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延安市2023年2月18日至24日生活必需品市場供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)。據(jù)監(jiān)測，食鹽、食糖、雞蛋價格上漲，蔬菜、肉類、禽類價格下降，糧食、食用油、價格持平，具體如下：

一、蔬菜零售均價下降

在監(jiān)測的30種蔬菜品中，13種蔬菜價格上漲，幅度較大的有：茄子7.28元/公斤，環(huán)比上漲6.1%。15種蔬菜價格下降，幅度較大的是：油菜8.57元/公斤，環(huán)比下降9.4%；大白菜2.56元/公斤，環(huán)比下降4.1%。豆芽4.59元/公斤，西紅柿6.32元/公斤，環(huán)比持平。市場供需充足，價格平穩(wěn)發(fā)展，預(yù)計總體價格逐步回落。

二、肉類零售均價略微下降

肉類零售均價61.56元/公斤，環(huán)比下降0.5%。其中，豬后腿肉30.6元/公斤，環(huán)比下降0.6%；精瘦肉37.29元/公斤，環(huán)比下降2.7%；牛腿肉92.8元/公斤，環(huán)比下降0.3%；羊腿肉85.53元/公斤，環(huán)比上漲0.4%。近期，豬肉市場價格持續(xù)下跌，主要是二次育肥大豬集中出欄沖擊市場，加上春節(jié)過后進入傳統(tǒng)消費淡季，豬肉市場延續(xù)季節(jié)性下行的歷史規(guī)律�？偟目�，隨著新冠疫情平穩(wěn)后消費恢復(fù)，旅游、餐飲、團體等消費需求釋放，凍豬肉收儲等政策支撐豬價，預(yù)計后期豬價有望回暖，但仍需關(guān)注壓欄、二次育肥等因素加劇階段性豬價波動的風(fēng)險。牛肉、羊肉走勢一般跟隨豬肉價格。

三、糧食零售均價持平

糧食零售均價7.3元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。其中，小包裝大米7.92元/公斤，環(huán)比持平；小包裝面粉6.67元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。我市糧食供應(yīng)充足，后期價格將在合理區(qū)間波動。

四、食用油零售均價持平

桶裝食用油零售均價19.23元/升，環(huán)比下降0.1%。其中，豆油15.05元/升，花生油23.95元/升，菜籽油19.45元/升，環(huán)比持平；調(diào)和油18.47元/升，環(huán)比下降0.1%；愛菊油17.63元/升，環(huán)比上漲0.6%；食用油價格市場總體平穩(wěn)，供需平衡，預(yù)計價格略微下降。

五、食鹽食糖零售價格上漲

食鹽零售價格為5.04元/公斤，環(huán)比上漲0.6%；食糖零售價格為9.44元/公斤，環(huán)比持平。食糖食鹽供應(yīng)充足，價格在合理區(qū)間波動。

六、禽蛋類零售價格一降一漲

白條雞零售價格為26.68元/公斤，環(huán)比下降0.2%；雞蛋零售價格為14.4元/公斤，環(huán)比下降0.2%。雞肉價格受進口種禽減少影響，雞苗價格持續(xù)上漲，疊加雞肉進口最大來源國巴西受禽流感影響，下跌幅度相對較��；雞蛋進入供應(yīng)旺季，價格逐步探底。

文章來源:延安市商務(wù)局作者:規(guī)建科

信息來源:商務(wù)預(yù)報