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　　據(jù)臺(tái)州市生活必需品系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，第11周我市受監(jiān)測(cè)的160種商品中，56種商品價(jià)格上漲，占35.0%;45種商品價(jià)格持平，占28.1%;59種商品價(jià)格下跌，占36.9%。從價(jià)格結(jié)構(gòu)看，我市所監(jiān)測(cè)的品種樣本價(jià)格環(huán)比呈漲少跌多的狀態(tài);從食用農(nóng)產(chǎn)品品種分析，我市蔬菜批零價(jià)平穩(wěn)，水產(chǎn)品零售價(jià)微漲、水果零售價(jià)微跌、豬肉零售價(jià)回落。具體運(yùn)行情況如下：

　　一、蔬菜批零價(jià)平穩(wěn)

　　本周天氣回暖，蔬菜供應(yīng)走俏，加上市內(nèi)各大型批發(fā)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜儲(chǔ)量充裕，價(jià)格保持平穩(wěn)運(yùn)行。監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，本周超市蔬菜零售均價(jià)為7.60元/公斤，環(huán)比上周下跌0.65%，蔬菜各品種價(jià)格漲跌互現(xiàn)，其中油菜零售均價(jià)5.85元/公斤，環(huán)比上周下跌10.41%;白蘿卜4.20元/公斤，環(huán)比上周上漲3.19%。批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)均價(jià)為5.93元/公斤，環(huán)比上周上漲0.51%，系統(tǒng)監(jiān)測(cè)的七大類蔬菜批發(fā)價(jià)4漲3跌，各品種蔬菜價(jià)格波動(dòng)較小，其中瓜菜類蔬菜零售均價(jià)5.61元/公斤，環(huán)比上周下跌1.75個(gè)百分點(diǎn)。

　　二、水產(chǎn)品零售價(jià)微漲

　　受企業(yè)開工、學(xué)校開學(xué)提振，本周水產(chǎn)品的市場(chǎng)需求量增加，但持續(xù)晴好天氣帶動(dòng)各類冰鮮、活鮮水產(chǎn)捕撈量穩(wěn)定輸出，水產(chǎn)品價(jià)格小幅波動(dòng)。生活必需品系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，本周水產(chǎn)零售均價(jià)47.31元/公斤，環(huán)比上漲1.96%。

　　三、水果零售價(jià)微跌

　　隨著天氣轉(zhuǎn)暖，草莓、菠蘿、芒果等不少春季時(shí)令水果相繼上市，各大超市和街邊水果店等重要市場(chǎng)上的水果品類日漸豐富，價(jià)格開始下跌。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，本周水果零售價(jià)格為9.68元/公斤，環(huán)比下跌0.51%，其中蘋果12.20元/公斤，環(huán)比下跌6.44%;香蕉8.15元/公斤，價(jià)格環(huán)比下跌3.16%。

　　四、豬肉零售價(jià)回落

　　春節(jié)過后，人們對(duì)肉類消費(fèi)欲望普遍不高，終端市場(chǎng)消費(fèi)漸顯疲態(tài);屠企收豬積極性也同步減弱，商超豬肉供應(yīng)速度放緩，市場(chǎng)價(jià)格開始回調(diào)。生活必需品系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，本周超市豬肉零售均價(jià)51.34元/公斤，價(jià)格環(huán)比上周下降1.75個(gè)百分點(diǎn)。

　　五、走勢(shì)預(yù)測(cè)

　　豬肉方面：元宵節(jié)后豬肉消費(fèi)季節(jié)性下降，加上今年市內(nèi)各大豬肉屠宰場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商超進(jìn)貨渠道多元化，豬肉供給整體充足，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格以穩(wěn)為主。蔬菜方面：天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜生長(zhǎng)速度加快，時(shí)令蔬菜陸續(xù)上市，產(chǎn)量增加，同時(shí)隨著清明臨近，野菜生長(zhǎng)速度加快，后期菜價(jià)將更加接地氣。水產(chǎn)品方面：隨著氣溫逐漸回暖，水產(chǎn)品捕撈量增加，加之春節(jié)元宵后消費(fèi)需求回落，預(yù)計(jì)近期水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有降。水果方面：隨著后期時(shí)令水果的相繼大量上市，水果價(jià)格將震蕩趨穩(wěn)。作者： 臺(tái)州市商務(wù)局 來源： 臺(tái)州市商務(wù)局