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　　民以食為天，對于吃貨們來說，美食真的是比天還要大的事情。對于早已習慣了隔三差五去品嘗各地美食的網友們來說，疫情期間，最想念的就是各種美食的味道。你有多長時間沒有下館子了？各地都復工了，你的胃準備好復工了嗎？疫后就餐指南，我們走進長安街的地標餐廳，牛排家英皇店讓你重拾難忘的舌尖美味。

　　京城地標味道疫后就餐熱門之選

　　生活中總會有意想不到的事發(fā)生，就像一句流行語，意外和明天，不知哪個先來，這次突如其來的疫情好似給這句話做了一個注解。伴隨著疫情逐漸平息，想要狠狠來一頓好的，彌補過去幾個月的口腹之欲，同時也慶祝美好生活再度開始，這樣的朋友并不在少數。尤其對于挑剔的京城人士，想要吃美食，更要選擇地標美味，才對得起這過去幾個月的平淡生活，坐落于長安街英皇大廈的牛排家就成了疫后就餐的首選。

　　在北京這樣建筑物眾多的城市里，開闊的視野成為了稀缺的資源。在牛排家英皇店一邊享用珍饈美味，一邊俯瞰長安街的繁華街景，橫貫東西，車流如注，實在是一種愜意的享受。牛排雖是西餐，但在中國自然少不了風格的融合。長安街上的歷史韻味，就是京城歷史的縮影，這其中也包含著數不清的中國風，英皇中心這家店因為獨特的地理位置，顯得更加吸引人。這樣中式理念的西餐風味，在北京也實屬難得。最關鍵的是美味還物超所值，米其林級別的美味和享受堪稱京城的地標味道。

　　果木炙烤厚牛排 分享幸福的滋味

　　去牛排家吃牛排已經成為北京眾多肉食愛好者的默契之一，經典的惠林頓牛排讓多少人從此愛上西餐。國內首創(chuàng)的四公分以上厚牛排，紋路清晰，肉質飽滿，更是讓牛排愛好者們直呼厚牛排才好吃。由于干式熟成的技術，會風干一部分多余的汁水，將牛肉的脂肪緊緊鎖住，與普通牛排相比，味道更為鮮美。品嘗牛排的時候，牛肉在口中充分咀嚼，香味隨著肉汁散逸開來，濃濃的幸福味也充滿口腔，溢滿心中。

　　龍蝦和蝸牛也是極其適合調劑心情的美食。牛排家的黑胡椒波士頓龍蝦現殺現煮可謂是深入人心，鮮活的波士頓大龍蝦被養(yǎng)在海鮮缸里，拿出來直接切開制作，保證了食材的新鮮度。濃郁的黑椒香氣，蝦殼甜甜的，讓人舍不得浪費上面的醬汁。切開蝦后，飽滿的蝦肉征服了不少人，甜嫩的口感，裹上黑胡椒的醬汁，拿著一只蝦鉗，撥開吃完就滿足了。法式蝸牛，有著超高的顏值和可口的味道，將紅酒燴制的蝸牛肉被切成丁置于泡芙上，底部是各種香草混合而成的醬汁，用叉子托起一塊送入口中，香草醬的香氣瞬間充盈整個口腔，松軟的泡芙慢慢在齒間融化，蝸牛肉彈性滿分，嚼勁十足，待到所有的食材都下咽后，依然有紅酒與香草的香氣以及泡芙淡淡的奶香在舌尖回味，惹人流連。

　　很多人都說，疫后第一餐來牛排家，享受的就是這種滿滿的滿足感和幸福。

　　法國人倡導“餐飲慢食主義，就這么咀嚼著、品著，讓精致的食物挑逗每個味蕾，恬淡的氛圍加上曖昧的燈光又讓你有種“浮生若夢”的幻覺。吃牛排記得一定要配上紅酒，紅酒是“慢食主義”的最佳詮釋者，也是牛排最佳的搭配，在牛排和紅酒的雙重刺激下，舌頭和每一個味蕾都仿佛做了一次感官的SPA。上夜赴宴，長安街上星羅棋布的光結成斑斕奇幻的網，映著你的臉紅，映著他的眼醉。疫后重拾舌尖上的美味，而牛排家?guī)�來的幸福和滿足值得久久回味。