以消費(fèi)者為中心全鏈路共創(chuàng) 來伊份劍指千億規(guī)模
2021/4/26 9:58:09 來源:中國企業(yè)新聞網(wǎng)
導(dǎo)言:2021年4月23日,以“引領(lǐng)新鮮,共創(chuàng)未來”為主題的第十五屆來伊份合作伙伴高峰論壇在上海成功舉辦,董事長施永雷、總裁郁瑞芬攜幸福產(chǎn)業(yè)共同體全球合作伙伴構(gòu)筑共創(chuàng)平臺,在新鮮零食戰(zhàn)略方向之上,重磅推出 1+N共創(chuàng)模式,向共建家庭生活生態(tài)大平臺的企業(yè)愿景又邁進(jìn)了一步。
2021年4月23日,以“引領(lǐng)新鮮,共創(chuàng)未來”為主題的第十五屆來伊份合作伙伴高峰論壇在上海成功舉辦,董事長施永雷、總裁郁瑞芬攜幸福產(chǎn)業(yè)共同體全球合作伙伴構(gòu)筑共創(chuàng)平臺,在新鮮零食戰(zhàn)略方向之上,重磅推出 1+N共創(chuàng)模式,向共建家庭生活生態(tài)大平臺的企業(yè)愿景又邁進(jìn)了一步。
“新鮮零食”戰(zhàn)略創(chuàng)新有道,多項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)齊頭并進(jìn)
2021年是來伊份的第21個(gè)年頭,成功轉(zhuǎn)身的年輕潮流品牌來伊份已在全網(wǎng)范圍內(nèi)擁有了6500萬用戶,黑金會員突破50萬。引領(lǐng)性的新鮮零食戰(zhàn)略“五鮮”標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的升級,旗下近800個(gè)SPU通過了由來伊份起草、食品學(xué)會組織并實(shí)施的《新鮮零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品包裝形象也煥然一新,推出了包含新鮮零食禮包在內(nèi)的多款爆品,年輕化的包裝設(shè)計(jì)營造撲面而來的“新鮮感”!叭f家燈火”計(jì)劃繼續(xù)大步前進(jìn),門店總數(shù)成功突破3000家,江蘇市場突破1000家。以門店、APP和小程序?yàn)楹诵牡闹腔哿闶蹖?shí)現(xiàn)了用戶數(shù)字化鏈接,通過社團(tuán)、外賣、常態(tài)化直播、全員銷售等方式實(shí)現(xiàn)線上線下全渠道融合。供應(yīng)鏈展開進(jìn)一步精細(xì)化管理,每一個(gè)條線和端口都明確指定了責(zé)任人,實(shí)行網(wǎng)格化管理,同時(shí)通過鯤鵬項(xiàng)目建設(shè),推進(jìn)了供應(yīng)鏈和前臺的計(jì)劃協(xié)同機(jī)制,提高了不同消費(fèi)場景的履約能力及各渠道的庫存滿足率。
會上,董事長施永雷分享了來伊份2021年持續(xù)升級的戰(zhàn)略方向。一是推進(jìn)萬家燈火計(jì)劃,網(wǎng)點(diǎn)目標(biāo)總數(shù)突破4000家,精耕華東、布局華南、發(fā)力西南市場,重點(diǎn)布局北京、濟(jì)南、廣州、深圳、武漢、長沙、成都、重慶等城市。二是加快加大新鮮零食品類研發(fā)投入和占比,嚴(yán)抓產(chǎn)供銷協(xié)同及產(chǎn)品品質(zhì)管理,修煉強(qiáng)大的數(shù)字化科技運(yùn)營能力。以消費(fèi)者為中心,通過與供應(yīng)商、行業(yè)專家等幸福產(chǎn)業(yè)共同體相關(guān)方的協(xié)同共建,實(shí)現(xiàn)全鏈路共創(chuàng),打造新鮮零食尖刀品類,攜手共贏。
打造新鮮零食億級爆品,來伊份劍指千億規(guī)模
來伊份歷史上的明星產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù),比如入駐零食博物館的十大單品:天天堅(jiān)果、百年好核、芒太后、來吃鴨、扭伊牛、居司令等,其中不乏在總成本領(lǐng)先或者差異化方面突出的尖刀品,如百年好核小核桃、芒太后芒果干等,諸多節(jié)氣時(shí)令新鮮零食在2020年業(yè)績也實(shí)現(xiàn)同比增長30%。
來伊份董事長施永雷大會中提出了千億規(guī)模遠(yuǎn)景目標(biāo),及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的品類思路。他說,“我們洞察到,消費(fèi)者的核心需求是吃得好、吃得健康,還要活得長久。今天的零售企業(yè)都在走平臺化道路,在這個(gè)平臺上,產(chǎn)品的市場規(guī)?梢詺w納為億級、十億級和百億級三種,形成了千億規(guī)模的九宮格品類矩陣。未來來伊份將重點(diǎn)培育新鮮健康的6大品類,如代餐食品、膠原蛋白食品,并布局兩個(gè)百億級的超大品類,持續(xù)領(lǐng)跑新鮮食品賽道。
首創(chuàng)1+N模式,打造全鏈路共創(chuàng)平臺
從2019年發(fā)布“休閑食品幸福產(chǎn)業(yè)共同體”以來,來伊份不斷加碼新鮮零食標(biāo)準(zhǔn),聯(lián)手共同體成員全方位推進(jìn)新鮮零食品牌戰(zhàn)略,圍繞新鮮標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新升級。
今天,在第十五屆合作伙伴高峰論壇上,來伊份朝著“建設(shè)家庭生活生態(tài)大平臺“的企業(yè)愿景更進(jìn)一步,通過品牌優(yōu)勢和政策驅(qū)動(dòng),與合作伙伴共建共創(chuàng)生活生態(tài)大平臺,打造多方共贏局面,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)共同體的健康發(fā)展。
董事長施永雷這樣描繪未來的共創(chuàng)形態(tài):“來伊份將市場經(jīng)驗(yàn)、品類規(guī)劃和數(shù)據(jù)分析整合為市場引領(lǐng)能力,將新鮮零食團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和研發(fā)能力整合為軍備打造能力,將自身的品牌力和營銷資源整合為戰(zhàn)略級打擊能力,三力合一賦能供應(yīng)端上游產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、原材料管控,產(chǎn)品升級和新品研發(fā),營銷工具利用以及產(chǎn)銷協(xié)同,形成品效合一的共創(chuàng)平臺!
