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　　從銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為認真貫徹落實上級部門關于新冠肺炎疫情防控相關部署，根據(jù)區(qū)疫情防控指揮部要求，切實加強全區(qū)大(特大)型餐飲服務單位新冠肺炎疫情防控工作，進一步督促餐飲經(jīng)營者提高疫情防控思想認識、強化企業(yè)主體責任，12月31日下午，義安區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健委、五松鎮(zhèn)政府和順安鎮(zhèn)政府就當前及今后一個時期疫情防控工作，集中約談了來自五松鎮(zhèn)、順安鎮(zhèn)轄區(qū)的30余家全區(qū)大(特大)型餐飲服務單位負責人。

　　會議要求，全區(qū)各餐飲服務單位要正確認清當前疫情防控的嚴峻復雜形勢，切實提高認識，堅決杜絕麻痹大意思想，增強做好疫情防控工作的緊迫感和責任感，嚴格落實疫情防控和食品安全主體責任，切實做好疫情防控各項工作。把疫情防控作為當前各餐飲服務單位的重點工作，確保各項防疫措施落實到位。各餐飲服務單位和相關監(jiān)管部門要通力合作，做好疫情防控工作，保障人民群眾身體健康、生命安全。

　　根據(jù)相關要求，全區(qū)大(特大)型餐飲服務單位要切實做好餐飲業(yè)常態(tài)化疫情防控工作，按照餐飲食品操作規(guī)范流程加工制作，確保食材來源可追溯、食品安全有保障。一要強化餐飲從業(yè)人員管理;二要強化用餐人員的體溫檢測;三要強化環(huán)境衛(wèi)生防控;四要強化就餐過程管理;五要強化進口冷鏈食品管理;六要強化新冠疫苗接種;七要強化應急處理措施。

　　通過開展行政約談，與會大(特大)型餐飲服務單位負責人紛紛承諾，一定認真貫徹落實上級部門關于新冠肺炎疫情防控相關部署要求，部署做好疫情防控和食品安全工作，不斷加強行業(yè)自律，讓群眾放心入店、安心用餐，落實自身疫情防控主體責任。

　　來 源：義安區(qū)局