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以首旅如家為代表的頭部酒店集團(tuán)正在開啟新一輪擴(kuò)張之路

2022/10/28 15:43:34 來源:中國企業(yè)新聞網(wǎng)

導(dǎo)言:在酒店集團(tuán)半年度報(bào)告發(fā)布之后,多家券商相繼對本土頭部酒店集團(tuán)進(jìn)行研究,并于近日發(fā)布了研究報(bào)告。翻閱了券商們一致給出"買入"評級的本土頭部酒店集團(tuán)半年度報(bào)告后,發(fā)現(xiàn)這些酒店集團(tuán)均重點(diǎn)提及了將持續(xù)推動(dòng)規(guī)模增長。可以預(yù)見,擴(kuò)張將依舊是未來一段時(shí)間內(nèi)本土酒店集團(tuán)發(fā)展的主旋律。

  在酒店集團(tuán)半年度報(bào)告發(fā)布之后,多家券商相繼對本土頭部酒店集團(tuán)進(jìn)行研究,并于近日發(fā)布了研究報(bào)告。翻閱了券商們一致給出"買入"評級的本土頭部酒店集團(tuán)半年度報(bào)告后,發(fā)現(xiàn)這些酒店集團(tuán)均重點(diǎn)提及了將持續(xù)推動(dòng)規(guī)模增長?梢灶A(yù)見,擴(kuò)張將依舊是未來一段時(shí)間內(nèi)本土酒店集團(tuán)發(fā)展的主旋律。

  新一輪擴(kuò)張潮,悄然起勢

  進(jìn)入2022年最后一個(gè)季度,不少酒店集團(tuán)紛紛開始了年度指標(biāo)沖刺倒計(jì)時(shí),同時(shí)為新一年擬定發(fā)展計(jì)劃。在多重因素影響下,酒店發(fā)展速度不可避免地受到一定的影響。但是,從行業(yè)相關(guān)報(bào)告數(shù)據(jù)表現(xiàn)和本土頭部酒店集團(tuán)整體動(dòng)作態(tài)勢來看,新一輪擴(kuò)張潮正在悄然起勢。與若干年前酒店集團(tuán)們的跑馬圈地增長有所不同,這一輪擴(kuò)張潮中出現(xiàn)了幾個(gè)不同的關(guān)鍵詞。

  關(guān)鍵詞一:輕裝疾行

  "輕裝",不僅僅指輕資產(chǎn),還包括輕管理。輕資產(chǎn)無需贅言,全國各地,尤其是四五六線城市,存在大量規(guī)模相對較小的單體酒店,由于缺乏專業(yè)的管理體系、成熟的會(huì)員營銷以及敏捷的運(yùn)營支持,在疫情中遭受多重經(jīng)營壓力,其加入連鎖品牌的意愿更為強(qiáng)烈。結(jié)合疫情期間行業(yè)特點(diǎn),首旅如家充分運(yùn)用具有"投資小、賦能高、回報(bào)快"特征的輕管理模式加速開店,實(shí)現(xiàn)酒店規(guī)模擴(kuò)張。輕裝之下,酒店集團(tuán)才得以實(shí)現(xiàn)疾行。

  盡管受新冠疫情影響,但今年上半年本土上市酒店集團(tuán)新開酒店數(shù)量卻不少。以堅(jiān)持以特許加盟店為主的首旅如家酒店集團(tuán)(以下簡稱首旅如家)為例,2022年上半年度新開店數(shù)量為342家,其中通過特許加盟方式開店328家,占比95.91%。此外,報(bào)告期內(nèi)新開業(yè)的輕管理酒店為191家,占新開店總數(shù)比例55.85%,輕管理成為了拓店的主力軍。

  關(guān)鍵詞二:質(zhì)量型增長

  當(dāng)下的酒店市場中不止有新開酒店,同時(shí)也有部分經(jīng)營不善的酒店被持續(xù)出清。據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,截至2021年期末,酒店業(yè)設(shè)施為25.24萬家,同比下降9.59%,約為2019年期末的74.67%。一進(jìn)一出之間,市面上現(xiàn)有酒店持續(xù)洗牌,開始追求質(zhì)量型增長! 

