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　　早期替代蛋白領域投資公司孵化加速器Big Idea Ventures將與中國食品土畜進出口商會中國植物基食品應用推廣聯(lián)盟、上海博華國際展覽有限公司合作，于2022年6月22日在國家會展中心(上海)，第二十四屆健康天然原料、食品配料中國展、2022國際植物基博覽會同期舉辦首屆植物基選拔賽：2022植物基食品創(chuàng)新大賽(BIFC)�！　�

　　賽事由Big Idea Ventures、中國食品土畜進出口商會中國植物基食品應用推廣聯(lián)盟、上海博華國際展覽有限公司共同主辦

　　前瞻產(chǎn)業(yè)研究院的報告中預估，中國人造肉市場的規(guī)模將由2021年的91億增長到2026年的175億，復合年增長率將達到13.9%。隨著人口的增長，中國人的飲食習慣轉向更加健康、可持續(xù)的植物基飲食，以緩解全球變暖問題、保護動物、注重養(yǎng)生。據(jù)報道，如今工業(yè)化嚴重的畜牧業(yè)排放的溫室氣體排放總量已超過全球總排放量的30%。人畜共患疾病和虐待動物等也是中國消費者關心的話題，千禧一代、z世代和x世代這種意識的增強，使他們的飲食和消費習慣轉向更加可持續(xù)的植物基和替代蛋白食品。在中國，這種轉變是顯而易見的，近年來，植物基初創(chuàng)公司先后設立，以搶占這一市場先機。　　

　　首屆植物基食品創(chuàng)新大賽(中國區(qū))報名正式開啟

　　2022植物基食品創(chuàng)新大賽

　　BIV將與上海博華國際展覽有限公司合作，將植物基食品創(chuàng)新大賽帶到亞洲的六個國家。在2022年將分別進行公開征集植物基產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)者和初創(chuàng)企業(yè)。每個國家的獲勝者將于2023年初前往新加坡，爭奪20萬美元的大獎。參賽者要向來自中國各地的業(yè)內人士和植物基專家評審團介紹他們的公司、展示他們的產(chǎn)品和菜肴。評審團最終將根據(jù)參賽者的商業(yè)宣傳計劃和所展示的美食來選擇優(yōu)勝者。參賽者也須在比賽的烹飪環(huán)節(jié)用到其產(chǎn)品。

　　中國區(qū)初創(chuàng)企業(yè)參賽資格

　　總部位于中國境內且在中國注冊的植物基創(chuàng)業(yè)公司，

　　處于種子期前階段或種子期階段的公司

　　資本表上沒有機構投資(即投資小于等于10萬美元)

　　產(chǎn)品必須安全可食用

　　必須有產(chǎn)品參賽，并最終能在比賽中展示

　　初步意向報名：

　　https://b8h.cn/PqjbzP

　　正式報名可點擊以下鏈接提交表單：

　　https://b8h.cn/HuHmnP

　　比賽形式

　　參賽者需如實填寫報名表單，比賽組織者將在此基礎上，參考商業(yè)計劃書進行篩選，最終選出5家創(chuàng)業(yè)公司參加植物基食品創(chuàng)新大賽總決賽。比賽將分為兩部分：

　　A：演講和業(yè)務介紹

　　B：產(chǎn)品演示和評委品鑒

　　* FEAST China將為參賽的創(chuàng)業(yè)公司免費提供業(yè)務咨詢和指導。FEAST China(https://feast-china.com)總部位于上海，是一家私人控股的食品和飲料品牌專家和運營平臺，致力于在中國認證、管理和分銷消費品牌。

　　植物基食品創(chuàng)新大賽(亞洲區(qū))時間表

　　韓國 -韓國首爾食品與酒店展(大賽日期：6月7日)

　　中國 -第二十四屆健康天然原料、食品配料中國展(大賽日期：6月22日)

　　印度尼西亞 - 雅加達FHI 7月26-29日 (大賽日期：7月26日)

　　新加坡 - FHA 2022年9月5-8日 (大賽日期：9月5日)

　　泰國 - 曼谷FHT 9月21-24日 (大賽日期：9月22日)

　　日本 - 東京食品配料展 10月12-14日 (大賽日期：10月12日)

　　賽事流程

　　2月15日：開始報名，報名鏈接：

　　3月30日：報名截止

　　4月-5月：業(yè)務指導和活動準備

　　6月22日：2022中國區(qū)植物基食品創(chuàng)新大賽

　　同期展會介紹　　

　　2021健康天然原料、食品配料中國展植物基品鑒區(qū)現(xiàn)場

　　始終聚焦健康食品原料行業(yè)發(fā)展的“健康天然原料、食品配料中國展”(Hi & Fi Asia-China)自2019年始，就關注到迅速崛起的植物基行業(yè)帶來的風暴，經(jīng)過3年的培育與積淀，2022年，將全新推出“國際植物基博覽會”(International PBF Expo 2022),并將在6月22-24日在國家會展中心(上海)與上海國際天然與健康產(chǎn)品博覽會、大健康系列展會等同期舉辦，展會規(guī)模達到10萬平方米，將共同迎來約2000家海內外展商，10萬人次專業(yè)觀眾。2022國際植物基博覽會將邀請植物肉、植物海鮮、植物奶、植物基休閑零食、植物基原料類、素食或有機食品等展商同臺展示。