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　　從鎮(zhèn)江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，食品小作坊提檔升級(jí)工作已被列入2021年市政府民生實(shí)事項(xiàng)目，為進(jìn)一步提升我市食品小作坊產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展提優(yōu)，傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)特色飲食文化，近日，省市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處副處長(zhǎng)陳福和帶隊(duì)來(lái)鎮(zhèn)，開(kāi)展全省食品小作坊提檔升級(jí)暨“名特優(yōu)”小作坊培育工作調(diào)研。

　　調(diào)研組通過(guò)與基層監(jiān)管人員和食品生產(chǎn)小作坊經(jīng)營(yíng)者的深入交流，對(duì)小作坊食品安全生產(chǎn)情況進(jìn)行了全面調(diào)查研究，摸清了我市小作坊食品發(fā)展現(xiàn)狀和態(tài)勢(shì)，掌握了小作坊食品安全生產(chǎn)中存在的新情況、新問(wèn)題。并圍繞食品小作坊提檔升級(jí)暨“名特優(yōu)”小作坊培育工作的實(shí)施路徑、評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)以及培育方法措施，針對(duì)監(jiān)管部門(mén)和食品小作坊業(yè)主遇到的實(shí)際問(wèn)題，提出了切實(shí)可行的建議。

　　本次調(diào)研對(duì)于今后“名特優(yōu)”小作坊培育工作，具有較大啟發(fā)。如何使評(píng)上的“名特優(yōu)”小作坊帶動(dòng)其它食品小作坊提檔升級(jí)、如何使評(píng)上的“名特優(yōu)”小作坊保持示范水平依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題，都是下一步需要用積極態(tài)度去解決克服的，確保提高小作坊產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)特色食品不丟失，人民群眾舌尖上的安全這條底線(xiàn)不突破。來(lái)源：鎮(zhèn)江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局