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銅陵市首個(gè)小作坊集中加工示范區(qū)建成

2021/1/21 10:08:14 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從銅陵市市場監(jiān)督管理局獲悉，銅陵市首個(gè)食品生產(chǎn)加工小作坊集中加工示范區(qū)——“銅陵白姜小作坊集中加工示范區(qū)”，近日在大通鎮(zhèn)大院村正式建成。

　　從銅陵市市場監(jiān)督管理局獲悉，銅陵市首個(gè)食品生產(chǎn)加工小作坊集中加工示范區(qū)——“銅陵白姜小作坊集中加工示范區(qū)”，近日在大通鎮(zhèn)大院村正式建成。示范區(qū)內(nèi)共有6家生姜小作坊，“銅陵白姜小作坊集中加工示范區(qū)”的順利建成，解決了食品小作坊地點(diǎn)分散、無證加工、產(chǎn)品質(zhì)量差等監(jiān)管難題，進(jìn)一步完善了銅陵市小作坊食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，提高了食品安全保障水平。

　　郊區(qū)市場監(jiān)管局堅(jiān)持“引導(dǎo)、規(guī)范、監(jiān)管、便民”的指導(dǎo)思想，大力推動食品小作坊改造升級。通過普查建檔、廣泛宣傳、集中整頓、嚴(yán)格整改、示范引領(lǐng)、分級管理六步工作法，建立完善的食品小作坊監(jiān)管檔案，統(tǒng)一食品小作坊監(jiān)管要求，促進(jìn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，主動改造，提檔升級。

　　通過不斷的升級改造，涌現(xiàn)出了佘農(nóng)姜業(yè)、山禮文化等一批有代表性的小作坊，示范區(qū)企業(yè)還參與制定了《銅陵生姜小作坊生產(chǎn)規(guī)范》，為我市小作坊集中建設(shè)開展了有益探索。

　　來源：銅陵市郊區(qū)局

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