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　　根據(jù)商務(wù)部生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，2023年2月份福建省主要生活必需品市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)。與2023年1月份相比，監(jiān)測(cè)的豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌，蔬菜市場(chǎng)價(jià)格小幅下滑，雞蛋市場(chǎng)價(jià)格互有漲跌，禽類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)，水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格互有漲跌。具體運(yùn)行情況如下：

　　一、豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上月我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的后腿肉零售市場(chǎng)價(jià)格為29.12元/公斤，環(huán)比下跌9.1%；白條豬批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為20.70元/公斤，環(huán)比下跌6.0%�？傮w來(lái)看，上月我省豬肉市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)下跌。2月份豬肉消費(fèi)處于季節(jié)性低谷期，終端需求未有明顯好轉(zhuǎn)，屠企白條出貨總體不順暢，限制了生豬和豬肉價(jià)格，因此豬肉整體市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)出現(xiàn)下跌。預(yù)計(jì)后期我省豬肉市場(chǎng)價(jià)格受供需變化等因素影響將盤(pán)整運(yùn)行。

　　二、蔬菜市場(chǎng)價(jià)格小幅下滑

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上月我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的蔬菜零售市場(chǎng)價(jià)格平均為8.74元/公斤，環(huán)比下跌3.6%，其中菜花零售市場(chǎng)價(jià)格為7.28元/公斤，環(huán)比下跌8.4%；蔬菜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格平均為5.91元/公斤，環(huán)比下跌0.7%，其中白蘿卜批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為1.85元/公斤，環(huán)比下跌11.5%；蔬菜農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格平均為9.72元/公斤，環(huán)比下跌0.3%，其中西紅柿農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格為9.54元/公斤，環(huán)比下跌3.2%。總體來(lái)看，上月我省蔬菜市場(chǎng)價(jià)格小幅下滑。2月份氣溫回升，有利于蔬菜生長(zhǎng)，縮短上市周期，市場(chǎng)供應(yīng)量有所增加，而春節(jié)后消費(fèi)需求恢復(fù)較為緩慢，供大于需的情況下，蔬菜市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)下跌。預(yù)計(jì)后期受供需變化等影響，我省蔬菜市場(chǎng)價(jià)格將穩(wěn)中調(diào)整。

　　三、雞蛋市場(chǎng)價(jià)格互有漲跌

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上月我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的雞蛋零售市場(chǎng)價(jià)格為13.31元/公斤，環(huán)比下跌6.0%；雞蛋批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為10.62元/公斤，環(huán)比上漲0.4%；雞蛋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格為13.55元/公斤，環(huán)比下跌6.8%。總體來(lái)看，上月我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的雞蛋市場(chǎng)價(jià)格互有漲跌。隨著氣溫回升，產(chǎn)蛋量將逐漸增加，供應(yīng)能力進(jìn)一步增強(qiáng)，但2月份處于消費(fèi)淡季，終端需求正在恢復(fù)中，仍顯薄弱，對(duì)蛋價(jià)的拉動(dòng)力不強(qiáng)。預(yù)計(jì)后期我省雞蛋市場(chǎng)價(jià)格受供需變化等影響將穩(wěn)中調(diào)整。

　　四、禽類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上月我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的白條雞零售市場(chǎng)價(jià)格為31.38元/公斤，環(huán)比下跌1.5%；白條雞批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為21.90元/公斤，環(huán)比上漲3.6%；白條雞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格為31.30元/公斤，環(huán)比下跌3.0%。總體來(lái)看，上月我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的白條雞市場(chǎng)價(jià)格漲跌互現(xiàn)。2月份禽類(lèi)市場(chǎng)供需平穩(wěn)，受豬肉價(jià)格持續(xù)下跌影響，禽肉替代作用減弱，促使白條雞零售市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)下跌。預(yù)計(jì)后期我省禽類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格受供需變化等因素影響將穩(wěn)中調(diào)整。

　　五、水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格互有漲跌

　　據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上月我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的水產(chǎn)品零售市場(chǎng)價(jià)格為37.42元/公斤，環(huán)比上漲0.3%；水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格為23.54元/公斤，環(huán)比下跌11.6%�？傮w來(lái)看，上月我省監(jiān)測(cè)樣本企業(yè)的水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格互有漲跌。2月份水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，春節(jié)后市場(chǎng)需求逐漸恢復(fù)正常水平，供需基本平穩(wěn)，使水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)回落。預(yù)計(jì)后期我省水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格受供需變化等因素影響將穩(wěn)中調(diào)整。

　　文章來(lái)源:福建省商務(wù)廳作者:市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處

　　信息來(lái)源:商務(wù)預(yù)報(bào)