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　　據(jù)商務(wù)預(yù)報網(wǎng)站消息，據(jù)德宏州11家超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：2023年1月23日-29日生活必需品市場供需平穩(wěn)，無異常情況。市場重點監(jiān)測的12大類生活必需品平均零售價格與前一周相比呈“6漲6跌”態(tài)勢運行。其中，雞蛋、肉類、蔬菜、水果、食糖、食鹽平均零售價格上漲；糧食、飲用水、奶制品、水產(chǎn)品、桶裝食用油、白條雞平均零售價格下跌。具體監(jiān)測情況如下：

　　一、禽蛋類平均零售價格環(huán)比蛋漲禽跌

　　據(jù)5家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，雞蛋平均零售價格為15.38元/千克，環(huán)比上漲1.9%。白條雞平均零售價格為25.37元/千克，環(huán)比下跌1.1%。餐飲消費需求增加，雞蛋零售價格上漲；受豬肉價格下行影響，白條雞零售價格下跌。預(yù)計后期，禽蛋零售價格或?qū)⑵椒�(wěn)運行。

　　二、肉類平均零售價格環(huán)比小幅上漲

　　據(jù)2家屠宰企業(yè)、5家超市及4家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，肉類平均零售價格為76.93元/千克，環(huán)比上漲1.4%。其中，羊肉平均零售價格為103.33元/千克，環(huán)比上漲6.3%；牛肉平均零售價格為95.8元/千克，環(huán)比下跌1.5%；豬肉平均零售價格為31.66元/千克，環(huán)比下跌4.3%。春節(jié)期間人工、運輸成本增加，牛羊肉價格上漲拉動肉類零售價格整體上漲；生豬供應(yīng)充足，豬肉零售價格持續(xù)下滑。預(yù)計后期，節(jié)后終端需求回落，肉類零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　三、蔬菜平均零售價格環(huán)比小幅上漲

　　據(jù)5家超市、4家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，蔬菜平均零售價格為6.62元/千克，環(huán)比上漲0.6%。其中，葉菜類平均零售價格為7.12元/千克，環(huán)比上漲2.7%；甘藍(lán)類平均零售價格為6.37元/千克，環(huán)比上漲1.5%；根莖類平均零售價格為6.67元/千克，環(huán)比上漲1.2%；瓜菜類平均零售價格為5.41元/千克，環(huán)比上漲0.9%；豆類平均零售價格為5.71元/千克，環(huán)比上漲0.3%；蔥蒜類平均零售價格為7.86元/千克，環(huán)比下跌0.2%；茄果類平均零售價格為7.16元/千克，環(huán)比下跌1.7%。節(jié)日期間蔬菜運輸成本增加拉動零售價格整體上漲。預(yù)計后期，節(jié)后應(yīng)季蔬菜上市，零售價格或?qū)⒊霈F(xiàn)回落。

　　四、水果平均零售價格環(huán)比小幅上漲

　　據(jù)5家超市、4家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，水果平均零售價格為10.35元/千克，環(huán)比上漲0.6%。其中，蘋果平均零售價格為12.34元/千克，環(huán)比上漲4.4%；梨平均零售價格為10.46元/千克，環(huán)比上漲3.9%；香蕉平均零售價格為5.49元/千克，環(huán)比上漲2.6%；葡萄平均零售價格為18.48元/千克，環(huán)比下跌1.2%；柑橘平均零售價格為10.06元/千克，環(huán)比下跌1.8%；西瓜平均零售價格為5.3元/千克，環(huán)比下跌4.8%。水果禮品消費需求增加，零售價格小幅上漲。預(yù)期后期，節(jié)后供應(yīng)充足，水果零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　五、食鹽、食糖平均零售價格環(huán)比均上漲

　　據(jù)5家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，食糖平均零售價格為7.55元/千克，環(huán)比上漲0.2%。食鹽平均零售價格為5.7元/千克，環(huán)比上漲0.1%。食鹽、食糖市場供需兩旺，零售價格均為上漲。預(yù)計后期，調(diào)味品零售價格或?qū)⒈３制椒�(wěn)態(tài)勢運行。

　　六、糧油平均零售價格環(huán)比均下跌

　　據(jù)5家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，糧食平均零售價格為7.03元/千克，環(huán)比下跌0.2%。桶裝食用油平均零售價格為15.78元/升，環(huán)比下跌1.1%。其中，菜籽油平均零售價格為14.7元/升，環(huán)比下跌0.4%；豆油平均零售價格為11.83元/升，環(huán)比下跌0.5%；調(diào)和油平均零售價格為12.91元/升，環(huán)比下跌1%；花生油平均零售價格為23.68元/升，環(huán)比下跌1.7%。超商節(jié)前提前備貨，糧油市場供應(yīng)充足，零售價格均下跌。預(yù)計后期，糧油市場供應(yīng)充足，零售價格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

　　七、飲用水平均零售價格環(huán)比略跌

　　據(jù)5家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，飲用水平均零售價格為2.14元/升，環(huán)比下跌0.2%。飲用水市場供應(yīng)充足，零售價格穩(wěn)中有跌。預(yù)計后期，飲用水零售價格或保持平穩(wěn)態(tài)勢運行。

　　八、奶制品平均零售價格環(huán)比略跌

　　據(jù)5家超市監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，奶制品平均零售價格為115.84元/千克，環(huán)比下跌0.2%。其中，牛奶平均零售價格為13.53元/升，中老年奶粉平均零售價格為101.98元/千克，酸奶平均零售價格為16.83元/千克，環(huán)比均持平；嬰幼兒奶粉平均零售價格為274.58元/千克，環(huán)比下跌0.3%。奶粉供應(yīng)充足，市場需求穩(wěn)定，其零售價格下跌帶動奶制品價格下滑。預(yù)計后期，奶制品零售價格或?qū)⒈３制椒�(wěn)態(tài)勢運行。

　　九、水產(chǎn)品平均零售價格環(huán)比略跌

　　據(jù)5家超市、4家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)品平均零售價格為30.95元/千克，環(huán)比下跌0.3%。其中，大帶魚平均零售價格為55.27元/千克，鰱魚平均零售價格為19.92元/千克，鯉魚平均零售價格為20.21元/千克，環(huán)比均持平；鯽魚平均零售價格為18.65元/千克，環(huán)比下跌0.1%；草魚平均零售價格為19.15元/千克，環(huán)比下跌0.2%；大黃魚平均零售價格為52.5元/千克，環(huán)比下跌0.8%。春節(jié)期間，養(yǎng)殖戶出塘量增加，市場供應(yīng)充足，水產(chǎn)品零售價格下跌。預(yù)計后期，節(jié)后終端需求下降，水產(chǎn)品零售價格或?qū)⒎�(wěn)中有跌。

　　文章來源:德宏州商務(wù)局作者:市場科