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據(jù)普洱市6家超市、5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、2家屠宰企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周（2023年7月10日-16日）全市生活必需品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，所監(jiān)測(cè)的12大類生活必需品呈“1漲7平4跌”態(tài)勢(shì)運(yùn)行，其中，肉類平均零售價(jià)格環(huán)比上漲；糧食、桶裝食用油、白條雞、食鹽、食糖、水產(chǎn)品、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平；奶制品、雞蛋、水果、蔬菜平均零售價(jià)格環(huán)比下跌。具體運(yùn)行情況如下：

一、肉類平均零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，肉類平均零售價(jià)格為69.49元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。其中，豬肉平均零售價(jià)格為33.8元/公斤，環(huán)比上漲0.8%；牛肉平均零售價(jià)格為91.3元/公斤，環(huán)比上漲0.5%；羊肉平均零售價(jià)格為83.38元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。暑期到來，餐飲市場(chǎng)需求旺盛帶動(dòng)肉類需求增多，零售價(jià)格環(huán)比小幅上漲。預(yù)計(jì)后期，肉類零售價(jià)格受供需變化等因素影響或?qū)⒕S持弱勢(shì)運(yùn)行。

二、糧油平均零售價(jià)格環(huán)比均持平

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，糧食平均零售價(jià)格為6.91元/公斤，環(huán)比持平。其中，大米平均零售價(jià)格為6.62元/公斤，環(huán)比持平；面粉平均零售價(jià)格為7.2元/公斤，環(huán)比持平。桶裝食用油平均零售價(jià)格為19.29元/升，環(huán)比持平。其中，豆油平均零售價(jià)格為13.18元/升，環(huán)比持平；花生油平均零售價(jià)格為29.23元/升，環(huán)比持平；菜籽油平均零售價(jià)格為18.28元/升，環(huán)比持平；調(diào)和油平均零售價(jià)格為16.48元/升，環(huán)比持平。糧油市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比均持平。預(yù)計(jì)后期，糧油價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

三、禽蛋類平均零售價(jià)格環(huán)比禽穩(wěn)蛋跌

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，白條雞平均零售價(jià)格為26.15元/公斤，環(huán)比持平。雞蛋平均零售價(jià)格為14.45元/公斤，環(huán)比下跌0.8%。白條雞市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。雞蛋供給充足，零售價(jià)格小幅下跌。預(yù)計(jì)后期，禽蛋價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

四、食鹽、食糖平均零售價(jià)格環(huán)比均持平

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，食鹽平均零售價(jià)格為6.58元/公斤，環(huán)比持平。食糖平均零售價(jià)格為9.62元/公斤，環(huán)比持平。食鹽、食糖市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比均持平。預(yù)計(jì)后期，食鹽、食糖零售價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

五、水產(chǎn)品平均零售價(jià)格環(huán)比持平

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，水產(chǎn)品平均零售價(jià)格為24.17元/公斤，環(huán)比持平。其中，鯉魚平均零售價(jià)格為19.75元/公斤，環(huán)比持平；鰱魚平均零售價(jià)格為17.75元/公斤，環(huán)比持平；草魚平均零售價(jià)格為19元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚平均零售價(jià)格為23.5元/公斤，環(huán)比持平；大帶魚平均零售價(jià)格為25元/公斤，環(huán)比持平；大黃魚平均零售價(jià)格為40元/公斤，環(huán)比持平。水產(chǎn)品市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，水產(chǎn)品零售價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

六、飲用水平均零售價(jià)格環(huán)比持平

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，飲用水平均零售價(jià)格為2.09元/升，環(huán)比持平。飲用水市場(chǎng)供需平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比持平。預(yù)計(jì)后期，飲用水零售價(jià)格或呈平穩(wěn)態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

七、奶制品平均零售價(jià)格環(huán)比略跌

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，奶制品平均零售價(jià)格為129.25元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。其中，牛奶平均零售價(jià)格為15.44元/升，環(huán)比持平；滅菌奶平均零售價(jià)格為12.71元/升，環(huán)比持平；巴氏殺菌奶平均零售價(jià)格為18.17元/升，環(huán)比持平；酸奶平均零售價(jià)格為17.33元/公斤，環(huán)比持平；中老年奶粉平均零售價(jià)格為117元/公斤，環(huán)比持平；國(guó)外品牌嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為345.5元/公斤，環(huán)比下跌0.2%；嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為305.15元/公斤，環(huán)比下跌0.3%；國(guó)產(chǎn)品牌嬰幼兒奶粉平均零售價(jià)格為264.8元/公斤，環(huán)比下跌0.4%。奶制品市場(chǎng)供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，零售價(jià)格環(huán)比略跌。預(yù)計(jì)后期，奶制品零售價(jià)格或?qū)⒁苑�(wěn)為主。

八、水果平均零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，水果平均零售價(jià)格為12.08元/公斤，環(huán)比下跌1.2%。其中，香蕉平均零售價(jià)格為6.11元/公斤，環(huán)比持平；柑橘平均零售價(jià)格為9.81元/公斤，環(huán)比持平；梨平均零售價(jià)格為11.81元/公斤，環(huán)比持平；西瓜平均零售價(jià)格為6.81元/公斤，環(huán)比持平；蘋果平均零售價(jià)格為13.67元/公斤，環(huán)比下跌1%；葡萄平均零售價(jià)格為24.24元/公斤，環(huán)比下跌2.9%。當(dāng)季水果供應(yīng)充足，零售價(jià)格小幅下跌。預(yù)計(jì)后期，應(yīng)季水果持續(xù)大量上市，水果價(jià)格或?qū)⒊氏碌鴳B(tài)勢(shì)。

九、蔬菜平均零售價(jià)格環(huán)比小幅下跌

根據(jù)上周監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜平均零售價(jià)格為8.13元/公斤，環(huán)比下跌2%。其中，葉菜類平均零售價(jià)格為7.78元/公斤，環(huán)比下跌0.3%；瓜菜類平均零售價(jià)格為6.03元/公斤，環(huán)比下跌1.2%；蔥蒜類平均零售價(jià)格為10.09元/公斤，環(huán)比下跌1.5%；茄果類平均零售價(jià)格為10.25元/公斤，環(huán)比下跌1.7%；甘藍(lán)類平均零售價(jià)格為7.16元/公斤，環(huán)比下跌1.7%；豆類平均零售價(jià)格為7.39元/公斤，環(huán)比下跌3.3%；根莖類平均零售價(jià)格為8.18元/公斤，環(huán)比下跌4.1%。蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)充足，品類豐富，零售價(jià)格小幅下跌。預(yù)計(jì)后期，蔬菜價(jià)格或?qū)⒊始竟?jié)性下跌態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

文章來源:普洱市商務(wù)局作者:市場(chǎng)科

信息來源:商務(wù)預(yù)報(bào)