和頤至尚酒店-客房

  和頤至尚酒店-客房

  在這期間,本土酒店集團(tuán)相繼優(yōu)化重點(diǎn)發(fā)展品類,不約而同地盯準(zhǔn)了中高端酒店。一方面,得益于人們消費(fèi)水平的提高與下沉市場所給予各酒店集團(tuán)的機(jī)遇,中高端酒店品牌得以快速發(fā)展。另一方面,相較于曾經(jīng)的投資熱門經(jīng)濟(jì)型酒店,中高端酒店在資本市場上的價(jià)值相對更高,也受到了一眾投資人的青睞。從三大本土頭部酒店集團(tuán)持續(xù)上升的中高端酒店占比來看,也從側(cè)面證實(shí)了這一點(diǎn)。

  關(guān)鍵詞三:戰(zhàn)場移位

  除了競爭一二線城市的核心板塊存量物業(yè)項(xiàng)目之外,下沉市場也成為了越來越多本土酒店集團(tuán)的新戰(zhàn)場。首旅如家下半年的重點(diǎn)之一便是拓展下沉市場,據(jù)首旅如家產(chǎn)品品牌中心總經(jīng)理姚東透露,今年"如家系"品牌的主要開發(fā)目標(biāo)是下沉到四五線甚至六線城市。

  623座三四線城市、10億人口,這些數(shù)據(jù)對于尋求新增量的酒店集團(tuán)而言無異于尚待發(fā)掘的一座座金礦。因此,無論是本土酒店集團(tuán)或是國際酒店集團(tuán)紛紛躋身其中,從經(jīng)濟(jì)型酒店到高端酒店無一品類缺席。當(dāng)然,并非所有的下沉市場都能滿足本土酒店集團(tuán)的發(fā)展需求。高鐵沿線、百強(qiáng)縣城、中西部重點(diǎn)城市等自帶高流量的下沉市場,成了本土酒店集團(tuán)們扎堆的流量新高地! 

如家商旅酒店-公區(qū)

  如家商旅酒店-公區(qū)

  在業(yè)界,"如家系"與"云品牌"已成為首旅如家整合下沉市場的利器。在三四五六線市場形成品牌與管理效應(yīng)均處于領(lǐng)先地位的多元化酒店投資選擇。一方面,是以標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)與顏值著稱的新"如家系"品牌;另一方面,是非標(biāo)多元化風(fēng)格的云品牌系列酒店。這兩大核心系列,憑借品質(zhì)、顏值、本地化服務(wù)、多元化風(fēng)格的優(yōu)勢聚焦下沉市場,不斷完善產(chǎn)品矩陣,共同助力實(shí)現(xiàn)"三年萬店"目標(biāo)。

  實(shí)現(xiàn)"超級速度",要走幾步?

  不難看出,這一輪本土酒店集團(tuán)的擴(kuò)張重心及基調(diào)發(fā)生改變。不再強(qiáng)調(diào)單一規(guī)模增長的"加速度",而是追求兼顧品質(zhì)與效益的"超級速度"。什么才是實(shí)現(xiàn)"超級速度"的方法論?從當(dāng)下來看,本土酒店集團(tuán)用于提速的動(dòng)作中,有部分是共性行為。

  其一,成立區(qū)域總部,提高地區(qū)事務(wù)決策效率。近年來,文旅消費(fèi)熱門區(qū)域西南和華中,陸續(xù)有本土酒店集團(tuán)部署地區(qū)總部。這些區(qū)域總部可以助力酒店集團(tuán)更好地結(jié)合本地市場差異化發(fā)展,并實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)決策的本地化,有效提升決策效率。

