六度影院鲁鲁片在线看_亚洲av无码乱码国产精品_国产精品一二三入口播放_国产一区二区不卡高清更新

　　----Cooperl科普利信生豬無抗生素養(yǎng)殖實(shí)踐

　　在很多中國(guó)人的食譜中，豬肉幾乎是必不可少的存在，其年消費(fèi)量占到了我國(guó)肉食消費(fèi)量的一半以上。作為上游的生豬養(yǎng)殖，近年來受非洲豬瘟疫情的影響，亦在努力恢復(fù)“重建”的同時(shí)，朝著品質(zhì)升級(jí)的方向不斷邁進(jìn)。這其中備受關(guān)注的一個(gè)概念便是“無抗/無抗生素養(yǎng)殖”。

　　而究竟何為“無抗”養(yǎng)殖?其經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展?以及如何才能實(shí)現(xiàn)無抗?這應(yīng)不只是對(duì)抗生素使用的限制，更是一個(gè)關(guān)乎發(fā)展理念、管理模式、設(shè)施設(shè)備、生物安全等在內(nèi)的綜合命題。

　　抗生素與養(yǎng)殖業(yè)的“相愛相殺”

　　自上世紀(jì)50年代人們發(fā)現(xiàn)低劑量抗生素能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)起，抗生素的使用就與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)下了“相愛相殺”的拉鋸式發(fā)展。

　　最初，抗生素的高效便捷給全球養(yǎng)殖業(yè)帶來了一段繁榮發(fā)展期。但隨著其被廣泛且長(zhǎng)期不受限制地使用，藥物殘留、環(huán)境污染、細(xì)菌耐藥性、動(dòng)物免疫力下降，獸藥抗生素隨著食品肉進(jìn)入人體等問題層出不窮，“禁抗”成為社會(huì)的強(qiáng)烈呼聲，歐洲則開始了最早的探索。

　　然而，從歐洲的發(fā)展歷程來看，在飼料“禁抗”的頭幾年，盡管農(nóng)場(chǎng)飼料中的抗生素用量得到抑制，但治療用抗生素的使用量大幅上升，養(yǎng)殖業(yè)抗生素使用的總量并沒有下降。直到2016年以后，養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)的抗生素用藥才開始逐年遞減。養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)以及管理成本與難度的增加都成為了“禁抗”初期的陣痛點(diǎn)。

　　為了應(yīng)對(duì)“禁抗”帶來的挑戰(zhàn)，歐洲養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國(guó)家開始從育種、飼料配方、生產(chǎn)加工、生物安全及抗生素替代品等方面尋找綜合的解決方案。

　　Cooperl科普利信公司50%產(chǎn)出是無抗豬

　　“無抗”養(yǎng)殖的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

　　根據(jù)歐盟2005年頒布的豬肉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，“無抗生素豬肉”共有三個(gè)級(jí)別。第一級(jí)別是在生豬屠宰時(shí)，檢測(cè)不出抗生素。第二級(jí)別是在飼養(yǎng)時(shí)保證飼料中不添加抗生素、激素、精神類藥物、防腐劑、色素、瘦肉精等藥物或添加劑;在治療中允許使用，但需保證執(zhí)行足夠的休藥期。第三級(jí)別是在飼養(yǎng)時(shí)保證飼料中不添加抗生素、激素、精神類藥物等，并且在治療中也不使用。

　　對(duì)于出欄天數(shù)較短的肉雞，通過選育和管理的方法是可以實(shí)現(xiàn)第三級(jí)別的“無抗”的。而對(duì)于周期較長(zhǎng)的生豬養(yǎng)殖，目前則更多地是在實(shí)踐第二級(jí)別的“無抗”。如同人生病了需要治療一樣，在治療中合理使用抗生素也是對(duì)動(dòng)物福利的一種保障。

　　Cooperl科普利信的解決方案

　　作為歐洲生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的領(lǐng)導(dǎo)者，Cooperl科普利信自2013年起開始踐行無抗生豬養(yǎng)殖，借助畜牧學(xué)、衛(wèi)生、豬舍建設(shè)以及藥物健康等一整套的健全體系，為養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)無抗養(yǎng)殖構(gòu)建立體的解決方案。

　　前期首先需做好各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)的篩查。進(jìn)行Access審計(jì)是采取非藥物措施的入門鑰匙，通過對(duì)包括舒適性、食物、飲用水、農(nóng)場(chǎng)建筑物等畜牧學(xué)方面的管理，可以快速鑒別出可能影響項(xiàng)目成功的風(fēng)險(xiǎn)因素。而對(duì)應(yīng)激反應(yīng)、病原體，以及炎癥、貧血、脫水等非特異性病理進(jìn)行檢查鑒別，都能及早干預(yù)糾正不利于生豬健康的各項(xiàng)因素，最大限度降低使用抗生素的幾率。

　　減少抗生素的使用必然涉及改善養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生狀況，特別是在斷奶后原發(fā)性或繼發(fā)性細(xì)菌性疾病(如大腸桿菌病)的風(fēng)險(xiǎn)因素中工作時(shí)。這時(shí)，通過開展綜合評(píng)估，合理針對(duì)可凈化的病原體進(jìn)行消殺，能夠改善農(nóng)場(chǎng)的衛(wèi)生狀況�？刂坪蔑曫B(yǎng)密度，制定合理的內(nèi)部生物安全規(guī)則，遵守清洗和消毒規(guī)程等方面的管理，也可以降低飼養(yǎng)過程中的感染風(fēng)險(xiǎn)。

