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　　據(jù)商務(wù)部生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，上周（11月28日—12月4日），陜西生活必需品主要食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體以上漲為主。其中，肉類價(jià)格小幅上漲，蔬菜、水果批發(fā)價(jià)格小幅上漲，水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格微漲，雞蛋價(jià)格小幅下跌。其余品種價(jià)格基本平穩(wěn)變化不大。從價(jià)格結(jié)構(gòu)上分析，監(jiān)測(cè)的72種商品中，其中48種商品價(jià)格上漲，占66.67%，18種商品價(jià)格下跌，占25%，6種商品價(jià)格持平，占8.33%。

　　肉類價(jià)格小幅上漲豬肉零售價(jià)格57.76元/公斤，環(huán)比上漲0.43%。鮮豬肉批發(fā)價(jià)格42.85元/公斤，環(huán)比上漲6.31%；鮮牛肉批發(fā)價(jià)格75.61元/公斤，環(huán)比上漲0.35%；鮮羊肉批發(fā)價(jià)格75.47元/公斤，環(huán)比上漲0.16%。隨著冬季到來我省香腸灌制的開啟，市場(chǎng)需求將進(jìn)入旺季，豬肉需求的增加，豬肉價(jià)格后期可能會(huì)有小幅上漲的趨勢(shì)；由于天氣人們對(duì)牛羊肉的需求量增加，預(yù)計(jì)后期牛羊肉價(jià)格繼續(xù)呈上漲走勢(shì)。

　　雞蛋價(jià)格小幅下跌雞蛋零售價(jià)格8.6元/公斤，環(huán)比下跌0.35%；雞蛋批發(fā)價(jià)格7.62元/公斤，環(huán)比下跌1.68%。由于天氣轉(zhuǎn)冷，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，市場(chǎng)供應(yīng)充足，導(dǎo)致雞蛋整體價(jià)格下跌。目前我省雞蛋價(jià)格市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后期陜西省雞蛋價(jià)格會(huì)穩(wěn)中有降。

　　蔬菜批發(fā)價(jià)格小幅上漲蔬菜批發(fā)均價(jià)6.31元/公斤，環(huán)比上漲1.28%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的18個(gè)蔬菜品種“14漲4跌”。其中，土豆、豆角、白蘿卜、冬瓜、蒜頭、茄子批發(fā)價(jià)格環(huán)比分別上漲6.64%、5.23%、4.9%、3.59、3.55%、3.42%%；芹菜、生菜、洋蔥、生姜、西紅柿、黃瓜、辣椒、苦瓜批發(fā)價(jià)格環(huán)比漲幅在3%以內(nèi)；油菜、青椒、圓白菜、大白菜批發(fā)價(jià)格環(huán)比分別下跌4.18%、1.33%、3.31%、1.19%。由于進(jìn)入冬季隨著氣溫降低，我省蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)主要以外調(diào)蔬菜和大棚蔬菜為主，運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本增加，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)后期隨著冬季時(shí)令蔬菜逐步上市，市場(chǎng)供應(yīng)總體較為穩(wěn)定，陜西省蔬菜類價(jià)格將會(huì)有小幅波動(dòng)。

　　水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格微漲水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)18.02元/公斤，環(huán)比上漲0.17%。淡水魚批發(fā)價(jià)格略漲，其中鯉魚、草魚批發(fā)價(jià)格環(huán)比上漲1.22%、0.35%，鯽魚、鰱魚批發(fā)價(jià)格平穩(wěn)；海水魚批發(fā)價(jià)格平穩(wěn)，其中大帶魚、大黃魚批發(fā)價(jià)格平穩(wěn)。由于我省水產(chǎn)品供應(yīng)充足，品種豐富，預(yù)計(jì)后期后期水產(chǎn)品價(jià)格會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行，波動(dòng)幅度不大。

　　水果批發(fā)價(jià)格小幅上漲水果批發(fā)均價(jià)8.31元/公斤，環(huán)比上漲1.34%。從環(huán)比來看，大眾水果中：香蕉、梨、葡萄、蘋果、西瓜批發(fā)價(jià)格環(huán)比分別上漲2.89%、2.47%、2.36%、1.38%、0.84%；本地水果中，富縣蘋果、眉縣獼猴桃、洛川蘋果、延長(zhǎng)蘋果批發(fā)價(jià)格環(huán)比分別上漲1.85%、1.57%、0.87%、0.86%；戶太八號(hào)葡萄批發(fā)價(jià)格平穩(wěn)。隨著天氣逐漸變冷，水果的運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本還會(huì)增加，預(yù)計(jì)后期陜西省部分水果批發(fā)價(jià)格將會(huì)有一定的上漲空間。

　　文章來源:陜西省商務(wù)運(yùn)行監(jiān)測(cè)中心

　　作者:監(jiān)測(cè)科