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　　從池州市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，中秋佳節(jié)將至，為營造安全有序的節(jié)日市場環(huán)境，為保證群眾吃上安全放心的月餅，確保節(jié)日期間食品安全。石臺(tái)縣市場監(jiān)管局七都所在持續(xù)推進(jìn)“守查�！睂ｍ�(xiàng)檢查同時(shí)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅等糕點(diǎn)制售經(jīng)營單位開展中秋節(jié)前食品安全和價(jià)格專項(xiàng)檢查。

　　一是聚焦生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。食品生產(chǎn)加工是食品的源頭，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)月餅等糕點(diǎn)生產(chǎn)小作坊進(jìn)行專項(xiàng)檢查。一是生產(chǎn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生是否干凈、整潔；二是重點(diǎn)查驗(yàn)食品生產(chǎn)加工單位是否落實(shí)食品原輔料的索票索證及檢驗(yàn)報(bào)告，關(guān)注其是否在有效期內(nèi)使用；三是食品添加劑是否使用規(guī)范；四是嚴(yán)格檢查加工場所工作人員是否持有健康證，是否存在不佩戴頭套、口罩、手套、腳套等操作不規(guī)范行為；五是進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄情況；六是查驗(yàn)是否過度包裝。督促生產(chǎn)加工單位嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，從源頭上杜絕“黑心”月餅。

　　二是聚焦流通環(huán)節(jié)。監(jiān)督指導(dǎo)經(jīng)營戶認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)、查驗(yàn)記錄、索證索票、儲(chǔ)藏運(yùn)輸?shù)裙芾碡?zé)任，保證進(jìn)貨來源明晰，凡進(jìn)貨渠道不明、符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品一律下架、不得銷售。同時(shí)隨著近期“天價(jià)月餅”、等“熱詞”出現(xiàn)，執(zhí)法人員督促經(jīng)營單位落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)，不得高額銷售“天價(jià)月餅”。

　　下一步，執(zhí)法人員將繼續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的月餅等節(jié)日食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行不定期檢查，讓消費(fèi)者買得安心、吃得放心，過一個(gè)愉快的中秋節(jié)。來源：石臺(tái)縣市場監(jiān)管局七都所