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　　從安徽省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為強化夏季食品安全監(jiān)管，防范食品安全事故，為建黨100周年營造安全穩(wěn)定環(huán)境，蚌埠市市場監(jiān)管局認真研究、精心謀劃、強化組織，部署開展為期4個月的夏季食品安全整治專項行動。截至目前，全市累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位3230家次，整改規(guī)范401家，立案查處28件。

　　突出責(zé)任落實加強部署。召開推進會，成立包保組，建立責(zé)任制，強化組織領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合黨史學(xué)習(xí)教育開展食品安全“大學(xué)習(xí)、大調(diào)研、大培訓(xùn)、大落實”，增強抓好食品安全工作的思想自覺、行動自覺。發(fā)揮食安辦平臺作用，推動農(nóng)業(yè)、教育、民政、住建等部門同步開展整治。調(diào)動鄉(xiāng)鎮(zhèn)“四員”，協(xié)同開展隱患排查。

　　突出重點領(lǐng)域強化監(jiān)管。以肉蛋奶、大桶水、炒貨、糕點、冷飲等高風(fēng)險夏季食品為重點，嚴把食品生產(chǎn)許可審查關(guān)，嚴格開展許可跟蹤檢查，督促企業(yè)嚴把進貨查驗關(guān)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營過程，嚴格出廠檢驗，積極應(yīng)用信息化追溯平臺。加大進口冷鏈食品檢查力度，督促落實集中監(jiān)管和“四證一碼一證明”要求。強化重點時段保障，全市中高考期間食品安全零事故。

　　突出問題隱患狠抓整治。聚焦農(nóng)村地區(qū)、批發(fā)市場、小作坊、小餐飲、校園及周邊，建立夏季食品風(fēng)險清單，照單整治確保一條不落，深入整治無證無照、“兩超一非”、農(nóng)獸藥殘留超標和致病菌、重金屬污染重點問題，消除食品安全風(fēng)險隱患。開展特殊食品專項清理整治，實施專柜銷售提升行動，嚴厲打擊虛假宣傳、欺詐銷售等違法行為。

　　突出社會共治廣泛宣教。結(jié)合全市食品安全宣傳周安排，發(fā)布夏季食品安全消費預(yù)警公告，組織政風(fēng)行風(fēng)上線、“小記者”活動、企業(yè)開放日、“你點我檢”、食品安全進社區(qū)、標準宣貫進企業(yè)等系列宣傳活動，廣泛普及預(yù)防夏季食物中毒常識，引導(dǎo)廣大群眾養(yǎng)成良好的飲食安全習(xí)慣，鼓勵市民參與社會監(jiān)督，積極投訴舉報食品安全違法違規(guī)行為。來源：蚌埠市局