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據(jù)商務(wù)預(yù)報(bào)網(wǎng)站消息，2022年第52周（12月19日－25日），湖南省張家界市生活必需品市場供應(yīng)充足，價(jià)格總體呈現(xiàn)平穩(wěn)態(tài)勢。按周價(jià)格漲跌幅排序,重點(diǎn)監(jiān)測的147種商品中34種商品價(jià)格環(huán)比(以下皆同)上漲，占23.13%；32種商品價(jià)格下跌，占21.77%；81種商品價(jià)格持平，占55.1%。其中，漲幅在20%-30%之間的有5種，占3.4%；漲幅在10%-20%之間的有10種，占6.8%；漲幅低于10%的有19種，占12.93%。從大類看，禽類、奶制品、蛋類、食鹽、糖類價(jià)格總體持平；水產(chǎn)品、食用油、糧食小幅下降；豬肉價(jià)格跌幅明顯；蔬菜價(jià)格漲幅明顯。

一、糧油價(jià)格均小幅下降

監(jiān)測顯示，糧食零售均價(jià)5.79元/公斤，下降1%。小包裝面粉零售均價(jià)6.15元/公斤、小包裝大米零售均價(jià)5.42元/公斤，分別下降1.3%、0.7%。

桶裝食用油零售均價(jià)17.72元/公斤，下降0.6%�；ㄉ�油零售價(jià)21.51元/公斤、調(diào)和油零售價(jià)14.4元/公斤，分別下降0.9%、1.7%；菜籽油零售價(jià)20.13元/公斤、豆油零售價(jià)14.87元/公斤,保持平穩(wěn)。

本周我市迎來新冠病毒感染高峰，本地居民受病情影響食欲不振，造成日常糧油需求有所減少。預(yù)計(jì)后期價(jià)格或?qū)⒕S持穩(wěn)定態(tài)勢。

二、豬肉價(jià)格持續(xù)下跌

監(jiān)測顯示，肉類均價(jià)70.57元/公斤，下降0.6%；豬后腿肉零售均價(jià)37.9元/公斤、鮮豬肉零售均價(jià)33.83元/公斤，分別下降2.6%、6.9%；牛肉零售均價(jià)103.53元/公斤、羊肉零售均價(jià)為98元/公斤，價(jià)格持平。

受本地第一波感染高峰影響，大中專院校及中小學(xué)校提前放假或臨時(shí)停課，商業(yè)活動及居民外出就餐需求明顯萎縮，屠企員工大面積感染導(dǎo)致停工，加之春節(jié)備貨暫未形成集中購買力，造成豬肉需求持續(xù)疲軟。截至本月末，市場表現(xiàn)或?qū)⒕S持供大于求的狀態(tài)，預(yù)計(jì)近期豬價(jià)將繼續(xù)偏弱運(yùn)行。

三、禽類、蛋類零售環(huán)比持平

監(jiān)測顯示，禽類零售均價(jià)30.47元/公斤，持平；蛋零售均價(jià)10.98元/公斤，價(jià)格持平。

雞禽供應(yīng)充足，且需求相對穩(wěn)定。預(yù)計(jì)雞禽蛋類價(jià)格總體將維持穩(wěn)定態(tài)勢。

四、蔬菜整體價(jià)格漲幅明顯

監(jiān)測顯示，本周蔬菜類零售均價(jià)（以下皆為零售均價(jià)）8.22元/公斤（以下皆同元/公斤），上漲6.8%。重點(diǎn)監(jiān)測的15種蔬菜5漲10平。豆角13.48元、萵筍4.76元、苦瓜16.48元、生菜7.56元、黃瓜11.08元，分別上漲22.8%、17.2%、17.9%、26.8%、5.7%；菜花7.48元、土豆5.48元、白蘿卜2.57元、辣椒9.58元、青椒7.38元、茄子8.48元、胡蘿卜3.57元、冬瓜3.06元、西紅柿6.96元、大白菜2.56元，價(jià)格保持平穩(wěn)。

本周正值“冬至”節(jié)氣，低溫對蔬菜的生長、采收、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)造成不利影響，葉類蔬菜、跨省運(yùn)輸?shù)钠奉悆r(jià)格漲幅較大。預(yù)計(jì)下周蔬菜整體價(jià)格將會持續(xù)上漲趨勢。

五、水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格跌多漲少

監(jiān)測顯示，本周我市水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格三跌一漲。鰱魚批發(fā)均價(jià)12元/公斤、草魚批發(fā)均價(jià)14元/公斤、鯽魚批發(fā)均價(jià)13元/公斤，分別下降14.3%、6.7%、1.5%；鯉魚批發(fā)均價(jià)13元/公斤，上漲1.5%。

近期鮮魚貨源豐富，市場供需穩(wěn)定。疫情放開感染面積擴(kuò)大，居民外出買菜受阻，市場需求減少。隨著冷空氣的來臨，后期市場水產(chǎn)品整體價(jià)格持續(xù)波動。

六、鹽、糖零售均價(jià)持平

監(jiān)測顯示，食鹽零售均價(jià)4.51元/公斤、食糖零售均價(jià)11.39元/公斤，價(jià)格均持平。

食鹽、食糖儲備充足，預(yù)計(jì)后期價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定態(tài)勢。

文章來源: 張家界市商務(wù)局 作者: 運(yùn)行科