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筑牢校園食品安全防線,守護師生“舌尖上的安全” ——黃山市市場監(jiān)管局開展校園食堂餐飲具專項監(jiān)督抽檢

2022/4/28 10:50:25 來源：中國企業(yè)新聞網(wǎng) 評論：(0)

導(dǎo)言：從池州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，自中小學(xué)、幼兒園陸續(xù)錯峰開學(xué)以來，市市場監(jiān)管局第一時間跟進，開展春季校園食品安全專項檢查。

　　從池州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，自中小學(xué)、幼兒園陸續(xù)錯峰開學(xué)以來，市市場監(jiān)管局第一時間跟進，開展春季校園食品安全專項檢查。為督促各學(xué)校做好疫情防控和食品安全工作，防止通過餐飲具而引發(fā)的食源性疾病，市、縣(區(qū))、所三級聯(lián)動，會同市質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院開展校園食堂餐飲具專項監(jiān)督抽檢。

　　此次抽檢以轄區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)食堂和供餐人數(shù)較大的學(xué)校食堂為抽樣重點，以使用量較大的餐盤、碗、勺子和筷子等師生日常使用的餐飲具作為主要抽檢對象，主要檢測餐飲具清洗、消毒后的大腸菌群等相關(guān)指標。抽檢以隨機采樣的方式在學(xué)校食堂的消毒、保潔柜內(nèi)采集樣品。截至目前，出動檢驗人員113人次，已完成195所學(xué)校食堂共585組樣品，出具檢測報告195份，其中合格報告150份，不合格報告45份共80組樣品。

　　下一步，市市場局將根據(jù)抽檢餐飲具的檢測結(jié)果，對抽檢不合格的學(xué)校依法開展抽檢報告送達、督促整改，必要時組織“專家會診”，運用“清單+閉環(huán)”、“專項整治+系統(tǒng)治理”工作機制，確保餐飲具方面的食品安全風(fēng)險隱患徹底根治。來源：市質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

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