  其二,借助中高端、高端酒店"降維"征服下沉市場。據(jù)亞洲旅宿大數(shù)據(jù)研究院不完全統(tǒng)計(jì),2021年國內(nèi)共新開業(yè)244家高端酒店(不含港澳臺(tái))。其中一線城市、新一線城市以及二線城市共開業(yè)134家新酒店,三四五線城市以及縣級市/鎮(zhèn)共開業(yè)110家新酒店。

  其三,舉行投資人峰會(huì)或品鑒會(huì),加強(qiáng)交流。對中高端酒店投資感興趣的投資人不在少數(shù),而中小型精準(zhǔn)峰會(huì)既能讓其更好地了解酒店產(chǎn)品,同時(shí)還為其提供了與酒店集團(tuán)深入洽談的契機(jī),最終有助于達(dá)成酒店簽約合作。

  當(dāng)然,共性之外,更多的是不同本土酒店集團(tuán)為了實(shí)現(xiàn)"超級速度"所做出的個(gè)性化動(dòng)作。以國內(nèi)三大本土酒店巨頭之一首旅如家為例,一同剖析這些個(gè)性化擴(kuò)張動(dòng)作將如何推動(dòng)"超級速度"的誕生。

  首先來看一組最新數(shù)據(jù),據(jù)首旅如家半年度業(yè)績報(bào)告顯示,今年上半年共新開酒店342家,截至2022年6月30日在全球范圍內(nèi)共有5942家酒店。首旅如家旗下國內(nèi)酒店主要分布在津魯冀以及蘇浙皖兩個(gè)區(qū)域,分別有1411家以及1170家酒店。其次在北京以及上海等重點(diǎn)城市,分別有288家以及372家酒店;叵虢衲暌詠硪蛞咔橛绊懫D難前行的酒旅行業(yè),取得這樣的成績十足不易。

  /明朗發(fā)展新思路

  如上文所提,目前中高端酒店已成為本土酒店集團(tuán)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量型增長的關(guān)鍵因素之一。其實(shí)早在2020年,首旅如家就已確定了轉(zhuǎn)型中高端,目前中高端酒店市場已成為重要發(fā)力點(diǎn)之一。截至2022年6月30日,首旅如家旗下中高端酒店數(shù)量共有1452家,占全部酒店數(shù)量比24.4%,且呈持續(xù)上升趨勢。

  首旅如家現(xiàn)已搭建以如家商旅、如家精選、逸扉酒店、璞隱酒店、和頤酒店等為核心的中高端酒店品牌矩陣。其中,璞隱酒店主打"城市隱逸空間"標(biāo)簽,以國風(fēng)特色見長;逸扉酒店由首旅如家與凱悅酒店共同打造;和頤酒店則主打都市時(shí)尚風(fēng)格。這些定位各異的中高端酒店品牌,精準(zhǔn)卡位當(dāng)下國風(fēng)、商旅、年輕化的酒店消費(fèi)風(fēng)尚;谝(guī)模與品牌雙方面的優(yōu)勢,首旅如家中高端產(chǎn)品占酒店收入比例提升顯著,從2020年的42.3%提升至2021年的46.9%。

  /厚積聲譽(yù)新資本

  規(guī)模擴(kuò)張的背后,是市場對酒店集團(tuán)信任的買單,是集團(tuán)聲譽(yù)實(shí)力的側(cè)寫。一方面,酒店集團(tuán)的發(fā)展規(guī)模是投資人確定是否投資的顯性因素。據(jù)酒店業(yè)國際權(quán)威雜志《HOTELS》公布的2021年度"全球酒店集團(tuán)225強(qiáng)"排名,首旅如家憑借475124間客房、5916家酒店再次榮登榜單前十。

