植或飼養(yǎng)的環(huán)境因素，在全球范圍內(nèi)精選合適的各種原料。迄今為止，湯臣倍健原料產(chǎn)地遍及世界各地23個國家和地區(qū)，并在巴西、澳大利亞等地建立了多個原料專供基地，匯聚世界各地的營養(yǎng)精粹。

始建于2012年6月的湯臣倍健“透明工廠”，占地21.7萬平方米， 是全球領(lǐng)先、品控嚴(yán)格的膳食補充劑生產(chǎn)基地之一。踐行“無透明不信任 ，無信任不消費”的透明理念；以原料來源、生產(chǎn)工藝、檢驗過程、設(shè)備設(shè)施、倉儲環(huán)境、工廠文化全透明，率先在行業(yè)內(nèi)開放供各界參觀。目前，多項內(nèi)控檢測項目嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)，以嚴(yán)苛要求打造讓人放心的高品質(zhì)產(chǎn)品。未來，透明工廠圍繞景觀化、精益化、無形化、全球化、智能化持續(xù)升級。

原料成本所帶來的壓力，促使公司不斷尋求解決方案以提升管理水平與生產(chǎn)效率。對此蔡良平回應(yīng)說：“2013年開始，我們就堅持非常深入地導(dǎo)入精益管理。相比2009年，2018年整個公司的產(chǎn)值銷售收入增長了超過20倍，但是我的生產(chǎn)人員只增加了4.5倍，生產(chǎn)效率得到了極大提升�！�

蔡良平認(rèn)為，經(jīng)過公司多年的奮斗，湯臣倍健的產(chǎn)品品質(zhì)在全球名列前茅。敢于PK全球任何國際品牌，包括原料、配方、品質(zhì)控制。

這份戰(zhàn)書的背后是一份國內(nèi)同行無出其右的業(yè)績清單：

湯臣倍健線下以藥店、商超、母嬰店等終端渠道為主，占全國線下藥店市場份額的32%，排名第一，長期雄踞行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。

線上已入駐天貓、京東、唯品會等眾多主流電商平臺。湯臣倍健以6%份額排在阿里系（含天貓、淘寶）相關(guān)品類第一，同時，品牌銷量亦位居京東相關(guān)品類第一。在剛結(jié)束的2019年雙十一大戰(zhàn)中，湯臣倍健拿下天貓、京東保健品類的“雙料冠軍”。2009-2018年，10年累計的營業(yè)收入為175.00億，復(fù)合增長率為40.40%

對于中國膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)而言，經(jīng)過20多年的市場培養(yǎng)，其井噴期已全面來臨。

據(jù)中共中央、國務(wù)院發(fā)布的《健康中國2030規(guī)劃綱要》，到2030 年，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模達(dá)到16 萬億，成為國民經(jīng)濟支柱性產(chǎn)業(yè)。

如此龐大的市場誰主沉��？

至少，湯臣倍健在總結(jié)全行業(yè)經(jīng)驗教訓(xùn)的基礎(chǔ)上，全面立足消費者內(nèi)在需求，全面回歸價值規(guī)律，整合全球資源提升產(chǎn)品力，進而完成產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和升級，為中國健康產(chǎn)業(yè)重塑核心競爭力進行富有鏡鑒價值的探索，并為中國實體經(jīng)濟贏得未來的全球競爭樹立了一個生動的標(biāo)桿。

當(dāng)然，在轉(zhuǎn)型年代，長期習(xí)慣“快魚吃慢魚”生存法則的中國企業(yè)，伴隨著初級市場的飽和及產(chǎn)品的過剩，如何升級成“好魚吃劣魚”的新的競爭主體，從消費者、投資者、監(jiān)管者都還需要時間。

耐心往往是以信心為保障的。湯臣倍健的全球戰(zhàn)書預(yù)示著中國企業(yè)將以一種完全嶄新的姿態(tài)登場，真心對消費者負(fù)責(zé)，靠不斷創(chuàng)新和探索，去做長期生意——這也是中國企業(yè)全球崛起的必由之路。

陳宏說：“中國膳食營養(yǎng)補充劑市場的成長和成熟，需要企業(yè)的誠信和責(zé)任，也需要政策的支持，消費者的信任�！�

畢竟，好公司就應(yīng)該有春天。盡管，中國膳食營養(yǎng)補充劑市場仍處在發(fā)展階段，但未來是光明而值得期待的。

不過，透明工廠一直就在那里，等待任何人的檢閱。它永遠(yuǎn)不會關(guān)閉——宛如中國對外開放的大門。