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安徽蕪湖市評(píng)出首批20名“蕪湖徽菜名廚”

2023/1/10 11:08:47 來(lái)源:中國(guó)企業(yè)新聞網(wǎng)

導(dǎo)言:據(jù)蕪湖市人力資源和社會(huì)保障局網(wǎng)站消息,為全面落實(shí)市委、市政府“暖民心行動(dòng)”部署,進(jìn)一步推進(jìn)“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng),市人社局聯(lián)合市商務(wù)、文旅、財(cái)政、總工會(huì)和餐飲協(xié)會(huì)等單位,開展了2022年度“蕪湖徽菜名廚”評(píng)選活動(dòng),授予蕪湖海螺國(guó)際大酒店有限公司衛(wèi)強(qiáng)等20人“蕪湖徽菜名廚”榮譽(yù)稱號(hào)。

據(jù)蕪湖市人力資源和社會(huì)保障局網(wǎng)站消息,為全面落實(shí)市委、市政府“暖民心行動(dòng)”部署,進(jìn)一步推進(jìn)“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng),市人社局聯(lián)合市商務(wù)、文旅、財(cái)政、總工會(huì)和餐飲協(xié)會(huì)等單位,開展了2022年度“蕪湖徽菜名廚”評(píng)選活動(dòng),授予蕪湖海螺國(guó)際大酒店有限公司衛(wèi)強(qiáng)等20人“蕪湖徽菜名廚”榮譽(yù)稱號(hào)。

此次遴選的20名“蕪湖徽菜名廚”廣泛分布在全市各大餐飲企業(yè),在徽菜制作方面均有較高的技能水平,主動(dòng)通過(guò)師帶徒等形式,積極傳承徽菜制作技藝,促進(jìn)我市烹飪類技能人才提質(zhì)增量。

自實(shí)施“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng)以來(lái),市人社局通過(guò)實(shí)施徽菜人才培養(yǎng)行動(dòng)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)促進(jìn)行動(dòng)、徽菜品牌建設(shè)行動(dòng),在全市構(gòu)建起“技工院校+定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)+公共實(shí)訓(xùn)基地+知名餐飲企業(yè)”的徽菜師傅培訓(xùn)體系,全年共開展徽菜師傅技能培訓(xùn)161個(gè)班次,培訓(xùn)學(xué)員4500人次。下一步將通過(guò)舉辦專場(chǎng)招聘會(huì)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班、徽菜制作技藝現(xiàn)場(chǎng)展示等活動(dòng),促進(jìn)蕪湖徽菜產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步完善、傳統(tǒng)美食技藝進(jìn)一步推廣、餐飲消費(fèi)品質(zhì)進(jìn)一步提升、就業(yè)創(chuàng)業(yè)規(guī)模進(jìn)一步壯大,為加快建設(shè)有煙火氣的人民城市提供強(qiáng)有力支撐。

來(lái)源:蕪湖市人社局作者:職建科

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[責(zé)任編輯:劉怡伽]
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