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　　從贛州市市場監(jiān)督管理局獲悉，為有效防控學(xué)校食品安全風(fēng)險,做好春季校園食品安全監(jiān)管工作,自2月23日起,贛州市贛縣區(qū)市場監(jiān)管局加強部署,多舉措保障校園及周邊食品安全。

　　一是部門聯(lián)合警示約談。2月25日,該局會同區(qū)教體局對全區(qū)各學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂經(jīng)營單位進(jìn)行食品安全警示約談。會上對前期學(xué)校食堂檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題進(jìn)行了通報,并強調(diào)學(xué)校要從嚴(yán)從細(xì)研究部署疫情防控期間食品安全工作,落細(xì)落實食品安全各環(huán)節(jié)任務(wù),層層明確、逐級壓緊壓實食品安全主體責(zé)任和監(jiān)督責(zé)任,確保責(zé)任到人、監(jiān)督到人。

　　二是深入學(xué)校食堂檢查。該局組織檢查人員深入各轄區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全檢查。檢查以信息公示、原料貯存、加工制作過程、餐用具清洗消毒和保潔等為重點,對食品經(jīng)營許可、原料貯存和質(zhì)量檢查、場所衛(wèi)生、加工制作、防塵防有害生物設(shè)施、食品留樣、清洗消毒、人員衛(wèi)生、文件與記錄進(jìn)行全面“體檢”。

　　三是開展校園周邊檢查。檢查人員還加強對校園周邊餐飲門店和食品銷售單位的全覆蓋監(jiān)督檢查,重點檢查食品經(jīng)營許可、從業(yè)人員健康、操作環(huán)境衛(wèi)生等事項,深入排查使用腐敗變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品原料、餐具用具清洗消毒不合格等食品安全風(fēng)險隱患。

　　截至目前,共出動執(zhí)法人員166人次,檢查了學(xué)校食堂53家,學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶162家。下一步,該局將繼續(xù)加強校園及周邊食品安全檢查力度,增加監(jiān)管頻次,加大違法行為的查處力度,切實保障廣大師生食品安全。來源:贛州市市場監(jiān)督管理局