食品飲料

首頁(yè) > 行業(yè)資訊 > 食品飲料 > 詳細(xì)內(nèi)容

山西和順縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉開展開學(xué)前學(xué)校食堂驗(yàn)收檢查

2021/3/3 16:20:49 來源：中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng) 評(píng)論：(0)

導(dǎo)言：從山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為嚴(yán)防嚴(yán)控學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)和疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，確保新學(xué)期復(fù)學(xué)后廣大師生的飲食安全，和順縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)籌謀劃、協(xié)調(diào)配合、突出重點(diǎn)，開展開學(xué)前學(xué)校食堂驗(yàn)收檢查。

　　從山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為嚴(yán)防嚴(yán)控學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)和疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，確保新學(xué)期復(fù)學(xué)后廣大師生的飲食安全，和順縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)籌謀劃、協(xié)調(diào)配合、突出重點(diǎn)，開展開學(xué)前學(xué)校食堂驗(yàn)收檢查。一是嚴(yán)防風(fēng)險(xiǎn)傳播。認(rèn)真聽取學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人疫情防控工作開展情況匯報(bào)，詳細(xì)了解學(xué)校開學(xué)后錯(cuò)峰用餐、分散就餐方案及應(yīng)急預(yù)案處置程序，進(jìn)一步阻斷疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。二是嚴(yán)把關(guān)鍵環(huán)節(jié)。以后廚加工操作環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、冷鏈?zhǔn)称�、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、出入庫(kù)臺(tái)賬登記、現(xiàn)存食品保質(zhì)期、餐飲具清洗消毒及防疫物資儲(chǔ)備等環(huán)節(jié)為重點(diǎn)進(jìn)行驗(yàn)收檢查，為復(fù)學(xué)后食堂食品安全提供有力保障。三是嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)。督促校方嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在做好食品安全基礎(chǔ)管理工作的同時(shí)，認(rèn)真開展食品原料自查自糾工作，及時(shí)清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。目前，和順縣31家學(xué)校食堂已全部驗(yàn)收合格。

免責(zé)聲明：

※ 以上所展示的信息來自媒體轉(zhuǎn)載或由企業(yè)自行提供，其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本網(wǎng)站證實(shí)，對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性、及時(shí)性本網(wǎng)站不作任何保證或承諾，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如果以上內(nèi)容侵犯您的版權(quán)或者非授權(quán)發(fā)布和其它問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。
※ 有關(guān)作品版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)：020-34333079 郵箱：cenn_gd@126.com 我們將在24小時(shí)內(nèi)審核并處理。

分享到：

[責(zé)任編輯：劉怡伽]