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據(jù)監(jiān)測，上周（6月19日至6月25日）珠海市主要生活必需品市場供應(yīng)以平穩(wěn)為主。重點(diǎn)監(jiān)測的9類生活必需品價(jià)格呈“2漲2跌5持平”。主要商品情況如下：

一、糧食價(jià)格、食用油價(jià)格持平

上周糧食批發(fā)均價(jià)為6.19元/公斤，環(huán)比價(jià)格持平。其中，大米價(jià)格為6.21元/公斤，環(huán)比價(jià)格持平；面粉價(jià)格為5.69元/公斤，環(huán)比價(jià)格持平。桶裝食用油零售均價(jià)16.35元/升，環(huán)比價(jià)格持平。重點(diǎn)監(jiān)測的4種產(chǎn)品價(jià)格為集體持平。其中，菜籽油價(jià)格為14.69元/升，調(diào)和油價(jià)格為14.57元/升，大豆油價(jià)格為13.41元/升,花生油價(jià)格為22.71元/升，環(huán)比價(jià)格持平。

原因分析：近期我市糧油市場儲備充裕，供應(yīng)相對穩(wěn)定，價(jià)格上變化不大。食用油零售價(jià)格方面，糧油供應(yīng)有保障，漲跌幅度均在區(qū)間合理運(yùn)行。預(yù)計(jì)后期糧食市場價(jià)格以穩(wěn)為主、食用油市場零售價(jià)格則呈穩(wěn)中微幅上揚(yáng)的態(tài)勢運(yùn)行。

二、肉類價(jià)格微跌

上周肉類批發(fā)均價(jià)為66.88元/公斤，環(huán)比價(jià)格微跌0.1%。其中，鮮豬肉批發(fā)價(jià)20.4元/公斤，環(huán)比價(jià)格下跌1.1%；鮮牛肉批發(fā)價(jià)80元/公斤，環(huán)比價(jià)格持平；鮮羊肉批發(fā)價(jià)70元/公斤，環(huán)比價(jià)格持平。

原因分析：一是由于正值端午小長假來臨，養(yǎng)殖戶過于看好端午生豬市場價(jià)格，疊加夏日豬場風(fēng)險(xiǎn)陡增，有增量出欄的操作，生豬市場供給偏松。二是下游貿(mào)易商缺乏囤貨的積極性，終端多以“減量穩(wěn)價(jià)”操作為主，消費(fèi)剛需較差，而天氣逐步炎熱，進(jìn)一步透支市場對于端午利好的情緒，生豬市場短期內(nèi)消除過剩產(chǎn)能的進(jìn)程緩慢，加上需求疲軟，悲觀情緒仍給生豬市場帶來壓力，供需兩方面博弈下的產(chǎn)能緩慢沒能帶動(dòng)價(jià)格上漲，豬價(jià)持續(xù)下行調(diào)整。綜合來看，豬肉價(jià)格隨著季節(jié)性需求而調(diào)整，預(yù)計(jì)下個(gè)周期豬價(jià)以微幅波動(dòng)為主，但不會出現(xiàn)大跌大漲的情況。

三、水產(chǎn)品價(jià)格微漲

上周水產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)為29.12元/公斤，環(huán)比價(jià)格微漲0.6%。重點(diǎn)監(jiān)測的6類水產(chǎn)品價(jià)格呈“4漲2跌1持平”。其中，大黃花魚價(jià)格46元/公斤,大帶魚價(jià)格46元/公斤，草魚價(jià)格18元/公斤，鯽魚價(jià)格23.9元/公斤，環(huán)比價(jià)格分別上漲1.2%、1.1%、0.9%和0.7%；鰱魚價(jià)格22元/公斤，鯉魚價(jià)格18元/公斤，環(huán)比價(jià)格與上周持平。

原因分析:市場整體貨源供應(yīng)較為平穩(wěn)，當(dāng)前正值伏季休魚期，海水產(chǎn)品有所減少，市場上出售的水產(chǎn)品多以冷凍的為主，品種供應(yīng)較前期明顯減少，淡水產(chǎn)品較上周比略有削減，疊加養(yǎng)殖成本上升，且端午假期來臨，加上市民對水產(chǎn)品的青睞，淡水產(chǎn)品整體消費(fèi)需求上升，使得水產(chǎn)品市場價(jià)格上揚(yáng)，市場價(jià)格將持續(xù)呈穩(wěn)中趨漲的態(tài)勢。預(yù)計(jì)短期內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)市場將持續(xù)高位震蕩，市場總體價(jià)格可能會呈穩(wěn)中趨降運(yùn)行。

四、禽類價(jià)格微跌、蛋類價(jià)格持平

上周禽類農(nóng)貿(mào)均價(jià)為37.53元/公斤，環(huán)比價(jià)格微跌0.3%；蛋類均價(jià)為15.09元/公斤，環(huán)比價(jià)格持平。

原因分析：禽類方面，當(dāng)前禽肉市場價(jià)格消費(fèi)逐漸轉(zhuǎn)淡，禽肉價(jià)格有所下降，加之受養(yǎng)殖端壓減產(chǎn)能影響，但禽肉供應(yīng)有所增加，肉雞出欄量也將繼續(xù)加量，需求對價(jià)格提振支撐作用不大，整體上仍然保持微跌趨勢。蛋類方面，近期蛋價(jià)以平穩(wěn)為主，由于近期持續(xù)高溫，蛋雞存欄量有所減少，疊加產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率有下降可能，雞蛋儲存壓力較大，而養(yǎng)殖端節(jié)前淘汰雞積極性也較高，雞蛋供應(yīng)量或也有下降趨勢，居民等終端下游補(bǔ)貨積極性較差，且雞蛋儲存仍將抑制蛋價(jià)走勢，利空因素的影響下，目前蛋價(jià)以平穩(wěn)為主。預(yù)計(jì)后期禽類價(jià)格將延續(xù)穩(wěn)中調(diào)整走勢、蛋類零售價(jià)格反彈空間有限，將以低位運(yùn)行。

五、蔬菜價(jià)格微漲

上周蔬菜農(nóng)貿(mào)均價(jià)為9.69元/公斤，環(huán)比價(jià)格微漲0.3%。重點(diǎn)監(jiān)測的18種蔬菜價(jià)格，呈“7漲5跌6持平”，價(jià)格均在區(qū)間小幅波動(dòng)。各種蔬菜上漲價(jià)格環(huán)比均在1.2%-0.3%之間。下跌價(jià)格環(huán)比則在1.9%-0.5%之間。

原因分析：目前我市蔬菜供應(yīng)市場平穩(wěn)，正值夏季，應(yīng)季蔬菜已大量上市，菜場里的蔬菜品種豐富，選擇多樣，夏季蔬菜上市供應(yīng)量也不斷增加，價(jià)格與上周相比有微幅上行，疊加本地周邊蔬菜生長速度加快，可采收的蔬菜數(shù)量上升，加之市民對蔬菜的需求量也有所增加，采摘和運(yùn)輸成本的也隨之增加，拉動(dòng)提振蔬菜價(jià)格的上升，部分蔬菜價(jià)格有所上調(diào)，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格以上漲為主。預(yù)計(jì)下周期應(yīng)季蔬菜大量上市后，價(jià)格或有下調(diào)的可能性。

文章來源:珠海市商務(wù)局作者:市場科

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)