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　　  從馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，減少過(guò)期食品浪費(fèi)，指導(dǎo)消費(fèi)者正確購(gòu)買(mǎi)臨近保質(zhì)期食品，馬鞍山市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了商超臨近保質(zhì)期食品規(guī)范銷(xiāo)售提升行動(dòng)，在大型商超推廣臨近保質(zhì)期食品專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜經(jīng)營(yíng)。

　　 一是制定管理制度。根據(jù)《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)精神和要求，參考先進(jìn)城市工作經(jīng)驗(yàn)，制定了《臨近保質(zhì)期食品管理制度》，明確了對(duì)臨近保質(zhì)期食品的界定原則和方法、銷(xiāo)售方法、專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜設(shè)置方案以及日常管理要求。

　　 二是開(kāi)展專(zhuān)題培訓(xùn)。組織蘇果、永輝等大型商超負(fù)責(zé)人開(kāi)展了臨近保質(zhì)期食品規(guī)范經(jīng)營(yíng)專(zhuān)題培訓(xùn)班，積極宣傳國(guó)家關(guān)于反對(duì)食品浪費(fèi)法律法規(guī)和工作部署，對(duì)各大型商超加強(qiáng)臨近保質(zhì)期食品日常管理，設(shè)置臨保期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜工作提出具體要求。

　　三是分批分步實(shí)施。以雨山區(qū)為試點(diǎn)，從今年3月份起在轄區(qū)內(nèi)大型商超設(shè)置臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜，從3季度起在全市全面推廣，至年底前在全市所有大型商超全部設(shè)置專(zhuān)區(qū)專(zhuān)柜并規(guī)范運(yùn)行。同時(shí)，將此項(xiàng)工作列入市對(duì)縣區(qū)、園區(qū)年度食品安全考核內(nèi)容。

　　四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。將此項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展情況納入市場(chǎng)日常巡查重要內(nèi)容，安排市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)各大型商超臨近保質(zhì)期食品專(zhuān)柜落實(shí)情況開(kāi)展檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促整改。

　　目前，馬鞍山大潤(rùn)發(fā)、華潤(rùn)蘇果、萬(wàn)達(dá)永輝、向山歐德福、徽馬超市等部分大型商超設(shè)立了臨近保質(zhì)期食品專(zhuān)柜，張貼了管理制度和消費(fèi)提示，進(jìn)一步規(guī)范了臨近保質(zhì)期食品經(jīng)營(yíng)行為，努力增強(qiáng)消費(fèi)者的關(guān)注度和滿(mǎn)意度。作者：市場(chǎng)監(jiān)管局  來(lái)源：市市場(chǎng)監(jiān)管局