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　　從合肥市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，春季開學(xué)以來，瑤海區(qū)市場監(jiān)管局以“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)為統(tǒng)領(lǐng)，以維護(hù)校園食品安全為核心，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管首責(zé)，持續(xù)強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，深入開展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，全力推動(dòng)全區(qū)校園食品安全防線再夯實(shí)。

　　一是召開一場培訓(xùn)警示會(huì)，主體責(zé)任再壓實(shí)。2022年2月25日上午，區(qū)市場監(jiān)管局會(huì)同區(qū)教體局組織各中小學(xué)幼兒園分管負(fù)責(zé)人共200余人召開全區(qū)校園食品安全培訓(xùn)警示會(huì)，會(huì)議傳達(dá)省、市有關(guān)文件精神，通報(bào)全區(qū)校園食品安全總體情況，督促各學(xué)校全面開展自查自糾，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。同時(shí)從人員健康管理、場所環(huán)境、制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等食品安全關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人細(xì)致的培訓(xùn)，并利用食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)對(duì)所有學(xué)校食堂管理進(jìn)行了線上食品安全考核。

　　二是實(shí)施一輪隱患大排查，日常監(jiān)管再強(qiáng)化。開學(xué)之際，區(qū)市場監(jiān)管局以守護(hù)師生開學(xué)“第一餐”為抓手，組織各市場監(jiān)管所執(zhí)法人員全面開展春季校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查，在開學(xué)后1周內(nèi)對(duì)轄區(qū)所有學(xué)校食堂、校外供餐單位進(jìn)行了覆蓋全項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員已出動(dòng)執(zhí)法出動(dòng)執(zhí)法人員588人次，檢查校園食堂233家次，檢查校園周邊食品經(jīng)營單位69家，督促落實(shí)整改14家。

　　三是開展一期隨機(jī)查餐廳，以查促改再鞏固。結(jié)合“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)安排，采取邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員成立聯(lián)合檢查組，或會(huì)同區(qū)教體局成立專項(xiàng)檢查組等形式，以“四不兩直”的方式對(duì)合肥市行知學(xué)校學(xué)苑校區(qū)、合肥市少兒藝術(shù)學(xué)校、合肥香江金太陽幼兒園等14所校園食堂進(jìn)行了實(shí)地檢查，重點(diǎn)對(duì)食堂人員管理、場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工制作、清洗消毒等方面進(jìn)行檢查指導(dǎo)，提出整改意見20余條，并跟蹤督促完成整改。

　　四是組織一次快檢進(jìn)校園，筑牢防線再發(fā)力。在完成日常檢查全覆蓋的基礎(chǔ)上，以民辦學(xué)校為重點(diǎn)，充分利用食品安全快檢車移動(dòng)快速、高效便捷的特點(diǎn)，先后深入合肥市大志學(xué)校、合肥市興國實(shí)驗(yàn)學(xué)校等校園食堂開展快檢服務(wù)，現(xiàn)場快檢米、面、油以及各類蔬菜、畜禽肉等食品共60余批次，重點(diǎn)快檢過氧化值、農(nóng)藥殘留、瘦肉精等指標(biāo)，快檢結(jié)果均合格，進(jìn)一步把好校園食材安全關(guān)。

　　下一步瑤海區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)以校園食品安全工作為重心，加大巡查檢查力度和食材快檢和抽檢頻次，同時(shí)以創(chuàng)建國家食品安全示范城市和校園食堂100%創(chuàng)建食品安全監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定優(yōu)秀等級(jí)(A 級(jí))單位為抓手，深入指導(dǎo)校園食堂進(jìn)行全面的升級(jí)改造，切實(shí)推動(dòng)全區(qū)校園食品安全保障水平再上新臺(tái)階。來源：瑤海區(qū)局