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根據(jù)商務(wù)部生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)中湖南省益陽市樣本監(jiān)測企業(yè)報送的數(shù)據(jù)顯示：2023年第33周（8月7日-8月13日），湖南省益陽市生活必需品市場供應(yīng)充足，需求穩(wěn)定。其中，11種商品價格環(huán)比上周（以下皆同）上漲，10種商品價格下降，4種商品價格持平。本周豬肉零售均價小幅上漲，生豬收購價和白條肉批發(fā)價雙雙回落；糧油類零售均價整體上漲；禽蛋類零售均價各有漲跌；生鮮蔬菜均價穩(wěn)中有漲；淡水魚價格穩(wěn)中有降。具體情況如下：

一、糧油類零售均價整體上漲。

本周全市大米零售均價5.21元/公斤，上漲1.96%；桶裝食用油零售均價15.3元/升，上漲2%。

目前，全市糧食市場供應(yīng)充足，需求較穩(wěn)定，預(yù)計后期全市糧食價格總體保持穩(wěn)定，不會出現(xiàn)較大波動；當(dāng)前全市食用油市場供應(yīng)充足，需求較穩(wěn)定，零售均價穩(wěn)中有升，預(yù)計未來一段時間內(nèi)全市食用油價格以微幅波動為主。

二、豬肉零售均價、生豬收購價和白條肉批發(fā)價各有漲跌。

本周全市豬肉零售均價26.45元/公斤，上漲5.82%。其中，8月11日，城區(qū)頤豐食品公司收購宰殺生豬1700頭，其收購均價18元/公斤，下降2.17%；白條肉批發(fā)均價20.87元/公斤，下降2.93%；益豐食品8月11日當(dāng)天屠宰生豬171頭，其收購價17.6元/公斤，肉品平均批發(fā)價格22.2元/公斤。

行情分析：本周全市豬肉市場供應(yīng)充足，但自7月底以來受天氣因素影響，短期內(nèi)豬肉供應(yīng)相對減少，市場豬價迎來反彈。預(yù)計短期內(nèi)全市生豬收購價、白條肉批發(fā)價格和豬肉零售均價仍將持震蕩偏漲走勢運行。

三、水產(chǎn)品零售價整體下降。

近期，全市水產(chǎn)品價格總體趨于穩(wěn)定。8月11日，全市各主要農(nóng)貿(mào)市場淡水魚零售均價18.75元/公斤，下降0.44%。據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)及市場綜合調(diào)查顯示，本地消費量較大的淡水魚類別中，草魚零售均價18元/公斤、鳙魚零售均價20.11元/公斤和鰱魚零售均價12.8元/公斤，分別下降1%、1.09%和6.91%；鯽魚零售均價20.73元/公斤和鳊魚零售均價19.25元/公斤，均持平。

本周全市水產(chǎn)品市場貨源充足，總體價格較穩(wěn)定。目前仍處于水產(chǎn)產(chǎn)銷旺季，預(yù)計后期全市水產(chǎn)品價格將在合理范圍內(nèi)有序波動。

四、禽蛋類零售價漲跌互現(xiàn)。

本周全市白條雞零售均價24.13元/公斤，下降1.03%；雞蛋零售均價14元/公斤，上漲3.7%。

目前禽蛋類市場供需平衡，市場秩序運行良好，預(yù)計后期全市禽蛋類價格將在當(dāng)前價位內(nèi)略有浮動。

五、蔬菜零售均價整體上漲。

本周全市蔬菜零售均價7.82元/公斤，上漲0.45%。重點監(jiān)測的11個蔬菜品種價格呈“6漲4降1平”。其中，生姜零售均價18.27元/公斤、白菜零售均價5元/公斤、蒜頭零售均價14.18元/公斤、韭菜零售均價7.82元/公斤和黃瓜零售均價5.27元/公斤，分別上漲0.25%、1.01%、1.85%、2.16%、2.38%和4.50%；辣椒零售均價6.89元/公斤、白蘿卜零售均價3.64元/公斤、西紅柿零售均價6.73元/公斤和土豆零售均價5.36元/公斤，分別下降1.27%、2.44%、2.63%和3.28%；紅蘿卜零售均價5.73元/公斤，持平。

8月11日，益陽紅聯(lián)市場蔬菜進貨320噸，菜品銷售260噸，蔬菜銷售均價為4元/公斤；益陽海吉新城當(dāng)日蔬菜來貨量56噸，銷售菜品50噸，蔬菜銷售均價7.2元/公斤，持平。其中，紅辣椒銷售均價10元/公斤、青椒銷售均價4元/公斤、大白菜銷售均價3元/公斤和小白菜銷售均價3元/公斤。

當(dāng)前蔬菜采收和供應(yīng)量均大幅增加，加上本地時令菜正處于上市旺季，菜品種類豐富，全市蔬菜供應(yīng)得以保障，預(yù)計后期全市部分菜價將受天氣、供需關(guān)系及保鮮存儲等因素而呈合理調(diào)整態(tài)勢運行。

文章來源:益陽市商務(wù)局作者:消費促進科

信息來源:商務(wù)預(yù)報