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據全市13家超市、農貿市場、屠宰企業(yè)監(jiān)測數(shù)據顯示：2023年6月，保山市生活必需品市場總體平均價格為26.78元/公斤，環(huán)比持平。全市所監(jiān)測的12大類商品中，環(huán)比呈5漲4平3跌態(tài)勢，其中，水果、蔬菜、雞蛋、糧食、食糖平均零售價格上漲，漲幅分別為1.4%、0.7%、0.2%、0.2%、0.1%；水產品、奶制品、食鹽、飲用水平均零售價格持平；桶裝食用油、肉類、白條雞平均零售價格下跌，跌幅分別為0.1%、0.2%、0.8%。

一、市場基本情況

（一）水果零售價格環(huán)比小幅上漲

據保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據顯示，6月，水果平均零售價格為12.09元/公斤，環(huán)比上漲1.4%。其中，葡萄平均零售價格為22.7元/公斤，環(huán)比上漲8.9%；柑橘平均零售價格為9.76元/公斤，環(huán)比上漲0.4%；蘋果平均零售價格為14.2元/公斤，環(huán)比下跌0.3%；香蕉平均零售價格為7.88元/公斤，環(huán)比下跌2.1%；西瓜平均零售價格為8元/公斤，環(huán)比下跌2.4%；梨平均零售價格為10.01元/公斤，環(huán)比下跌4.5%。6月，受高溫天氣影響，水果市場需求旺盛，加之陽光玫瑰葡萄等應季水果新鮮上市，平均零售價格環(huán)比上漲帶動水果市場整體零售價格環(huán)比上漲。

（二）蔬菜零售價格環(huán)比小幅上漲

據保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據顯示，6月，蔬菜平均零售價格為6.22元/公斤，環(huán)比上漲0.7%。其中，根莖類平均零售價格為6.83元/公斤，環(huán)比上漲4.4%；豆類平均零售價格為4.91元/公斤，環(huán)比上漲3%；葉菜類平均零售價格為6.07元/公斤，環(huán)比上漲1.9%；蔥蒜類平均零售價格為8.25元/公斤，環(huán)比上漲0.9%；甘藍類平均零售價格為5.22元/公斤，環(huán)比下跌0.6%；瓜菜類平均零售價格為5.36元/公斤，環(huán)比下跌1.5%；茄果類平均零售價格為6.9元/公斤，環(huán)比下跌2.7%。6月，來保山旅游人員激增，餐飲市場消費火熱帶動蔬菜市場需求增多，加之陰雨天氣增多，蔬菜運輸成本上升，平均零售價格環(huán)比小幅上漲。

（三）禽蛋類零售價格環(huán)比蛋漲禽跌

據保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據顯示，6月，雞蛋平均零售價格為16.34元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。6月，受端午節(jié)日效應提振，雞蛋市場需求增多，平均零售價格環(huán)比略漲。

6月，白條雞平均零售價格為26.55元/公斤，環(huán)比下跌0.8%。6月，受高溫天氣及豬肉價格持續(xù)下跌影響，白條雞市場需求減弱，平均零售價格環(huán)比小幅下跌。

（四）糧油類零售價格環(huán)比糧漲油跌

據保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據顯示，6月，糧食平均零售價格為5.82元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。其中，大米平均零售價格為5.53元/公斤，環(huán)比上漲0.3%；面粉平均零售價格為6.1元/公斤，環(huán)比持平。6月，受市場供需關系影響，大米市場平均零售價格環(huán)比略漲帶動糧食市場整體零售價格環(huán)比上漲。

據保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據顯示，6月，桶裝食用油平均零售價格為17.86元/升，環(huán)比下跌0.1%。其中，豆油平均零售價格為11.55元/升，環(huán)比持平；調和油平均零售價格為15.25元/升，環(huán)比持平；花生油平均零售價格為27.91元/升，環(huán)比下跌0.1%；菜籽油平均零售價格為16.73元/升，環(huán)比下跌0.3%。6月，食用油市場供應充足，加之受高溫天氣影響，市場需求較弱，平均零售價格環(huán)比略跌。

（五）奶制品零售價格環(huán)比持平

據保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據顯示，6月，奶制品平均零售價格為106.14元/公斤，環(huán)比持平。其中，酸奶平均零售價格為12.79元/公斤，環(huán)比持平；牛奶平均零售價格為18.99元/升，環(huán)比持平；中老年奶粉平均零售價格為109.4元/公斤，環(huán)比持平；嬰幼兒奶粉平均零售價格為238.34元/公斤，環(huán)比持平。6月，奶制品市場供需平穩(wěn)，平均零售價格環(huán)比持平。

（六）肉類零售價格環(huán)比略跌

據保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據顯示，6月，肉類平均零售價格為78.62元/公斤，環(huán)比下跌0.2%。其中，牛肉平均零售價格為95.2元/公斤，環(huán)比上漲0.5%；羊肉平均零售價格為112元/公斤，環(huán)比下跌0.6%；豬肉平均零售價格為28.66元/公斤，環(huán)比下跌1.2%。6月，肉類消費淡季持續(xù)，加之高溫天氣增多，市場需求偏弱運行，平均零售價格環(huán)比略跌。

（七）其他生活必需品零售價格環(huán)比穩(wěn)中有漲

據保山市市場監(jiān)測樣本企業(yè)數(shù)據顯示，6月，食糖平均零售價格為13.46元/公斤，環(huán)比上漲0.1%。飲用水平均零售價格為1.92元/升，環(huán)比持平。食鹽平均零售價格為5.96元/公斤，環(huán)比持平。水產品平均零售價格為30.32元/公斤，環(huán)比持平。6月其他生活必需品市場供應充足，平均零售價格環(huán)比穩(wěn)中有漲。

二、重點商品趨勢預測

糧食：預計后期，糧食市場供需趨于平穩(wěn)，平均零售價格或將以穩(wěn)為主。肉類：預計后期，肉類消費淡季持續(xù)，市場需求較弱，平均零售價格或將以跌為主。蔬菜：預計后期，應季蔬菜大量上市，市場供應充足，平均零售價格或將以跌為主。水果：預計后期，隨著應季水果陸續(xù)上市，市場供應充足，平均零售價格或將以跌為主。

三、措施建議

一是建議生豬養(yǎng)殖、農產品批發(fā)等企業(yè)加強市場需求變化情況關注，合理安排生產計劃，確保市場長期安全、平穩(wěn)運行。

二是建議各大商貿流通企業(yè)加強供應鏈體系建設，加強與前端生產、末端消費市場溝通對接力度，增強糧油、果蔬等生活必需品供應能力，確保市場供應充足、價格運行平穩(wěn)。

文章來源:保山市商務局作者:市場科

信息來源:商務預報