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運(yùn)城市鹽湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展五一節(jié)前食品安全快檢工作

2021/4/21 15:31:45 來(lái)源：中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng) 評(píng)論：(0)

導(dǎo)言：從運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的防火墻作用，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督執(zhí)法與快檢技術(shù)應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合， 4月19日，鹽湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極組織開(kāi)展五一節(jié)前餐飲環(huán)節(jié)食品安全快速檢測(cè)工作。

　　從運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的防火墻作用，實(shí)現(xiàn)監(jiān)督執(zhí)法與快檢技術(shù)應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合， 4月19日，鹽湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極組織開(kāi)展五一節(jié)前餐飲環(huán)節(jié)食品安全快速檢測(cè)工作。

　　此次監(jiān)督抽檢以嵐山根大型餐飲場(chǎng)所為重點(diǎn)對(duì)象，有針對(duì)性地對(duì)關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高的重點(diǎn)品種開(kāi)展抽檢，共抽檢蔬菜、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、餐具等15個(gè)批次，最終檢測(cè)結(jié)果顯示，該批次的蔬菜農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、黃曲霉素、組胺類(lèi)及清潔度等相關(guān)指標(biāo)均符合要求，全部合格。

　　食品快速抽樣檢測(cè)是食品安全監(jiān)管的重要手段，鹽湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將充分發(fā)揮食品快檢高效、便捷的作用，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和問(wèn)題排查，及時(shí)、快速、有效地防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的餐飲服務(wù)食品安全問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處置，督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者切實(shí)履行主體責(zé)任，增強(qiáng)監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性，確保餐飲服務(wù)食品安全有效提升，為全區(qū)人民食品安全保駕護(hù)航。

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[責(zé)任編輯：劉怡伽]