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　　探索浩瀚宇宙，發(fā)展航天事業(yè)，建設(shè)航天強國，是我們不懈追求的航天夢。從古代神話故事中的"嫦娥奔月"，到文人墨客筆下的"大鵬一日同風起，扶搖直上九萬里"，從 "天問一號"探測器著陸火星，到神舟十六號載人飛船成功飛天。古往今來，我們對太空的探索從未止步，航天精神在一代又一代航天人之間傳承。近日，一支由15名來自北京航空航天大學的學生組成的航宇問天實踐隊到訪李錦記新會生產(chǎn)基地，以親身感受、調(diào)研體驗、互動交流等形式探尋登上太空的李錦記。

　　助力中國航天人才培養(yǎng)，為未來航天事業(yè)注入新活力

　　為了更好地助力中國航天事業(yè)，李錦記與中國航天基金會共同捐資，于2012年在北京航空航天大學設(shè)立李錦記航天獎學金，致力于航天人才培養(yǎng)，托起優(yōu)秀航天學子的青春夢想，培養(yǎng)更多航天領(lǐng)域優(yōu)秀人才。至今已捐資310萬，獎勵300余名優(yōu)秀的航天學子。作為李錦記航天獎學金的一部分，"李錦記航天實踐獎學金"用于鼓勵學生參加社會實踐，探索社會熱點問題，培養(yǎng)學生愛國情懷，完善航天情懷教育體系，為祖國培養(yǎng)更多德智體美勞全面發(fā)展的優(yōu)秀航天人才。本次到訪的航宇問天實踐隊就是由"李錦記航天實踐獎學金"支持的其中15名學生組成。

　　航宇問天實踐隊是北京航空航天大學宇航學院指導(dǎo)下的一支學生實踐隊，以傳承航天精神、助力航天強國為團隊精神，致力于航天熱點問題調(diào)研與航天知識科普。2022年，航宇問天實踐隊走進文昌航天發(fā)射場，親眼見證"問天"發(fā)射，接受中央廣播電視總臺的直播采訪；為聚焦航天熱點話題，實踐隊以線上線下相結(jié)合的形式開展航天主題調(diào)研，借助調(diào)研結(jié)果進一步開展科普實踐活動。

　　本次參觀李錦記新會生產(chǎn)基地的過程中，航宇問天實踐隊參觀李錦記百年味道館、圓盤制曲車間、包裝生產(chǎn)線及人工濕地公園等。隊員們認真聆聽生曬醬油缸的用途，細細品味生曬醬油的豉香，對李錦記現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程、利用自然生態(tài)系統(tǒng)高效凈化污水的舉措和"100-1=0"的品質(zhì)管理理念嘆為觀止，整個參觀讓同學們深切體會到了李錦記在醬料"質(zhì)"造上的匠心與堅守，也感受到李錦記是一家極具社會責任感的企業(yè)。

　　實踐隊參親身感受百年李錦記的航天品質(zhì)

　　用美食詮釋航天夢，蓄力舌尖上的太空

　　李錦記是中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴，一直致力于為航天領(lǐng)域提供高質(zhì)量、有保障的產(chǎn)品。

　　在這次參觀交流期間，李錦記還安排了同學們品味"神十六"航天員同款醬料，邀請李錦記華南區(qū)廚務(wù)經(jīng)理胡于全，教同學們?nèi)绾问褂美铄\記醬料烹飪美食。同學們認真學習了腌制、調(diào)制醬料、翻炒等步驟，并在專業(yè)廚師的指導(dǎo)下動手嘗試，復(fù)刻出媲美大廚的兩道菜肴——蔥姜豆豉雞塊和黃油蒜香煎大蝦。在動手操作的過程中，同學們不僅掌握了烹飪技巧，也真實體驗了烹飪這門藝術(shù)的樂趣。

　　青春宇航人用美食詮釋航天夢

　　參觀及美食體驗結(jié)束后，李錦記（新會）食品有限公司技術(shù)副總監(jiān)陳少強和研發(fā)經(jīng)理劉麗燕與航宇問天實踐隊員進行互動和交流。陳少強和劉麗燕向同學們介紹了李錦記的企業(yè)文化、特色產(chǎn)品與李錦記新會生產(chǎn)基地的發(fā)展現(xiàn)狀，同時向?qū)W生們分享了李錦記航天醬料研發(fā)的相關(guān)內(nèi)容，包括研發(fā)過程、技術(shù)難點和突破點等。航宇問天實踐隊隊長安文宇也向與李錦記介紹了實踐隊的實踐背景、實踐內(nèi)容與實踐成果，并通過視頻展示了2023年寒假他們通過航天科學營進行的航天科普成果。在互動交流過程中，同學們分享了參觀李錦記新會生產(chǎn)基地的感受，大家也對李錦記航天醬料的研發(fā)以及李錦記與中國航天的故事有了進一步的了解，對李錦記在航天領(lǐng)域的研發(fā)實力表示敬佩。

　　李錦記新會生產(chǎn)基地技術(shù)副總監(jiān)陳少強（上圖右）和研發(fā)經(jīng)理劉麗燕參加座談會并與學生互動交流

　　見證中國航天八度飛天，助力邁向航天強國新征程

　　夢啟九州，逐夢星河。航天夢是偉大中國夢的一部分，李錦記見證中國航天八度飛天，助力中國航天夢。

　　2012年，李錦記與中國航天結(jié)緣，5款產(chǎn)品入選成為"神九"食譜。2013年，李錦記持續(xù)助力"神十"，成為"中國航天事業(yè)合作伙伴"。2016年，李錦記再次入選成為中國航天員佐餐醬料，6款產(chǎn)品伴隨"神十一"一同飛天；同年，李錦記參與"太空180"試驗，提供了8款醬料產(chǎn)品用于此次試驗，為志愿者提供航天微波食譜及食用醬料，李錦記也在這一年榮升為"中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴"。2017年，李錦記與深圳太空科技南方研究院合作研發(fā)3D太空食品打印機研制成功，這不僅能讓航天員在空執(zhí)行任務(wù)時節(jié)約食材儲存空間，提升航天器的空間利用，更能讓航天員在太空環(huán)境中輕松打印出各種美食。2021年，李錦記的多款產(chǎn)品跟隨"神十二"、"神十三"筑夢蒼穹。2022年李錦記的多款產(chǎn)品隨 "神十四"、"神十五"香飄太空。2023年，李錦記產(chǎn)品隨"神十六"再度啟航，成為"神十六"航天員佐餐醬料。多年來，李錦記的產(chǎn)品不斷助力中國航天事業(yè)，為航天員的太空飲食提供了越來越豐富的味道。

　　浩瀚宇宙見證了逐夢九天的探索足跡，也寫下了李錦記助力中國航天的征途。李錦記將繼續(xù)以"永遠創(chuàng)業(yè)精神"，在舌尖上探索更多可能，以"100-1=0"的態(tài)度，精益求精，讓使命延續(xù)，薪火相傳。