食品安全強(qiáng)制性新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施,精創(chuàng)冷云助力食品冷鏈安全合規(guī)
2021/3/15 15:18:58 來(lái)源:中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)
導(dǎo)言:3月11日,國(guó)內(nèi)首個(gè)食品冷鏈物流強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中物聯(lián)冷鏈委等單位共同起草的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31605-2020)(以下簡(jiǎn)稱規(guī)范)正式實(shí)施,該規(guī)范補(bǔ)充了當(dāng)食品冷鏈物流關(guān)系到公共衛(wèi)生事件時(shí)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)采取的措施和要求,防止食品、環(huán)境和人員受到污染和感染,進(jìn)一步規(guī)范了冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)。
3月11日,國(guó)內(nèi)首個(gè)食品冷鏈物流強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),由國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中物聯(lián)冷鏈委等單位共同起草的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31605-2020)(以下簡(jiǎn)稱規(guī)范)正式實(shí)施,該規(guī)范補(bǔ)充了當(dāng)食品冷鏈物流關(guān)系到公共衛(wèi)生事件時(shí)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)采取的措施和要求,防止食品、環(huán)境和人員受到污染和感染,進(jìn)一步規(guī)范了冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)。
隨著物流服務(wù)規(guī)范化發(fā)展和食品安全產(chǎn)業(yè)物流支撐,食品冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)市場(chǎng)需求凸現(xiàn)迫切。一方面,人民生活水平的提高和對(duì)食品安全的重視,形成了對(duì)冷鏈?zhǔn)称肺锪鞴芾硪?guī)范的巨大需求;另一方面,物流行業(yè)在現(xiàn)代服務(wù)行業(yè)的迅速崛起,食品物流特別是食品冷鏈物流是作為現(xiàn)代物流體系中需求最大、專業(yè)性最強(qiáng)的行業(yè)物流,其技術(shù)發(fā)展和管理規(guī)范也越來(lái)越受人關(guān)注。
冷鏈可視化成冷鏈物流新趨勢(shì),保障食品安全
冷鏈物流是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,需要供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)之間的高度協(xié)調(diào)、高效運(yùn)作!兑(guī)范》要求:“應(yīng)建立與儲(chǔ)存、運(yùn)輸相配套的信息化系統(tǒng),信息化系統(tǒng)應(yīng)有儲(chǔ)存、運(yùn)輸管理相應(yīng)的模塊。”作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),這對(duì)行業(yè)的意義是相當(dāng)重大的。《規(guī)范》實(shí)施后,采用數(shù)字化平臺(tái)和系統(tǒng)將不是頭部企業(yè)的發(fā)展要求,而是所有冷鏈物流企業(yè)的底線要求。以精創(chuàng)冷云為代表的冷鏈可視化溫濕度檢測(cè)成為保障冷鏈?zhǔn)称钒踩淖罴呀鉀Q方案之一。
伴隨冷鏈物流行業(yè)的升級(jí)發(fā)展,冷鏈已經(jīng)不僅僅是“冷”的要求,還包括“溫度監(jiān)測(cè)和控制”的要求。為了解決冷鏈發(fā)展當(dāng)中“信息數(shù)據(jù)化”,精創(chuàng)股份向冷鏈物流的上游深入,在實(shí)現(xiàn)冷鏈信息化、物聯(lián)網(wǎng)化、監(jiān)測(cè)可視化、降低冷鏈損耗及成本的同時(shí),打造出技術(shù)成熟的冷鏈溫控物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)——精創(chuàng)冷云;凇鞍踩、“合規(guī)”和“可視化”的精創(chuàng)冷云平臺(tái),電控系統(tǒng)、記錄儀設(shè)備與物聯(lián)網(wǎng)云技術(shù)實(shí)現(xiàn)完美結(jié)合,讓溫濕度數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)貫穿于整個(gè)冷鏈儲(chǔ)運(yùn)物流過(guò)程,給客戶提供了更智能的解決方案。
精創(chuàng)冷云提供場(chǎng)景化解決方案
