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安徽合肥市廬江縣市場監(jiān)管局“六聚焦”保障“舌尖上的安全”

2022/3/14 10:19:41 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從合肥市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為防范化解各類食品安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步守護群眾“舌尖上的安全”，廬江縣市場監(jiān)管局城北市場監(jiān)管所結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”行動，開展食品安全專項檢查。

　　從合肥市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為防范化解各類食品安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步守護群眾“舌尖上的安全”，廬江縣市場監(jiān)管局城北市場監(jiān)管所結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”行動，開展食品安全專項檢查。

　　聚焦第三方技術(shù)，突出“專業(yè)性”。邀請第三方食品專家，對上年度監(jiān)督抽檢不合格、日常監(jiān)管中隱患較大的食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、進(jìn)貨查驗、產(chǎn)品檢驗、產(chǎn)品貯存、食品標(biāo)簽、人員管理、應(yīng)急處置等情況開展檢查，排查食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險，提出整改意見，有效提升監(jiān)管效能。

　　聚焦公示公開，突出“透明性”。計劃抽檢食品(相關(guān)產(chǎn)品)210組，食用農(nóng)產(chǎn)品155組，目前抽檢工作已啟動，9月份完成采樣送檢工作，對監(jiān)督抽檢不合格食品依法核查處理，并向社會公示。

　　聚焦四個維度，突出“全面性”。圍繞“人、車、貨、場”，織密冷鏈?zhǔn)称贩雷o網(wǎng)。嚴(yán)查未經(jīng)報備采購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚酱俑黝惱滏準(zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營主體做好經(jīng)營場所及設(shè)備設(shè)施清洗消毒，從業(yè)人員定期開展核酸檢測。

　　聚焦檢查約談，突出“指導(dǎo)性”。加強網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺監(jiān)管，要求切實履行第三方主體責(zé)任，負(fù)責(zé)平臺商戶入駐準(zhǔn)入和管理責(zé)任，定期對餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營狀況進(jìn)行抽查和監(jiān)測，加強對送餐員的食品安全知識培訓(xùn)。

　　聚焦部門聯(lián)動，突出“協(xié)調(diào)性”。春季開學(xué)期間，聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦、中心校，對17所中小學(xué)、幼兒園食堂及校園周邊食雜店、校外托管機構(gòu)(小飯桌)進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患13處，均依法依規(guī)及時處理。

　　聚焦臨期食品，突出“針對性”。督促指導(dǎo)超市、商場等食品經(jīng)營者，對經(jīng)營食品加強日常檢查，對臨近保質(zhì)期的食品分類管理，作出特別標(biāo)示或者集中陳列出售，保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。來源：廬江縣局

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