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　　近日，李錦記聯(lián)合萬(wàn)物梁行在廣州李錦記大廈舉辦了一場(chǎng)主題為“從零開(kāi)始 自在生活”的線下公益體驗(yàn)活動(dòng)，參與者可用廢棄的塑料瓶和易拉罐兌換環(huán)保杯、DIY小盆栽。該活動(dòng)倡導(dǎo)“零廢棄”理念，號(hào)召大家一起減少垃圾產(chǎn)生，讓“零廢棄”成為一種生活常態(tài)。

　　一直以來(lái)，李錦記堅(jiān)守“思利及人”的核心價(jià)值，將可持續(xù)發(fā)展作為重要發(fā)展戰(zhàn)略，打造綠色工廠，最大程度降低對(duì)環(huán)境的影響；推動(dòng)綠色建筑及建設(shè)，不遺余力投資于工業(yè)綠色轉(zhuǎn)型，致力成為綠色制造的先進(jìn)企業(yè)。

　　著力打造綠色辦公環(huán)境

　　本次活動(dòng)的場(chǎng)地就位于廣州李錦記大廈大堂，明亮的大堂展示著本次活動(dòng)的主題海報(bào)，不論是大堂電子屏，還是電梯入口電子屏都在提醒和號(hào)召大家一起減少垃圾產(chǎn)生，倡導(dǎo)“零廢棄”理念。

　　廣州李錦記大廈是李錦記的高端寫(xiě)字樓項(xiàng)目，坐落于廣州南站的核心位置，是大灣區(qū)重要戰(zhàn)略根據(jù)點(diǎn)。去年6月，廣州李錦記大廈憑借專(zhuān)業(yè)化的硬件設(shè)施、運(yùn)營(yíng)管理以及環(huán)�？沙掷m(xù)發(fā)展理念，獲得由美國(guó)綠色建筑委員會(huì)頒發(fā)的能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒（簡(jiǎn)稱(chēng)，LEED）銀獎(jiǎng)。

　　李錦記將“思利及人”的集團(tuán)核心價(jià)值觀融合于大廈中，打造便捷舒適的辦公環(huán)境。廣州李錦記大廈提供了多元舒適的辦公空間，涵蓋辦公、文化、商務(wù)、餐飲等。五樓開(kāi)放式設(shè)計(jì)具有無(wú)限延伸之感，空中花園將大自然搬進(jìn)樓宇之中；全LOW-E中空環(huán)保落地玻璃幕墻，達(dá)到最佳的采光效果，使人身臨其境融入自然。李錦記引導(dǎo)員工將環(huán)保理念融入日常工作，營(yíng)造勤儉節(jié)約、綠色低碳的文化氛圍，倡導(dǎo)節(jié)約用電、節(jié)約用水、低碳出行等，讓綠色低碳成為每個(gè)人自覺(jué)的行動(dòng)。

　　積極建設(shè)綠色工廠

　　近年來(lái)，李錦記積極倡導(dǎo)建設(shè)綠色低碳工廠，促進(jìn)技改節(jié)能增效，積極推進(jìn)高質(zhì)量綠色發(fā)展。2022年6月，李錦記首臺(tái)零碳?xì)淠茉次锪鲗?zhuān)車(chē)投入使用。該專(zhuān)車(chē)通過(guò)氫和氧氣結(jié)合，產(chǎn)生電能輸出，水則排出車(chē)外，沒(méi)有任何碳排放，從而在物流環(huán)節(jié)助力實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和。

　　李錦記是全國(guó)首家啟用光伏發(fā)電系統(tǒng)的調(diào)味品企業(yè)，其位于廣東江門(mén)的新會(huì)生產(chǎn)基地設(shè)有一期、二期的太陽(yáng)能光伏項(xiàng)目，太陽(yáng)能板總覆蓋面積約5萬(wàn)平方米，大幅節(jié)省傳統(tǒng)電力及天然氣能源的使用，其富余電量可接入當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)公共電網(wǎng)，以緩解公用電緊張。2022年，太陽(yáng)能光伏發(fā)電系統(tǒng)避免超過(guò)4500兆瓦時(shí)的電量，能為超過(guò)6萬(wàn)輛電動(dòng)車(chē)充電。

　　李錦記還是全球首家將地源熱泵應(yīng)用于生產(chǎn)醬油的企業(yè)，通過(guò)地下打通1700多口井，利用恒溫的地?zé)崮茉醋髡{(diào)節(jié)，為醬油發(fā)酵提供熱水和冷水，能源效益是普通冷水機(jī)組系統(tǒng)的2倍。