《規(guī)范》作為強(qiáng)制性的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),正式實(shí)施后政府部門必將加大監(jiān)督力度,這就要求冷鏈物流的各個(gè)場(chǎng)景和環(huán)節(jié)都需要通過(guò)數(shù)據(jù)記錄進(jìn)行驗(yàn)證,這就對(duì)數(shù)據(jù)采集、儲(chǔ)存、分析的能力提出了更高要求。
作為深耕冷鏈物聯(lián)網(wǎng)行業(yè)25年的領(lǐng)軍企業(yè),精創(chuàng)“冷鏈運(yùn)輸可視化解決方案”,為全球冷鏈物流開(kāi)發(fā)數(shù)字化、可視化監(jiān)控設(shè)備及全方位的SAAS服務(wù)平臺(tái),從生產(chǎn)-運(yùn)輸-倉(cāng)儲(chǔ)-消費(fèi)者,提供全場(chǎng)景監(jiān)管,用實(shí)時(shí)透明數(shù)據(jù)構(gòu)建食品安全的保護(hù)傘。
(“端到端”冷鏈全流程環(huán)節(jié)場(chǎng)景化監(jiān)測(cè)應(yīng)用)
精創(chuàng)記錄儀 安全安心之選
精創(chuàng)電氣針對(duì)冷鏈物流的每一個(gè)環(huán)節(jié)研發(fā)了物聯(lián)網(wǎng)記錄儀、冷藏箱記錄儀、冷藏車記錄儀、溫濕度記錄儀、PDF記錄儀、冷藏車機(jī)組控制系統(tǒng)等系列溫控設(shè)備。通過(guò)云平臺(tái)的設(shè)備管理、溫濕監(jiān)測(cè)、電量監(jiān)測(cè)、設(shè)備控制、智能預(yù)警、項(xiàng)目管理等功能,加上數(shù)據(jù)采集、通信、數(shù)據(jù)分析、透明監(jiān)督等服務(wù),為當(dāng)下的食品冷鏈運(yùn)輸提供了場(chǎng)景化解決方案。
精創(chuàng)RCW-360物聯(lián)網(wǎng)記錄儀適用于覆蓋全場(chǎng)景的食品冷鏈溫濕度監(jiān)控。其具有2G、4G、WIFI三種聯(lián)網(wǎng)方式,從而實(shí)現(xiàn)溫度監(jiān)測(cè)報(bào)警、遠(yuǎn)程在線實(shí)時(shí)查詢、存儲(chǔ)溫度等功能。當(dāng)食品處于運(yùn)輸途中時(shí),可以非常便捷的查詢到食品在冷鏈運(yùn)輸過(guò)程中的每一個(gè)狀態(tài)、位置、溫度等等。
精創(chuàng)RCW-360plus則支持LBS基站+GPS精準(zhǔn)定位,具有對(duì)監(jiān)測(cè)點(diǎn)溫濕度的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、報(bào)警、數(shù)據(jù)記錄、數(shù)據(jù)上傳、大屏顯示等功能。配合“精創(chuàng)冷云”平臺(tái)和“精創(chuàng)物聯(lián)”APP,實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)查看,歷史數(shù)據(jù)查詢、遠(yuǎn)程報(bào)警推送、設(shè)備GPS定位等功能,并支持短信、微信、郵件、APP四重報(bào)警方式。
精創(chuàng)食品冷庫(kù)專用電控系統(tǒng) 賦予冷庫(kù)控制新概念
精創(chuàng)針對(duì)食品行業(yè)研發(fā)的食品庫(kù)專用控制器,適用于食品庫(kù)、中低溫冷庫(kù)及速凍庫(kù)等多種場(chǎng)合。食品專用電控系統(tǒng)采用全中文彩色7寸觸摸屏物聯(lián)網(wǎng)電控箱,保持了良好的人機(jī)界面;配備7路溫度探頭,其中有2路是為食品冷庫(kù)專門設(shè)計(jì)的插針式探頭,更好的實(shí)現(xiàn)溫度監(jiān)測(cè)和控制。為便于操作,系統(tǒng)控制面板可以分體或者一體懸掛于庫(kù)房門口便于查看和控制的位置,外接燈光警鈴也可延伸放置于庫(kù)房門口或便于查看和接收的位置。
應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),精創(chuàng)電控系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)對(duì)制冷系統(tǒng)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析,加上多重報(bào)警方式(微信,短信,郵件,外接燈光警鈴等),保證了整體冷庫(kù)系統(tǒng)的安全、可靠、高效運(yùn)行,從而保證儲(chǔ)藏食品的安全。
食品安全大于天,一直以來(lái)食品冷鏈?zhǔn)芾в谛迈r安全問(wèn)題,存在的“最后一公里”瓶頸。借助精創(chuàng)可視化溫度監(jiān)測(cè)解決方案,從前端產(chǎn)地、中間物流倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)、再到零售終端各個(gè)場(chǎng)景都能得到全范圍覆蓋和保障。精創(chuàng)電氣,以創(chuàng)新科技助力冷鏈升級(jí),為食品安全保駕護(hù)航。
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