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據浙江省生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測，本周（2023年7月3日—7月9日），本周浙江省生活必需品市場總體供應穩(wěn)定，需求偏弱，各品類價格在合理區(qū)間內小幅波動。

一、市場情況

蔬菜價格小幅下行。夏菜上市，市場蔬菜供應增加，價格繼續(xù)下行。其中蔬菜批發(fā)價格下降1.6%，超市價格下降0.7%，農貿市場價格下降0.5%。監(jiān)測的7大類蔬菜批發(fā)價格2漲5降，其中蔥蒜類和根莖類價格環(huán)比上漲0.6%和0.1%，甘藍類、瓜菜類、豆類、茄果類和葉菜類價格環(huán)比依次下降5.0%、3.3%、3.3%、2.9%和0.5%。30個小品類價格8漲1平21降，其中圓白菜、大白菜、冬瓜、辣椒和白蘿卜價格降幅居前五，依次下降10.1%、9.6%、7.1%、6.6%和6.6%。

豬肉價格批漲零降。生豬市場持續(xù)低位運行，國家計劃啟動第二批冷凍肉收儲，政策預期下，本周豬肉批發(fā)市場價格小幅反彈，而消費端夏季為肉類傳統(tǒng)需求淡季，豬肉價格持續(xù)低迷。本周豬肉批發(fā)價格上漲1.6%，超市價格下降0.5%，農貿市場價格下降0.5%。批發(fā)端，五花肉、后腿肉價格均上漲2.5%和1.6%。零售端，五花肉價格下降1.0%。

雞蛋價格批漲零降。玉米、豆粕等飼料原料價格上漲支撐雞蛋批發(fā)價格上漲，而學校陸續(xù)進入假期，堂食等團膳行業(yè)階段性需求轉弱，旅游餐飲需求未有明顯增量，零售市場價格持續(xù)下行。其中批發(fā)價格上漲0.2%，超市價格下降0.1%，農貿市場價格下降0.5%。

水產品價格小幅上漲。受飼料企業(yè)漲價影響，本周淡水魚價格小幅上漲，從而拉高水產品均價。其中水產品批發(fā)價格上漲0.8%，小黃魚、鰱魚價格領漲2.0%、1.6%；超市價格上漲0.3%，鯽魚、草魚超市價格領漲4.1%、1.7%；農貿市場價格環(huán)比持平。

糧油價格微幅振蕩。批發(fā)市場糧食價格下降0.5%，食用油價格上漲0.2%；超市糧食價格上漲0.7%，食用油價格上漲0.1%。

水果價格批漲零降。氣溫升高，水果貯運成本增加，近期進口水果價格上漲明顯，帶動水果批發(fā)均價上漲2.1%，其中蘋果、葡萄價格領漲4.4%、4.0%；超市均價下降0.9%，梨價格領降3.6%。

二、近期預測

未來一周浙江出梅，天氣以晴熱高溫為主，蔬菜市場需求減弱，運輸、保鮮等成本或小幅提高，預計后期蔬菜價格或區(qū)間震蕩運行。目前豬肉批發(fā)價格小幅反彈，而終端市場需求依舊低迷，入伏后氣溫持續(xù)高位將進一步壓制終端消費，豬肉市場供應充足，市場供強需弱壓力仍在，后期豬肉價格繼續(xù)上漲動力不足。受高溫天氣影響，蛋雞或進入“歇伏期”，產蛋率下降，雞蛋供應量增幅或有限，隨著南方出梅，食品廠低價備貨，市場需求或由弱轉強，預計后期雞蛋價格或有所回漲。近期北方養(yǎng)殖戶成魚集中出售進入新一輪放苗，草魚、鯉魚大量上市，預計后期水產品價格或呈小幅下跌態(tài)勢。受氣溫升高影響，水果保鮮難度增加，損耗加大，預計后期水果價格或小幅上漲。

文章來源:浙江省商務廳 作者:商貿運行處

信息來源:商務預報