　　Cooperl科普利信還致力于研發(fā)各個(gè)階段的替代方案，攻克無抗養(yǎng)殖各階段中可能面臨的的困難。在干預(yù)階段，合理地接種疫苗是主要替代方法之一。飼養(yǎng)階段，通過添加菌群調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)替代解決方案，可提高生豬消化和呼吸系統(tǒng)機(jī)能，確保其健康成長(zhǎng)。面對(duì)飼養(yǎng)過程種可能出現(xiàn)的病癥，通過替代治療方案及時(shí)給藥，能夠在發(fā)病初期有效平息癥狀，盡可能地減少抗生素的使用。

　　此外，科學(xué)的管理方法也是非常必要的。遵守放豬順序，對(duì)感染、疫苗接種、妊娠等預(yù)先群體進(jìn)行分開管理，混合最少量的動(dòng)物以及遵守母體產(chǎn)仔順序等管理方法，都可有效穩(wěn)定感染動(dòng)態(tài)。當(dāng)然，還要注意初乳轉(zhuǎn)移質(zhì)量的重要性，要在最佳條件下進(jìn)行這種轉(zhuǎn)移，因?yàn)樗�是養(yǎng)殖場(chǎng)真正的流行病學(xué)節(jié)點(diǎn)。同時(shí)，通過背膘厚跟蹤和TRI軟件，可以控制母豬進(jìn)入產(chǎn)房時(shí)的狀態(tài)，讓分娩更好更快，穩(wěn)定感染動(dòng)態(tài)。

　　至今，Cooperl科普利信已在全球建立無抗養(yǎng)豬場(chǎng)774個(gè)，無抗豬的產(chǎn)量，約占其全年生豬出欄量的50%。

　　從法國(guó)到中國(guó)

　　2019年1月，隨著中國(guó)目前唯一開展無抗養(yǎng)殖和無抗產(chǎn)品認(rèn)證的機(jī)構(gòu)——萬泰對(duì)科普利信中國(guó)河南基地現(xiàn)場(chǎng)審核的完成，Cooperl科普利信在當(dāng)年7月成為首個(gè)獲得中國(guó)認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督委員會(huì)備案的《無抗生素養(yǎng)殖認(rèn)證證書》、《無抗生素產(chǎn)品認(rèn)證證書》的外資企業(yè)，亦標(biāo)志著中國(guó)無抗養(yǎng)殖技術(shù)開始與國(guó)際接軌。

　　Cooperl科普利信生產(chǎn)無抗/無抗生素豬肉

　　Cooperl科普利信生產(chǎn)無抗肉食品

　　目前，Cooperl科普利信位于法國(guó)以及中國(guó)的養(yǎng)殖場(chǎng)，及食品鏈均通過了業(yè)界知名的無抗生素認(rèn)證----萬泰認(rèn)證。

　　新希望合資廠即北京美好美得靈食品公司，由Cooperl科普利信與新希望六和各出資50%設(shè)立，專注于打造法式標(biāo)準(zhǔn)的低溫豬肉制品品牌。新工廠已于2020年底正式投產(chǎn)，產(chǎn)品中便包括了“布瑞林”品牌的無抗認(rèn)證豬肉制品如法式火腿、烤里脊肉、冷切腸等。

　　期待Cooperl科普利信公司在無抗養(yǎng)殖的路上更進(jìn)一步，為中國(guó)廣大的消費(fèi)者們帶來更多更好的

　　“無抗生素豬肉”，讓消費(fèi)者們食的安心，食的放心。

　　關(guān)于Cooperl科普利信

　　Cooperl科普利信集團(tuán)于1966年在法國(guó)西北部布列塔尼大區(qū)成立，是歐洲生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。集團(tuán)年出欄和屠宰生豬約600萬頭，擁有子品牌超過10個(gè)，涵蓋豬業(yè)上中下游各業(yè)務(wù)及產(chǎn)品，年?duì)I業(yè)額達(dá)23億歐元。

　　Cooperl科普利信約35%的產(chǎn)品銷往全球逾50個(gè)國(guó)家。集團(tuán)目前在8個(gè)國(guó)家設(shè)有分公司，并擁有2個(gè)海外生產(chǎn)基地，全球員工約7000名。

　　Cooperl科普利信2012年進(jìn)入中國(guó)，成立了科普利信貿(mào)易(北京)有限公司，并在上海設(shè)有分公司，提供360°豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)及產(chǎn)品解決方案，其中包含：純種種豬與豬精液、豬場(chǎng)設(shè)備與建設(shè)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與配方、動(dòng)物保健與生物安全性、豬場(chǎng)管理與智慧農(nóng)場(chǎng)，凍肉及鮮肉，肉品加工，環(huán)保及附屬產(chǎn)品等全套技術(shù)與服務(wù)。2015年，集團(tuán)在河南省林州市投資約2.4億元人民幣建立了核心育種場(chǎng)。 科普利信是眾多國(guó)內(nèi)大型農(nóng)牧企業(yè)包含正邦集團(tuán)，新希望集團(tuán)，溫氏集團(tuán)，大北農(nóng)集團(tuán)等的優(yōu)質(zhì)合作伙伴。除此之外，Cooperl科普利信還與新希望六合公司在北京合資設(shè)立了肉制品加工廠，共同打造法式標(biāo)準(zhǔn)的低溫豬肉制品品牌。