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　　據(jù)監(jiān)測(cè)，上周（11月16日-11月22日），貴州省主要監(jiān)測(cè)的159種生活必需品中，75種商品價(jià)格上漲，占47.17%；67種商品價(jià)格下跌，占42.14%；17種商品價(jià)格持平，占10.69%。整體來(lái)看，我省生活必需品價(jià)格漲跌各異。其中，蔬菜價(jià)格微幅上漲，糧油價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行，奶制品價(jià)格波動(dòng)不大，豬肉批零價(jià)格持續(xù)下跌，禽蛋類價(jià)格一漲一跌，水果價(jià)格略微下跌。

　　糧油價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行。上周糧食零售價(jià)格為5.84元/公斤，環(huán)比上漲0.17%。其中，大米零售價(jià)格為6.02元/公斤，環(huán)比上漲0.17%；面粉零售價(jià)格為5.65元/公斤，環(huán)比持平。桶裝食用油零售價(jià)格為16.78元/公斤，環(huán)比上漲0.12%。目前糧油市場(chǎng)供需穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期糧油市場(chǎng)繼續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行。

　　豬肉批零價(jià)格持續(xù)下跌。據(jù)監(jiān)測(cè)，上周精瘦肉的零售價(jià)格為57.02元/公斤，環(huán)比下降3.54%；白條豬批發(fā)價(jià)格為40.25元/公斤，環(huán)比下降1.35%。目前我省生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，全省肉類消費(fèi)市場(chǎng)逐漸趨于平穩(wěn)，豬肉價(jià)格連續(xù)7周呈下跌態(tài)勢(shì)。冬季是肉類需求旺季，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將仍然小幅回落，但降幅縮小。

　　禽蛋類價(jià)格一漲一跌。冬季到來(lái)，禽肉市場(chǎng)逐步進(jìn)入需求旺季，白條雞出欄量增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，加之受豬肉價(jià)格連續(xù)7周下跌影響，禽類價(jià)格略微下滑。上周禽類零售價(jià)格為24.74元/公斤，環(huán)比下降1.75%；其中，白條雞零售價(jià)格為26.78元/公斤，環(huán)比下降2.58%，白條鴨零售價(jià)格為22.69元/公斤，環(huán)比下降0.79%。雞蛋零售價(jià)格為11.48元/公斤，環(huán)比上漲11.03%。低溫天氣利于蛋類儲(chǔ)存，蛋類市場(chǎng)消費(fèi)需求增加，零售價(jià)格環(huán)比有所上漲。預(yù)計(jì)后期禽蛋類零售價(jià)格將呈小幅波動(dòng)的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　奶制品價(jià)格波動(dòng)不大。奶制品零售價(jià)格為96.88元/公斤，環(huán)比基本持平。奶制品貨源充足，市場(chǎng)運(yùn)行穩(wěn)定，每周會(huì)受市場(chǎng)成本及銷售價(jià)格略有波動(dòng)。預(yù)計(jì)后期價(jià)格將維持平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

　　蔬菜價(jià)格微幅上漲。寒冷天氣使蔬菜生長(zhǎng)周期加長(zhǎng)，上市蔬菜供應(yīng)量有所減少，蔬菜價(jià)格微幅上漲。上周蔬菜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)為7.56元/公斤，環(huán)比上漲0.53%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)農(nóng)貿(mào)蔬菜品種中，價(jià)格“17漲1平12降”。其中，漲幅前三的品種是油菜、芹菜和生菜，價(jià)格分別為6.66元/公斤、7.34元/公斤、6.16元/公斤，環(huán)比分別上漲10.99%、10.08%、7.27%；降幅前三的品種是大蔥、韭菜和蒜頭，價(jià)格分別為6.5元/公斤、7.34元/公斤和19.56元/公斤，環(huán)比分別下降6.43%、4.62%、4.51%。據(jù)天氣預(yù)報(bào)顯示，未來(lái)一段時(shí)間持續(xù)低溫，本地蔬菜生長(zhǎng)及采摘將會(huì)受到一定程度影響，種植成本有所增加，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將呈季節(jié)性上漲趨勢(shì)。

　　水果價(jià)格略微下跌。上周水果類的零售價(jià)格為13.08元/公斤，環(huán)比下降0.76%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的11個(gè)品種中，價(jià)格“6漲1平4降”。其中，漲幅最大的品種是蘋(píng)果，價(jià)格為10.68元/公斤，環(huán)比上漲2.41%。降幅最大的品種是櫻桃，價(jià)格為41.58元/公斤，環(huán)比下跌9.33%。隨著本土秋冬季時(shí)令水果大量上市，水果供給總體充足，水果平均零售價(jià)格略有下降。預(yù)計(jì)后期平均零售價(jià)格或?qū)⒈３制椒�(wěn)運(yùn)行。

　　文章來(lái)源:貴州省商務(wù)廳

　　作者:市場(chǎng)運(yùn)行處