  另一方面,首旅如家控股股東為首旅集團(tuán),實(shí)控人為北京國資委,國資背景為首旅如家的擴(kuò)張?zhí)峁┝速Y本和資源支持。同時(shí),國資背景也讓首旅如家多了一份責(zé)任感和使命感,旗下"如家系"品牌(如家酒店、如家商旅酒店、如家精選酒店)已發(fā)展成為認(rèn)可度極高的國民大眾品牌。截至今年6月30日,首旅如家所擁有會(huì)員總數(shù)已達(dá)1.35億。  

如家精選酒店-大堂

  如家精選酒店-大堂

  同時(shí),首旅如家旗下酒店通過品牌煥新與產(chǎn)品迭代,持續(xù)積淀品牌聲譽(yù)新資本。近年來首旅如家致力于推進(jìn)品牌向年輕化、時(shí)尚化迭代升級,不斷探索酒店的新型業(yè)態(tài)。經(jīng)濟(jì)型酒店方面,首旅如家持續(xù)推動(dòng)如家酒店升級改造為如家酒店·neo,為經(jīng)典經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品賦予產(chǎn)品新溫度,贏得了消費(fèi)市場及投資人的一致好評。而定位中高端酒店的如家商旅酒店和如家精選酒店,分別以高顏值和英倫風(fēng)范成為"如家系"多元風(fēng)格發(fā)展的煥新之作。

  /內(nèi)源性規(guī)模補(bǔ)充

  一般情況下,相對于內(nèi)源性規(guī)模補(bǔ)充,酒店集團(tuán)更偏向于外源性。相較而言,通過增加開設(shè)投資品鑒會(huì)等渠道實(shí)現(xiàn)的外源性規(guī)模拓展,對酒店集團(tuán)自身要求更低一些。反之,內(nèi)源性規(guī)模補(bǔ)充會(huì)反向?qū)频昙瘓F(tuán)內(nèi)部提出要求,通過優(yōu)化品牌矩陣,更新產(chǎn)品與管理模式等方式強(qiáng)大品牌競爭力,從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張。

  首旅如家選擇的是后者,一條難但更為市場所需的路。在近年聚集了各大酒店集團(tuán)的存量酒店市場,面對數(shù)以千萬的中小單體酒店業(yè)主,首旅如家在標(biāo)準(zhǔn)化之外為其提供了非標(biāo)加盟的選擇——云品牌。憑借"多元化品牌授權(quán)&在線運(yùn)營教練"模式,業(yè)界首創(chuàng)的"云品牌"系列酒店在管理、技術(shù)、會(huì)員、運(yùn)營等核心要素方面也逐步形成了行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢。通過靈活的加盟門檻、提供多元審美的設(shè)計(jì)方案以及管理模式,與其他標(biāo)準(zhǔn)化品牌形成差異性互補(bǔ)。近年來,云品牌已經(jīng)成了首旅如家酒店輕管理酒店拓展的重要代表作。

  如何構(gòu)筑投資溝通新范式?

  從酒店行業(yè)整體發(fā)展來看,在未來很長一段時(shí)間內(nèi),規(guī)模大小依舊等同于話語權(quán)強(qiáng)弱。因此,無論是身處頭部或腰部的本土酒店集團(tuán),站在新一輪擴(kuò)張潮的十字路口時(shí),都需要持續(xù)在規(guī)模擴(kuò)張方面發(fā)力,成為馬太效應(yīng)的受益者。不過,規(guī)模擴(kuò)張除了需要集團(tuán)內(nèi)部不斷提升自我,同時(shí)與外部投資人也需要積極溝通。如何構(gòu)筑投資溝通新范式,這是每家想要在未來擁有更強(qiáng)話語權(quán)的本土酒店集團(tuán),必須要回答的一個(gè)問題。

  值得注意的是,酒店集團(tuán)與投資人的溝通并不是"一桿子買賣",而是一個(gè)貫穿始終的連貫性動(dòng)作,涉及酒店投資的投策、籌建以及經(jīng)營階段。從投資人在不同階段的核心任務(wù),反推酒店集團(tuán)該如何更好地與其溝通,直擊核心需求。

