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一、紅河州生活必需品市場運行情況

據對全州31家超市、農貿市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數據顯示，2023年1月全州生活必需品市場供需平穩(wěn)。所監(jiān)測的12大類商品運行情況如下：

（一）蔬菜平均零售價格環(huán)比小幅上漲

據20家超市及8家農貿市場監(jiān)測數據顯示，全州蔬菜平均零售價格為6.48元/千克，環(huán)比上漲6.3%，同比上漲9.2%。其中，甘藍類平均零售價格為5.3元/千克，環(huán)比上漲11.7%，同比上漲10.4%；葉菜類平均零售價格為5.3元/千克，環(huán)比上漲10.6%，同比上漲10.7%；茄果類平均零售價格為8.79元/千克，環(huán)比上漲7.2%，同比上漲11.9%；瓜菜類平均零售價格為6.04元/千克，環(huán)比上漲6.3%，同比上漲20.6%；豆類平均零售價格為5.97元/千克，環(huán)比上漲4.3%，同比下跌4.5%；蔥蒜類平均零售價格為7.89元/千克，環(huán)比上漲3.8%，同比下跌10.8%；根莖類平均零售價格為6.11元/千克，環(huán)比上漲2.4%，同比上漲6%。1月氣溫較低，蔬菜上市周期延長，疊加受元旦、春節(jié)等節(jié)假日消費刺激，終端需求增加，同時蔬菜生產、運輸、人工等成本增加，平均零售價格環(huán)比、同比均小幅上漲。

（二）水果平均零售價格環(huán)比小幅上漲

據17家超市監(jiān)測數據顯示，全州水果平均零售價格為10.46元/千克，環(huán)比上漲4.7%，同比上漲9.1%。其中，梨平均零售價格為10.18元/千克，環(huán)比上漲9.6%，同比上漲17.8%；西瓜平均零售價格為6.43元/千克，環(huán)比上漲7.3%，同比下跌8.1%；葡萄平均零售價格為20.7元/千克，環(huán)比上漲7.1%，同比上漲21.5%；香蕉平均零售價格為5.25元/千克，環(huán)比上漲2.6%，同比下跌5.3%；蘋果平均零售價格為12.33元/千克，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲9.7%；柑橘平均零售價格為7.86元/千克，環(huán)比下跌1%，同比下跌2.2%。1月春節(jié)前市場積極備貨，水果禮盒等需求增加，加上采摘、運輸、人工成本增加，平均零售價格環(huán)比、同比均小幅上漲。

（三）禽蛋類平均零售價格環(huán)比蛋漲禽跌

據24家超市、農貿市場監(jiān)測數據顯示，全州雞蛋平均零售價格為15.88元/千克，環(huán)比上漲0.8%，同比上漲4%。白條雞平均零售價格為25.95元/千克，環(huán)比下跌0.2%，同比上漲2.2%。1月受元旦、春節(jié)備貨影響，雞蛋市場走貨加快，終端消費旺盛，平均零售價格環(huán)比小幅上漲；白條雞市場供應充足，平均零售價格環(huán)比下跌。與去年同期相比，飼料價格上漲，養(yǎng)殖成本增加，禽蛋平均零售價格同比均小幅上漲。

（四）糧油類平均零售價格環(huán)比均漲

據19家超市監(jiān)測數據顯示，全州糧食平均零售價格為7.71元/千克，環(huán)比上漲0.5%，同比上漲2%。其中，面粉平均零售價格為6.79元/千克，環(huán)比上漲1.1%，同比上漲8.9%；大米平均零售價格為8.63元/千克，環(huán)比持平，同比下跌2.9%。桶裝食用油平均零售價格為17.15元/升，環(huán)比上漲0.1%，同比上漲3.3%。1月零售終端、居民積極備貨，糧油市場供需兩旺，平均零售價格環(huán)比均上漲；與去年同期相比，小麥、菜籽等原輔材料價格上漲，糧油平均零售價格同比均小幅上漲。

（五）奶制品平均零售價格環(huán)比小幅下跌

據20家超市監(jiān)測數據顯示，全州奶制品平均零售價格為126.02元/千克，環(huán)比下跌0.6%，同比下跌1.1%。其中，嬰幼兒奶粉平均零售價格為298.94元/千克，環(huán)比持平，同比下跌3.1%；牛奶平均零售價格為15元/升，環(huán)比下跌0.2%，同比下跌0.3%；酸奶平均零售價格為20.48元/千克，環(huán)比下跌1.9%，同比上漲26.6%；中老年奶粉平均零售價格為107.79元/千克，環(huán)比下跌3.8%，同比上漲6.7%。節(jié)日商超開展奶制品促銷活動，市場供應充足，平均零售價格環(huán)比、同比小幅下跌。

（六）肉類平均零售價格環(huán)比小幅下跌

據17家超市及7家農貿市場監(jiān)測數據顯示，全州肉類平均零售價格為70.49元/千克，環(huán)比下跌2.3%，同比上漲3%。其中，牛肉平均零售價格為85.81元/千克，環(huán)比上漲0.4%，同比上漲1.4%；羊肉平均零售價格為91.02元/千克，環(huán)比下跌2.8%，同比持平；豬肉平均零售價格為34.64元/千克，環(huán)比下跌7%，同比上漲16.5%。肉類市場供應充足，終端消費需求平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比小幅下跌；與去年同期相比，生豬產能調整，疊加飼料價格上漲，肉類整體零售價格同比小幅上漲。

（七）其他商品平均零售價格漲跌互現

據17家超市監(jiān)測數據顯示，全州飲用水平均零售價格為2.21元/升，環(huán)比上漲0.3%，同比上漲0.3%。食鹽平均零售價格為5.7元/千克，環(huán)比上漲0.1%，同比上漲1.5%。食糖平均零售價格為7.64元/千克，環(huán)比持平，同比下跌1.6%。水產品平均零售價格為28.95元/千克，環(huán)比持平，同比上漲29.5%。1月其他生活必需品市場供需兩旺，平均零售價格環(huán)比漲跌互現。

二、重點品類趨勢預測

糧油：預計后期，2月份學校開學，糧油儲備需求增加，終端消費旺盛，平均零售價格或將保持上漲態(tài)勢運行。肉類：預計后期，進入消費淡季，終端需求支撐不足，平均零售價格或將保持下跌。蔬菜：預計后期，氣溫升高，利于蔬菜生長，上市量增加，平均零售價格或將小幅回落。

三、措施建議

一是建議農貿、批發(fā)市場及屠宰企業(yè)加強產銷銜接，拓寬貨源渠道，增加糧油、肉蛋、奶、果蔬等重要生活必需品市場供應，保障終端市場平穩(wěn)運行。

二是建議商貿流通企業(yè)增加重要生活必需品庫存儲備，豐富商品種類，平價銷售，滿足終端市場消費需求。

文章來源:紅河州商務局作者:市場科

信息來源:商務預報網站