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　　3月30日，老板電器舉辦以“讓科技廚房的起點(diǎn)更高點(diǎn)”為主題的2022老板電器中國(guó)新廚房科技新品發(fā)布會(huì)。會(huì)上，老板電器重磅發(fā)布了電氣化烹飪的創(chuàng)新成果——老板大容量蒸烤炸一體機(jī)「大搪系列」4款新品，在容量、性能、智能等方面實(shí)現(xiàn)進(jìn)階。這標(biāo)志著老板電器將率先引領(lǐng)行業(yè)邁入全線產(chǎn)品大容量和蒸烤炸時(shí)代。

　　洞察消費(fèi)新需求，重新定義蒸烤一體機(jī)

　　2016年國(guó)家正式實(shí)施全面二孩政策，2021年推出三孩政策，一家七口吃飯蒸鍋不夠用，做完全部發(fā)現(xiàn)第一道菜已經(jīng)涼了;明明有澳洲龍蝦、日本和牛、內(nèi)蒙羔羊，卻因?yàn)檎翦伜涂鞠淙萘啃�，不能在家享受美�?年輕人聚會(huì)轟趴，廚房電器功能有限，每次卻只能靠點(diǎn)烤串、炸雞和披薩招待客人……這些都成為時(shí)下年輕人下廚烹飪的真實(shí)寫(xiě)照。

　　作為中國(guó)高端廚電品牌的創(chuàng)引者，老板電器始終關(guān)注消費(fèi)者需求變遷，并不斷進(jìn)行技術(shù)革新，推出更適合中國(guó)家庭的廚電產(chǎn)品。發(fā)布會(huì)上，老板電器CMO葉丹芃表示，老板電器基于近百萬(wàn)個(gè)真實(shí)用戶調(diào)查，發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的中國(guó)家庭開(kāi)始追求‘又大又好’的烹飪體驗(yàn)，即空間要大、體驗(yàn)要好。這幾乎成為了新一代消費(fèi)者的需求共性。

　　基于用戶對(duì)蒸烤一體機(jī)的新要求，老板電器圍繞“更強(qiáng)性能、更多功能和更優(yōu)空間”產(chǎn)品研發(fā)路線，推出了全新一代大容量蒸烤炸一體機(jī)【大搪系列】，分別為性價(jià)比之王CQ922，至尊旗艦款CQ926，專利旋轉(zhuǎn)精烤CQ925， AI廚房智感CQ928，從不同維度滿足用戶需求，讓更多的中國(guó)家庭用上真正好用的蒸烤炸一體機(jī)。

　　在空間方面，老板蒸烤炸一體機(jī)【大搪系列】采用65L大容量，這看似是簡(jiǎn)單的升級(jí)，背后卻是對(duì)用戶真實(shí)需求的深入挖掘和精準(zhǔn)把控。65L的容量，可以二胎家庭，四菜一湯一次性出鍋的需求;不用對(duì)高端食材不進(jìn)行肢解，保留食材完整度和美味度;聚會(huì)轟趴時(shí)，可以一次性做出10人份。

　　在清潔方面，星空藍(lán)搪瓷內(nèi)膽采用一體成型焊接工藝，不藏污納垢，兼具耐高溫和易清潔雙重優(yōu)勢(shì)，500℃高溫之下也不變色，輕輕一擦即可潔凈煥新。

　　在功能上，為了滿足專業(yè)烹飪?nèi)耸啃枨�，老板推出行業(yè)首款擁有旋轉(zhuǎn)烤專利技術(shù)的蒸烤一體機(jī)CQ925，它傳承了中式烹飪中的傳統(tǒng)旋轉(zhuǎn)烤技藝，烤的過(guò)程中將食物360°自動(dòng)旋轉(zhuǎn)烘烤，使食物上色更均勻、更入味，烤全雞、烤豬肘更加外酥里嫩，實(shí)現(xiàn)口感平衡。

　　在智能烹飪方面，蒸烤炸一體機(jī)CQ928，則凝聚了老板對(duì)電子烹飪未來(lái)的全新思考，搭載次世代黑科技—AI廚房智瞳�？芍悄茏R(shí)別上百種食材，不僅能測(cè)可算出食材大小、重量，還可自動(dòng)判定食物的成熟度。借助匹配食材對(duì)應(yīng)的多種烹飪菜譜，在烹飪過(guò)程中通過(guò)AI算法構(gòu)建出智能烹飪曲線，讓溫度、時(shí)間等維度都能被精確地管理�？梢哉f(shuō)，烹飪的每一步都有AI科技的輔助伴隨，即便是再高難度的美食也能輕松掌控，真正實(shí)現(xiàn)智能烹飪。

　　創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)升級(jí) 老板從探路者變身引領(lǐng)者

　　老板電器作為行業(yè)內(nèi)最早研發(fā)蒸烤一體機(jī)的企業(yè)之一，較早就進(jìn)行了布局，積累了相對(duì)深厚的技術(shù)研發(fā)儲(chǔ)備，可以說(shuō)是蒸烤一體機(jī)的先行者和探路者。2019年，老板電器推出首款蒸烤一體機(jī)，2021年，產(chǎn)品功能再度進(jìn)化，老板電器發(fā)布融合蒸、烤、煎、炸、燉等多功能于一體的蒸烤炸一體機(jī)。2022年，老板電器繼續(xù)加碼用戶體驗(yàn)、智能操控等附加價(jià)值，持續(xù)為用戶賦能，并領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入大容量蒸烤炸時(shí)代。

　　展望未來(lái)，老板將更加聚焦蒸烤一體機(jī)“集成化”與“智能化”，集成更多中式烹飪技法，滿足中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于空間與功能的更多想象，同時(shí)加強(qiáng)“智能化”、“數(shù)字化”烹飪體驗(yàn)，讓烹飪小白也在家也能輕松做出硬菜�？梢哉f(shuō)，一代代創(chuàng)新廚電產(chǎn)品的問(wèn)世，都繼承著老板電器發(fā)揚(yáng)中式烹飪的初心，發(fā)布會(huì)上全新亮相的大搪系列蒸烤一體機(jī)更是全新創(chuàng)新技術(shù)的集中體現(xiàn)。

　　43年以來(lái)，老板電器始終保持對(duì)中國(guó)廚居生活的觀察和研究，不斷超越自我，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。截止至2021年12月31日，根據(jù)奧維線下報(bào)告的數(shù)據(jù)，2021年老板電器蒸烤一體機(jī)在嵌入式復(fù)合機(jī)線下渠道品牌市場(chǎng)份額達(dá)到了32.2%，嵌入式復(fù)合機(jī)高端價(jià)格段(≥8000)線下渠道品牌市場(chǎng)份額達(dá)到了41.2%，穩(wěn)居行業(yè)第一的位置。不難看出，在存量市場(chǎng)和同行共同競(jìng)爭(zhēng)的整體環(huán)境下，老板奪冠背后是技術(shù)實(shí)力積累、技術(shù)創(chuàng)新和需求洞察等多方面共同促進(jìn)的結(jié)果。