  投策階段:此階段投資人主要的任務(wù)是完成酒店品牌的選擇,酒店集團(tuán)需要了解投資人的投資動(dòng)機(jī)并向其推介合適的酒店品牌。

  /清晰初心

  投資人所在的城市及持有的物業(yè)不同,投資需求不盡相同。如中小單體酒店投資人對專業(yè)的管理體系、成熟的會(huì)員營銷以及敏捷的運(yùn)營支持更為看中。因此,酒店集團(tuán)投拓人員可以基于投資人不同的投資需求,針對性地介紹相關(guān)方面的實(shí)力。

  /選擇品牌

  酒店集團(tuán)需要盡可能地向其展現(xiàn)有關(guān)品牌合作的諸多詳情,品牌投資品鑒會(huì)以及小型沙龍等方式,為投資人提供與品牌高層現(xiàn)場溝通的機(jī)會(huì),讓其對品牌有更充分的了解。投拓人員需要向投資人更多地展示品牌在發(fā)展規(guī)劃、會(huì)員費(fèi)用等實(shí)質(zhì)經(jīng)營優(yōu)勢,推動(dòng)決策。

  籌建階段:確定品牌合作之后,在項(xiàng)目籌建階段酒店集團(tuán)與投資人之間的溝通同樣不能脫節(jié),因?yàn)檫@一階段的溝通成效將直接在最終酒店產(chǎn)品中直觀呈現(xiàn)。

  /設(shè)計(jì)商定

  酒店設(shè)計(jì)的重要性無需多言,業(yè)內(nèi)將其視為決定酒店生命周期的要素之一。根據(jù)所在市場的酒店消費(fèi)偏好,對餐廳、大堂、健身房、休閑吧等空間進(jìn)行因地制宜的設(shè)計(jì)。在這過程中,投拓人員需要在溝通中做到尊重品牌既有的標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)方案的同時(shí),也要滿足投資人的個(gè)性化需求,并與監(jiān)理一同落實(shí)執(zhí)行最終確定的設(shè)計(jì)方案。

  經(jīng)營階段:如果說設(shè)計(jì)決定酒店發(fā)展起點(diǎn)的高低,那么運(yùn)營就是決定酒店走多遠(yuǎn)的關(guān)鍵要素。當(dāng)酒店正式啟動(dòng)經(jīng)營,酒店集團(tuán)與投資人更需要積極有效的雙向溝通。

  /雙向觸達(dá)

  在酒店經(jīng)營過程中,投資人會(huì)遇到不少在現(xiàn)有經(jīng)營手冊和品牌相關(guān)文件之外的棘手問題,更迫切希望能獲得來自酒店集團(tuán)的溝通助力。針對這一點(diǎn),首旅如家首創(chuàng)的【首旅如家業(yè)主聯(lián)誼會(huì)】值得借鑒。成立于2017年的首旅如家業(yè)主聯(lián)誼會(huì),不僅會(huì)為入會(huì)業(yè)主提供政策、施工、開發(fā)、運(yùn)營、升級改造等一條龍服務(wù)支持。

  同時(shí),業(yè)主聯(lián)誼會(huì)每年會(huì)為業(yè)主及其家屬舉辦CEO答謝會(huì),提供與集團(tuán)CEO面對面溝通的機(jī)會(huì),并分享集團(tuán)產(chǎn)品品牌、營銷策略、采購資源、質(zhì)檢要求等各項(xiàng)信息。不僅如此,入會(huì)業(yè)主除了擔(dān)任酒店經(jīng)營管理的崗位之外,還有機(jī)會(huì)參與到上下游產(chǎn)業(yè)鏈加盟全方位發(fā)展平臺(tái)中,拓寬個(gè)人職業(yè)道路。

  誠然,在新一輪擴(kuò)張的十字路口,如首旅如家等本土頭部酒店集團(tuán)皆在摩拳擦掌,試圖完成自我超越,跑出"超級速度"。

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[責(zé)任編輯:姚小冰]
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