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　　從銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為認(rèn)真貫徹落實上級部門關(guān)于新冠肺炎疫情防控相關(guān)部署，根據(jù)區(qū)疫情防控指揮部要求，切實加強(qiáng)全區(qū)大(特大)型餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情防控工作，進(jìn)一步督促餐飲經(jīng)營者提高疫情防控思想認(rèn)識、強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，12月31日下午，義安區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健委、五松鎮(zhèn)政府和順安鎮(zhèn)政府就當(dāng)前及今后一個時期疫情防控工作，集中約談了來自五松鎮(zhèn)、順安鎮(zhèn)轄區(qū)的30余家全區(qū)大(特大)型餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人。

　　會議要求，全區(qū)各餐飲服務(wù)單位要正確認(rèn)清當(dāng)前疫情防控的嚴(yán)峻復(fù)雜形勢，切實提高認(rèn)識，堅決杜絕麻痹大意思想，增強(qiáng)做好疫情防控工作的緊迫感和責(zé)任感，嚴(yán)格落實疫情防控和食品安全主體責(zé)任，切實做好疫情防控各項工作。把疫情防控作為當(dāng)前各餐飲服務(wù)單位的重點工作，確保各項防疫措施落實到位。各餐飲服務(wù)單位和相關(guān)監(jiān)管部門要通力合作，做好疫情防控工作，保障人民群眾身體健康、生命安全。

　　根據(jù)相關(guān)要求，全區(qū)大(特大)型餐飲服務(wù)單位要切實做好餐飲業(yè)常態(tài)化疫情防控工作，按照餐飲食品操作規(guī)范流程加工制作，確保食材來源可追溯、食品安全有保障。一要強(qiáng)化餐飲從業(yè)人員管理;二要強(qiáng)化用餐人員的體溫檢測;三要強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生防控;四要強(qiáng)化就餐過程管理;五要強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?六要強(qiáng)化新冠疫苗接種;七要強(qiáng)化應(yīng)急處理措施。

　　通過開展行政約談，與會大(特大)型餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人紛紛承諾，一定認(rèn)真貫徹落實上級部門關(guān)于新冠肺炎疫情防控相關(guān)部署要求，部署做好疫情防控和食品安全工作，不斷加強(qiáng)行業(yè)自律，讓群眾放心入店、安心用餐，落實自身疫情防控主體責(zé)任。

　　來 源：義安區(qū)局