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　　棕櫚油生產(chǎn)國(guó)理事會(huì)(Council of Palm Oil Producing Countries ，下稱“CPOPC”)于聯(lián)合國(guó)可持續(xù)美食烹調(diào)日，呼吁在全球植物油領(lǐng)域貫徹可持續(xù)生產(chǎn)。CPOPC重申了棕櫚油作為可持續(xù)農(nóng)產(chǎn)品在實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)(Sustainable Development Goals，下稱 “SDGs” )方面所扮演的核心角色，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)了棕櫚油對(duì)各生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)在農(nóng)業(yè)發(fā)展、食品安全、營(yíng)養(yǎng)、可持續(xù)食品生產(chǎn)，以及保護(hù)生物多樣性方面的貢獻(xiàn)�！　�

　　科學(xué)期刊《全球環(huán)境變化》中登載的一篇題為《零毀林承諾有效標(biāo)準(zhǔn)》的研究報(bào)告[1]指出，棕櫚油滿足SDGs中的11項(xiàng)指標(biāo)，位列全球植物油之首。這份報(bào)告還指出，棕櫚油產(chǎn)業(yè)已實(shí)現(xiàn)65%的“零毀林承諾” ，遠(yuǎn)高于其它食用油產(chǎn)業(yè)。

　　CPOPC了解到各棕櫚油生產(chǎn)國(guó)在為實(shí)現(xiàn)棕櫚油可持續(xù)生產(chǎn)中作出的努力，并予以高度贊揚(yáng)。目前，棕櫚油產(chǎn)業(yè)擁有全球唯一的強(qiáng)制性和志愿性的可持續(xù)發(fā)展認(rèn)證項(xiàng)目。馬來(lái)西亞可持續(xù)棕櫚油(MSPO)和印度尼西亞可持續(xù)棕櫚油(ISPO)等強(qiáng)制性認(rèn)證協(xié)定滿足了全球采購(gòu)商的可持續(xù)要求，在推動(dòng)棕櫚油生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展方面起到了重要作用。

　　CPOPC高度贊揚(yáng)中國(guó)在打造全球綠色供應(yīng)鏈和棕櫚油可持續(xù)發(fā)展過(guò)程中所發(fā)揮的重要作用。中國(guó)從印度尼西亞進(jìn)口的棕櫚油及其衍生商品中有超過(guò)85%的商品符合“無(wú)毀林，無(wú)泥炭地種植，無(wú)剝削(NDPE)”標(biāo)準(zhǔn)。并稱，中國(guó)及其它棕櫚油消費(fèi)國(guó)，需要與棕櫚油生產(chǎn)各國(guó)在棕櫚油可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)方面加強(qiáng)合作，使最終標(biāo)準(zhǔn)符合ISPO、MSPO，以及中國(guó)綠色食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

　　加強(qiáng)棕櫚油產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與中國(guó)“十四五”規(guī)劃中關(guān)于“推動(dòng)綠色發(fā)展，促進(jìn)人與自然和諧共生”的目標(biāo)高度契合。提高國(guó)內(nèi)棕櫚油貿(mào)易和消費(fèi)可持續(xù)發(fā)展水平是促進(jìn)中國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)外可持續(xù)發(fā)展的重要切入點(diǎn)。

　　CPOPC強(qiáng)調(diào)，棕櫚油主要消費(fèi)國(guó)在推動(dòng)棕櫚油可持續(xù)消費(fèi)及使用方面也肩負(fù)重任。亞洲棕櫚油市場(chǎng)增長(zhǎng)迅速，目前已占據(jù)全球市場(chǎng)的三分之二。中國(guó)是世界上最大的食用油消費(fèi)國(guó)，也是棕櫚油的主要進(jìn)口國(guó)之一。2019年，中國(guó)棕櫚油進(jìn)口總價(jià)值約47億美元(約占全球棕櫚油總進(jìn)口量10%，僅次于印度)。中國(guó)棕櫚油消費(fèi)量在過(guò)去二十年間上漲240%，目前僅次于大豆油，是國(guó)內(nèi)第二大植物油消費(fèi)品。中國(guó)棕櫚油主要進(jìn)口自印尼和馬來(lái)西亞。

　　棕櫚油產(chǎn)量高，相較于其它食用油所需的生產(chǎn)土地更少，因而價(jià)格低廉。國(guó)際自然保護(hù)聯(lián)盟最近一項(xiàng)研究指出棕櫚油在滿足全球人口增長(zhǎng)產(chǎn)生的需求方面的重要貢獻(xiàn)。其研究顯示，棕櫚油產(chǎn)業(yè)目前滿足了近40%的全球植物油市場(chǎng)需求，其種植面積卻僅占植物油耕地約5.5%(2.15到2.34億公頃)，相較于其它植物油，棕櫚油所占需耕地面積最小。

　　聯(lián)合國(guó)可持續(xù)美食烹調(diào)日旨在全世界推廣可持續(xù)食品。研究報(bào)告顯示，與大多數(shù)食品相較而言，棕櫚油性價(jià)比高、健康、可持續(xù)。棕櫚油中含有對(duì)人體有益的維生素E被廣泛添加在心腦健康營(yíng)養(yǎng)保健品中。此外，棕櫚油還含有豐富的維生素A，多項(xiàng)研究表明棕櫚油是最廣泛的維生素A天然植物來(lái)源。

　　聯(lián)合國(guó)可持續(xù)美食烹調(diào)日關(guān)注食品從原料來(lái)源，到生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的方方面面。CPOPC希望值此之際，呼吁食品供應(yīng)鏈上的每一位參與者為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展盡一份力。毫無(wú)疑問(wèn)，棕櫚油為所有其它的植物油，在達(dá)到可持續(xù)標(biāo)準(zhǔn)方面做出了榜樣。