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上周（2月13日-2月19日，下同）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點(diǎn)生活必需品市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)，供應(yīng)滿足市場(chǎng)需求。據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7大類生活必需品零售價(jià)格較前一周1漲4降2平。其中，肉類上漲，蛋類、水果、蔬菜、食用油類下降，糧食、禽類持平。

一、價(jià)格情況

蔬菜零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜零售價(jià)格11漲19降，均價(jià)環(huán)比下降0.2%，其中漲幅居前的西葫蘆、茄子、黃瓜分別上漲9%、5.1%、4.4%，降幅居前的西蘭花、菜花、辣椒分別下降4.6%、4.5%、3.6%，耐儲(chǔ)菜大白菜、土豆分別上漲2.9%、1.9%，胡蘿卜、圓白菜、白蘿卜、洋蔥分別下降6.6%、3.8%、0.6%、0.3%。

水果零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8種水果零售價(jià)格3漲5降，均價(jià)環(huán)比下降0.7%，其中葡萄、梨、香蕉上漲2.2%、1.3%、0.8%，西瓜、芒果、蘋果、柑橘、菠蘿分別下降4.5%、3.6%、3.2%、3.1%、2.7%。

雞蛋零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，雞蛋零售價(jià)格環(huán)比下降1.2%。

食用油零售價(jià)格環(huán)比下降。上周，食用油零售價(jià)格環(huán)比下降0.1%，其中豆油、花生油、菜籽油環(huán)比持平，調(diào)和油下降0.4%。

肉類零售價(jià)格環(huán)比上漲。上周，肉類零售價(jià)格環(huán)比上漲0.3%，其中豬肉（后腿肉）上漲1.3%，牛肉（牛腿肉）持平，羊肉（羊腿肉）持平。

糧食零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，糧食零售價(jià)格環(huán)比持平，其中大米、面粉價(jià)格均持平。

禽類零售價(jià)格環(huán)比持平。上周，禽類零售價(jià)格環(huán)比持平，其中白條雞、雞腿零售價(jià)格持平，雞胸肉下降9.3%。

二、庫(kù)存情況

2月19日，重點(diǎn)生活必需品市場(chǎng)庫(kù)存如下：

糧食類10250.22噸，其中大米6545.79噸，面粉3704.43噸；食用油類1693.03噸；肉類10046.91噸，其中豬肉4579.94噸，牛肉2937.98噸，羊肉2510.99噸；禽類9084.74噸；蛋類246.55噸；蔬菜類27388.47噸；水果類9980.52噸。

三、原因分析

上周，目前蔬菜主要供應(yīng)地產(chǎn)量充足，市場(chǎng)到貨量穩(wěn)定，蔬菜價(jià)格本周繼續(xù)回落，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30種蔬菜價(jià)格漲少降多，但由于季節(jié)性因素影響，本地蔬菜供應(yīng)量總體仍較少，全省蔬菜供應(yīng)仍主要依靠外調(diào)；隨著節(jié)日效應(yīng)的逐漸減弱，居民對(duì)水果采購(gòu)熱度下降，需求端整體平淡，水果價(jià)格保持下降趨勢(shì)，預(yù)計(jì)后期還有一定的下降空間；雞蛋目前供應(yīng)量充足，需求端較上周平穩(wěn)，價(jià)格有所下降；生豬近期出欄量穩(wěn)定，豬肉供應(yīng)量充足，豬肉價(jià)格微幅波動(dòng)；家禽出欄量穩(wěn)定，禽類價(jià)格以穩(wěn)為主；糧油市場(chǎng)儲(chǔ)備充裕，消費(fèi)平穩(wěn)，價(jià)格波動(dòng)不大。

文章來源:甘肅省商務(wù)廳作者:市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)