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　　小年通常被視為忙年的開(kāi)始，意味著人們開(kāi)始準(zhǔn)備年貨、掃塵、祭灶等，準(zhǔn)備干干凈凈過(guò)個(gè)好年，表達(dá)了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。由于各地風(fēng)俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同。

　　在你的家鄉(xiāng)小年都干什么呢?包餃子嗎?吃湯團(tuán)?糖瓜粘?

　　年夜飯菜單有沒(méi)有想法，大魚(yú)大肉的桌上有沒(méi)有備上一杯草原酸奶呢?如果有，我猜一定是烏蘭察布的草原酸奶。

　　二十三，酸奶甜

　　烏蘭察布酸奶聞名全國(guó)，入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，成為享譽(yù)全國(guó)的區(qū)域品牌。

　　那你知道為啥內(nèi)蒙古酸奶這么好喝?

　　酸奶最傳統(tǒng)的做法，是由鮮奶自然發(fā)酵而成，細(xì)膩爽滑有益健康，時(shí)間慢慢熬出好酸奶。但要想做出好酸奶，首先就要有好奶源。

　　內(nèi)蒙古北緯

　　40°-43°間溫帶草原

　　是世界公認(rèn)的黃金奶源帶

　　烏蘭察布市就位于其中

　　在綠色的牧場(chǎng)

　　牛兒吃的健康 住地舒適

　　每天牛奶現(xiàn)采現(xiàn)加工

　　做出來(lái)的酸奶

　　自然新鮮美味

　　在乳酸菌的神奇作用下

　　絲滑的牛奶

　　轉(zhuǎn)化成濃稠的酸奶

　　烏蘭察布酸奶

　　最大的特點(diǎn)就是

　　采用低溫發(fā)酵工藝

　　發(fā)酵的溫度比常溫酸奶低

　　發(fā)酵的時(shí)間也更長(zhǎng)

　　使得酸奶香氣更加濃郁

　　口感更加細(xì)膩

　　其中的活性益生菌

　　更多地保留下來(lái)

　　酸奶以其獨(dú)特的風(fēng)味

　　豐富的營(yíng)養(yǎng)

　　廣受消費(fèi)者青睞

　　成為乳制品中

　　發(fā)展最快的產(chǎn)品之一

　　更簡(jiǎn)單的配料

　　更多天然健康的物質(zhì)

　　都是人們對(duì)酸奶的期待

　　如今烏蘭察布酸奶，每年的產(chǎn)量在8萬(wàn)噸以上。除了酸奶飲品、酸奶零食、酸奶烘焙產(chǎn)品也一應(yīng)俱全。在我國(guó)眾多城市熱銷冷鏈運(yùn)輸也保證了酸奶的新鮮程度，北京向西一步就是烏蘭察布，它不僅緊鄰北京還是連接華北、東北、西北三大經(jīng)濟(jì)區(qū)的交通樞紐。便利的交通為烏蘭察布酸奶走向全國(guó)插上了騰飛的翅膀。

　　讓越來(lái)越多的人愛(ài)上了烏蘭察布酸奶的醇香。