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　　通過對黔東南州重要生活必需品市場監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，2020年11月23日至27日，黔東南州重點監(jiān)測的50個品種中，15種商品價格上漲，占30%;18種商品價格下降，占36%；16種商品價格持平，占32%；1種商品無貨，占2%�？傮w來看，肉類價格穩(wěn)步回落，糧油、調(diào)味品和奶制品類價格穩(wěn)中略增，蔬菜和水果類價格漲跌互現(xiàn)，禽蛋類零售均價保持穩(wěn)定。具體分析如下：

　　糧油價格穩(wěn)中略漲。本期超市大米零售均價為每公斤6.11元，環(huán)比上漲0.16%；超市面粉零售均價為每公斤5.28元,環(huán)比持平。桶裝食用油平均零售價格20.13元/升，環(huán)比上漲0.12%。其中：桶裝花生油零售均價每升23.8元，環(huán)比持平；桶裝調(diào)和油零售均價為每升14.44元，環(huán)比持平；桶裝大豆油零售均價每升15.79元，環(huán)比上漲0.62%；桶裝菜籽油零售均價為每升16.74元，環(huán)比持平。目前全州糧油市場庫存充足，預計后期糧油價格運行平穩(wěn)。

　　肉類零售價格穩(wěn)步回落。隨著本地大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)陸續(xù)釋放產(chǎn)能，本期白條豬批發(fā)均價為每公斤38.32元，環(huán)比下降1.06%；豬肉精瘦肉零售均價為每公斤49.76元，環(huán)比下跌0.99%；腿夾肉零售均價為每公斤46.38元,環(huán)比下降1%；排骨（仔排）零售均價為每公斤49.55元,環(huán)比下降1.26%。牛肉零售均價為每公斤78元，環(huán)比下降2.24%。預計近期黔東南州肉類市場價格將會繼續(xù)保持下降趨勢。

　　蔬菜類零售均價漲跌各異。隨著市場開放性程度逐漸放開，交通運輸成本降低，本期蔬菜平均零售價格7.15元/公斤，周環(huán)比下降1.24%，所監(jiān)測的18種蔬菜中，5漲7降6平。其中，本周漲幅前三位的是冬瓜、生姜和洋蔥，零售均價分別為6元/公斤、14元/公斤和7元/公斤，較前一期環(huán)比分別上漲20%、16.67%和16.67%；本周降幅前三位的蔬菜是圓白菜、白蘿卜和青椒，均價分別為3元/公斤、3元/公斤和10元/公斤，較前一周環(huán)比分別下降25%、25%和16.67%；本周生菜、土豆、大蒜、西紅柿、辣椒和苦瓜等6種蔬菜均價保持平穩(wěn)。隨著近期氣溫驟降，預計后期蔬菜價格季節(jié)性回升。

　　禽蛋類零售均價保持穩(wěn)定。黔東南州禽蛋市場供應充足，本期白條雞零售均價為每公斤21.05元，環(huán)比持平；雞蛋零售均價為每公斤16元,環(huán)比持平。后期肉禽市場需求增加，預計禽類價格或將小幅上漲。

　　調(diào)味品類平均零售價格穩(wěn)中有增。本期食糖零售價格為7.33元/公斤，環(huán)比持平；食鹽零售價格為5.2元/公斤，環(huán)比上漲0.63%。黔東南州鹽糖供應充足，預計后期，調(diào)味品平均零售價格繼續(xù)保持平穩(wěn)。

　　水果平均零售價格漲跌互現(xiàn)。本期黔東南州水果平均零售價格14.07元/公斤，周環(huán)比上漲0.31%，重點監(jiān)測的12種水果品種“5漲5跌1平1無貨”。其中，本周漲幅前三位的是沃柑、小臺芒和菠蘿，零售均價分別為19.78元/公斤、17.8元/公斤和7.96元/公斤；本周降幅前三位的是紅心火龍果、石原蘋果和香蕉，均價分別為11.96元/公斤、5.89元/公斤和5.96元/公斤，較前一周環(huán)比分別下降33.48%、26.01%和25.31%；本期僅榴蓮1種水果零售價格環(huán)比持平；草莓無貨。受季節(jié)因素影響，預計后期水果價格小幅波動。

　　奶制品零售價格以穩(wěn)為主。受國外新冠肺炎疫情風險升級影響，本期黔東南州奶制品零售價格為170.47元/公斤，周環(huán)比持平。其中，酸奶零售均價15.67元/公斤，環(huán)比持平；國外品牌嬰幼兒奶粉309.63元/公斤，環(huán)比持平；國產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉238.39元/公斤，環(huán)比上漲0.05%。

　　其他商品平穩(wěn)運行，漲幅不大，市場價格保持穩(wěn)定狀態(tài)。

　　文章來源:黔東南州商務局

　　作者:市場運行科