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　　從銅陵市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，為全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全規(guī)范化管理水平，市市場監(jiān)管局決定6月至11月開展“雙提升”食品安全規(guī)范治理提升行動(dòng)工作。

　　一是提升農(nóng)批市場入場查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)?zāi)芰�。市場開辦者與入場銷售者100%簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，對場內(nèi)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行集中入場查驗(yàn)，并做好記錄，統(tǒng)一查驗(yàn)并留存入場銷售者的社會(huì)信用代碼或者身份證復(fù)印件以及食用農(nóng)產(chǎn)品的可溯源憑證和承諾達(dá)標(biāo)合格證等質(zhì)量合格證明文件，有效提升管理效能。入場銷售者100%使用農(nóng)批市場統(tǒng)一印制或統(tǒng)一格式的銷售憑證，建立信息化追溯系統(tǒng)的農(nóng)批市場入場銷售者，通過追溯系統(tǒng)形成實(shí)時(shí)共享的數(shù)據(jù)臺(tái)賬，市場開辦者加大對入場食用農(nóng)產(chǎn)品的抽樣檢測頻次，實(shí)現(xiàn)月度覆蓋市場內(nèi)所有入場銷售者及主要食用農(nóng)產(chǎn)品品種，年度覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品所有檢測項(xiàng)目。快檢結(jié)果于每日市場交易高峰期前，通過電子顯示屏在市場內(nèi)公布。對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題食用農(nóng)產(chǎn)品，市場開辦者能夠100%要求入場銷售者立即停止銷售,記錄相關(guān)情況，及時(shí)向所在地市場監(jiān)管部門報(bào)告并監(jiān)督銷毀，確保食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　二是提升農(nóng)批市場食品安全信息化追溯管理水平。深入推進(jìn)農(nóng)批市場食品安全信息化追溯管理，實(shí)現(xiàn)對市場交易的食用農(nóng)產(chǎn)品信息全程追溯。引導(dǎo)農(nóng)批市場開辦者主動(dòng)將信息化追溯系統(tǒng)與本轄區(qū)市場監(jiān)管部門建設(shè)的食品安全信息化監(jiān)管系統(tǒng)(平臺(tái))對接，促成農(nóng)批市場信息化追溯系統(tǒng)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)、商務(wù)部門重要產(chǎn)品追溯平臺(tái)的互聯(lián)對接，實(shí)現(xiàn)農(nóng)批市場食品安全追溯信息共享。

　　此次行動(dòng)圍繞保障食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的核心目標(biāo)，狠抓農(nóng)批市場食品安全管理能力，督促農(nóng)批市場兩類主體(市場開辦者和入場銷售者)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,引導(dǎo)農(nóng)批市場逐步實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯信息化，推動(dòng)全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全再上新臺(tái)階。

• 來 源：
• 食品流通安全監(jiān)管科