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　　根據(jù)海南農(nóng)產(chǎn)品流通公共信息服務(wù)平臺監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計，11月上半月（2020年11月1－15日，下同），重點監(jiān)測的18個市縣農(nóng)貿(mào)市場和超市農(nóng)副產(chǎn)品零售均價，市場價格總體運行平穩(wěn)。具體情況如下：

　　一、豬肉及其替代品價格以降為主

　　11月上半月，監(jiān)測的3種豬肉“3降”，整體價格環(huán)比下降0.66%，零售均價為75.13元/公斤。其中精瘦豬肉、五花肉、排骨降幅居前，環(huán)比分別下降1.18%、0.63%、0.16%，零售均價分別為74.3元/公斤、64.74元/公斤、86.35元/公斤。

　　監(jiān)測的5種豬肉替代品“2漲3降”，整體價格基本持平，零售均價為83.22元/公斤。其中白條雞、牛腿肉漲幅居前，環(huán)比分別上漲0.86%、0.16%，零售均價分別為35元/公斤、122.32元/公斤。羊腿肉、白條鴨、鮮牛肉降幅居前，環(huán)比分別下降0.57%、0.55%、0.18%，零售均價分別為108.69元/公斤、28.7元/公斤、121.37元/公斤。豬肉替代品零售均價漲幅波動在0～1%之間，屬于市場正常合理的波動范疇。

　　從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲悉，10月份全國生豬生產(chǎn)正持續(xù)恢復(fù)，能繁母豬和生豬存欄較快增長，生豬市場供應(yīng)顯著增加。前期產(chǎn)能釋放，滯后影響11月上半月豬肉價格有所下降。隨著冬季特別是元旦春節(jié)消費旺季的到來，豬肉消費將持續(xù)增長，但是生產(chǎn)恢復(fù)將會帶動豬肉供應(yīng)明顯增加，預(yù)計豬肉市場供應(yīng)形勢會進一步改善。供應(yīng)方面，隨著新增產(chǎn)能逐步釋放，上市豬肉將進一步擴量；需求方面，元旦春節(jié)期間消費增加可能會帶動豬肉價格出現(xiàn)一波上漲。

　　二、蔬菜價格總體下降

　　據(jù)監(jiān)測，41種全部瓜菜“6漲33降2平”，整體價格環(huán)比下降2.41%，零售均價為9.2元/公斤。其中蒜頭、冬瓜基本持平，零售均價分別為11.4元/公斤、4.7元/公斤。南瓜、線椒、青椒漲幅居前，環(huán)比分別上漲1.44%、0.75%、0.39%，零售均價分別為4.93元/公斤、10.69元/公斤、10.19元/公斤。小白菜、菜心、菠菜降幅居前，環(huán)比分別下降8.74%、8.24%、6.66%，零售均價分別為8.87元/公斤、9.36元/公斤、11.91元/公斤。

　　監(jiān)測的12種葉菜價格均有不同程度的下降，葉菜整體環(huán)比降幅為5.09%，零售均價為8.62元/公斤。漲價的6種蔬菜均非葉菜類，分別是：南瓜、線椒、青椒、蒜頭、茄子、絲瓜。

　　11月上半月我省氣象條件良好，島外蔬菜運輸供應(yīng)正常，島內(nèi)蔬菜供應(yīng)充足，消費需求穩(wěn)定，菜價有所回落。省委省政府及相關(guān)部門高度重視民生問題，切實解決困難問題，大力抓好“菜籃子”工程，讓人民群眾吃得舒心。

　　三、水果價格總體穩(wěn)定

　　據(jù)監(jiān)測，18種全部水果“9漲7降2平”，整體價格環(huán)比上漲0.23%，零售均價為12.25元/公斤。其中柑橘、火龍果基本持平，零售均價分別為9.94元/公斤、12.2元/公斤。芒果、梨、西瓜漲幅居前，環(huán)比分別上漲2.27%、1.55%、1.22%，零售均價分別為11.24元/公斤、11.16元/公斤、5.83元/公斤。木瓜、香蕉、荔枝降幅居前，環(huán)比分別下降1.85%、0.91%、0.85%，零售均價分別為5.85元/公斤、6.52元/公斤、19.76元/公斤。11月上半月，夏令水果將退市，秋季水果頻登場，各類水果價格有漲有降，時令水果供應(yīng)充足，水果市場價格總體穩(wěn)定。隨著元旦春節(jié)等水果消費旺季的到來，預(yù)計后期水果價格或?qū)⒊尸F(xiàn)總體上漲趨勢。

　　文章來源:海南省商務(wù)廳

　　作者:商貿(mào)流通發(fā)展中心