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　　“山寨食品”通常是以高度相似的包裝，迷惑性較強(qiáng)的名稱、廣告詞等吸引消費(fèi)者，達(dá)到“以假亂真”的效果。消費(fèi)者在選購食品時，要看仔細(xì)、看清楚、看真切、看明白，不要被“山寨食品”的包裝、名稱等迷惑。一是消費(fèi)者應(yīng)到正規(guī)商店、商場或超市購買食品，警惕不具備經(jīng)營資質(zhì)的商家出售的食品。在購買食品時，應(yīng)索要并妥善保管購物小票、發(fā)票等憑證，以及適當(dāng)保留產(chǎn)品包裝和剩余產(chǎn)品等。二是消費(fèi)者在選購時，應(yīng)仔細(xì)辨別食品名稱，認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。三是消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)核對預(yù)包裝食品標(biāo)簽，主要包括:食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。預(yù)包裝類的“山寨食品”有可能存在上述要素缺失、造假、混亂等情況，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)辨識食品標(biāo)簽標(biāo)識的上述內(nèi)容，不購買、不食用包裝無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰的食品。四是消費(fèi)者要警惕配料表與營養(yǎng)成分表明顯不符的情況，如配料表中含有牛乳、奶粉等蛋白質(zhì)原料，而營養(yǎng)成分表中蛋白質(zhì)含量卻為0g/100mL(或0g/100g)。遇到類似標(biāo)簽問題的產(chǎn)品，建議消費(fèi)者不要購買。

　　四、消除“山寨”靠大家，幸福生活你我他

　　解決農(nóng)村地區(qū)“山寨食品”問題，需從多方面抓起。一是食品生產(chǎn)經(jīng)營者，以及為其提供商標(biāo)、廣告、包裝等服務(wù)的經(jīng)營者，必須遵守國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，規(guī)范其商標(biāo)、廣告和競爭行為，嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識使用。二是加強(qiáng)“山寨食品”潛在危害的宣傳，提高消費(fèi)者食品安全消費(fèi)意識。特別是要提醒廣大農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)者強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識。三是消費(fèi)者在購買食品時，一旦發(fā)現(xiàn)誤購了“山寨食品”，應(yīng)當(dāng)立即與商家交涉，或撥打12315進(jìn)行舉報投訴，向市場監(jiān)管部門反映，通過申訴等途徑來維護(hù)自身合法權(quán)益和身體健康。來源：食品安全抽檢監(jiān)測處作者：食品安全抽檢監(jiān)測處