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　　據(jù)紅河州2家屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年9月，全州生豬平均收購(gòu)價(jià)格為38.75元/千克，環(huán)比持平，同比上漲133.8%；白條豬市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格48.67元/千克，環(huán)比下跌1.2%，同比上漲113.7%。

　　一、基本情況

　　據(jù)對(duì)全州7家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、17家超市等樣本企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：豬肉平均零售價(jià)格為56.13元/千克，環(huán)比上漲3.3%，同比上漲97.7%。其中，排骨平均零售價(jià)格為57.03元/千克，環(huán)比上漲5.2%；前腿肉平均零售價(jià)格為53.43元/千克，環(huán)比上漲3.4%；后腿肉平均零售價(jià)格為55.85元/千克，環(huán)比上漲3.3%；精瘦肉平均零售價(jià)格為60.21元/千克，環(huán)比上漲2.6%；五花肉平均零售價(jià)格為54.12元/千克，環(huán)比上漲2%。

　　二、原因分析及趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　9月全州生豬供應(yīng)總體依然偏緊，餐飲、旅游行業(yè)回暖復(fù)蘇，加之受中秋、國(guó)慶兩節(jié)節(jié)前消費(fèi)刺激，市場(chǎng)消費(fèi)需求旺盛，平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，生豬收購(gòu)順暢，市場(chǎng)供給增加，平均零售價(jià)格或?qū)⒊氏碌鴳B(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　三、措施建議

　　一是建議農(nóng)業(yè)、防疫等相關(guān)部門(mén)繼續(xù)做好非洲豬瘟疫病防疫檢查工作，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)管力度，定期實(shí)地核查生豬養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖狀況，指導(dǎo)企業(yè)做好防疫措施；鼓勵(lì)企業(yè)積極出欄補(bǔ)欄，保障豬肉供應(yīng)充足。

　　二是建議養(yǎng)殖企業(yè)做好秋冬季節(jié)生豬管理工作，合理控制飼養(yǎng)規(guī)模，適當(dāng)增加生豬出欄量，增加市場(chǎng)供給；建議商貿(mào)流通企業(yè)積極組織貨源，增加豬肉儲(chǔ)備，保障終端市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

　　來(lái)源:紅河州商務(wù)局