共創(chuàng)平臺涵蓋線下門店、云商+APP,分銷渠道、社區(qū)團(tuán)購新零售等全渠道,將啟用價(jià)格聯(lián)動(dòng)機(jī)制,自主調(diào)價(jià)和大數(shù)據(jù)智能定價(jià)雙管齊下,以滿足高性價(jià)比的用戶需求,圍繞1+N模式實(shí)施新品共創(chuàng),協(xié)同消費(fèi)者、合作伙伴、意見領(lǐng)袖、研發(fā)技術(shù)專家、運(yùn)營服務(wù)團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)意設(shè)計(jì)人士、市場營銷人士等利益相關(guān)方參與新品開發(fā)全流程,打造更多產(chǎn)品品牌。對標(biāo)小米新品研發(fā)模式,來伊份設(shè)定了包含規(guī)模、資質(zhì)、質(zhì)量安全管理、包裝設(shè)計(jì)、研發(fā)及口味等新品引進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)化樣品管理流程,對符合來伊份共創(chuàng)品類規(guī)劃的供應(yīng)商展開多樣化的邀約模式,推動(dòng)共同研發(fā)創(chuàng)新。
來伊份供應(yīng)鏈持續(xù)精細(xì)化管理,守正出奇
來伊份始終堅(jiān)持守正出奇的品類策略,以好吃、好看、好品質(zhì)、好體驗(yàn)的用戶需求為驅(qū)動(dòng)力,促進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)升級的同時(shí),推動(dòng)產(chǎn)品視覺升級。除此之外,來伊份打造了數(shù)字化合作伙伴協(xié)同平臺,實(shí)現(xiàn)了數(shù)字可視及供應(yīng)鏈鏈路端到端數(shù)字化管理,在數(shù)字智能化的進(jìn)程中,拉通產(chǎn)供銷協(xié)同,來伊份有效提升了履約滿足、周轉(zhuǎn)率、時(shí)效、成本管理和收益。
為了能夠更加高效地踐行質(zhì)量品控的承諾,來伊份不斷升級品控線的各項(xiàng)環(huán)節(jié),從原料、生產(chǎn)、包裝到流通,全鏈路31道品控線嚴(yán)控每一道工序,全面落實(shí)食品安全產(chǎn)品合規(guī),防控源頭性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。2021年開始,來伊份帶頭踐行新鮮零食團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),與供應(yīng)鏈合作伙伴明確了原料使用、驗(yàn)收、貯存嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)工藝優(yōu)化控制、連續(xù)化生產(chǎn)和不使用糖漬、鹽漬工藝等要求,推薦使用包裝工藝保鮮作為加分項(xiàng),重點(diǎn)控制包裝穩(wěn)定性。同時(shí),來伊份還會繼續(xù)推進(jìn)供應(yīng)商分級管理,檢驗(yàn)前置和供應(yīng)商培訓(xùn)。
本屆來伊份合作伙伴高峰論壇上,來伊份運(yùn)營副總裁張琴、供應(yīng)鏈副總裁王芳、CMO楊上分別就“有渠道有資源的運(yùn)營發(fā)展系統(tǒng)”、“供應(yīng)鏈系統(tǒng)開放協(xié)同”、“來伊份審美紅利下的品牌破圈”進(jìn)行了精彩的主題分享。參會的供應(yīng)商企業(yè)老總們紛紛表示對共創(chuàng)平臺非常期待,很有信心。
來伊份的自信則來自于堅(jiān)定的信念、標(biāo)準(zhǔn)的輸出、資源的鏈接和共創(chuàng)號召力。從千億級的共創(chuàng)平臺小目標(biāo),到生活生態(tài)平臺大目標(biāo),來伊份將引領(lǐng)新鮮進(jìn)行到底,攜手合作伙伴共創(chuàng)未來!
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