　　李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地在廠內(nèi)的污水處理站建設(shè)新一代沼氣發(fā)電系統(tǒng)，將在污水處理過(guò)程中所產(chǎn)生的沼氣回收處理用于發(fā)電。該系統(tǒng)于2022年初試行，每年總發(fā)電量預(yù)計(jì)約288萬(wàn)千瓦時(shí)，大大節(jié)省電力及天然氣的使用。

　　倡導(dǎo)綠色低碳消費(fèi)

　　近些年，隨著健康飲食潮流席卷全球，李錦記相繼推出以綠色為主色調(diào)的薄鹽系列產(chǎn)品：薄鹽生抽、薄鹽味極鮮、薄鹽頭道、薄鹽蠔油……通過(guò)特殊工藝將醬油、蠔油的鹽分降低25%-30%。特級(jí)薄鹽頭道醬油減鹽30%，無(wú)添加味精、香精及色素；薄鹽蠔油甄選上好鮮蠔制作、不含脂肪。

　　獨(dú)具匠心的背后，是李錦記為滿足不同消費(fèi)群體對(duì)減鹽輕食的需求而做的努力，這也讓李錦記始終引領(lǐng)醬料行業(yè)的潮流與風(fēng)向。在2023iSEE全球獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上，李錦記薄鹽蠔油獲得“iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)2023金獎(jiǎng)”，其產(chǎn)品創(chuàng)新力、消費(fèi)洞察力等6大維度，都得到認(rèn)可。

　　李錦記還堅(jiān)持“環(huán)保3R”理念，減少使用、物盡其用、循環(huán)再造，助力零碳美好社會(huì)實(shí)現(xiàn)。通過(guò)技術(shù)革新減少瓶裝玻璃用量；通過(guò)改良設(shè)計(jì)節(jié)省紙箱約10%原料；在不同范疇增加使用軟包裝及大包裝；在廠內(nèi)循環(huán)使用膠桶、膠卡板等承載容器，全面減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生，從不同方面踐行環(huán)境保護(hù)。

　　在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)，李錦記還與政府、媒體等利益相關(guān)方開(kāi)展多種合作，促進(jìn)和倡導(dǎo)綠色低碳可持續(xù)消費(fèi)。李錦記中國(guó)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴(lài)潔珊介紹，李錦記通過(guò)開(kāi)展工廠開(kāi)放日、親子廚藝體驗(yàn)活動(dòng)等方式倡導(dǎo)鍵康飲食；通過(guò)舉行環(huán)保主題攝影大賽及繪畫(huà)寫(xiě)生等活動(dòng)，邀請(qǐng)公眾走進(jìn)李錦記新會(huì)工廠，近距離了解李錦記的綠色環(huán)保理念。而本次廣州李錦記大廈與萬(wàn)物梁行合作的“零廢棄日”，能讓入駐李錦記大廈的企業(yè)及員工都能了解到李錦記堅(jiān)守的可持續(xù)發(fā)展理念，倡導(dǎo)綠色環(huán)保新主張。

　　李錦記醬料集團(tuán)簡(jiǎn)介：

　　李錦記是國(guó)際知名的醬料品牌。1888年，李錦裳先生在廣東省南水創(chuàng)辦了李錦記。經(jīng)過(guò)135年的發(fā)展，李錦記已從一個(gè)只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊發(fā)展成為擁有300多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷(xiāo)100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)醬料集團(tuán)。

　　李錦記集團(tuán)總部設(shè)于中國(guó)香港，并在中國(guó)新會(huì)、黃埔和濟(jì)寧、美國(guó)洛杉磯以及馬來(lái)西亞吉隆坡設(shè)立了生產(chǎn)基地，在全球擁有接近6,000名員工，是一家具有全球網(wǎng)絡(luò)的跨國(guó)公司。

　　李錦記堅(jiān)持“100-1=0”的品質(zhì)管理理念，秉承品質(zhì)百分百堅(jiān)持，為人們提供選料上乘、味道醇正、安全健康的高品質(zhì)中式醬料，是中式調(diào)味品的領(lǐng)軍品牌，獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。近年重大榮譽(yù)包括：2006年，李錦記LEE KUM KEE商標(biāo)被國(guó)家商標(biāo)局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”；2008年李錦記成為“北京奧運(yùn)會(huì)餐飲供應(yīng)企業(yè)”；2010年成為“上海世博會(huì)醬料供應(yīng)商”和“廣州亞運(yùn)會(huì)醬料供應(yīng)商”； 2016年，李錦記榮膺G20峰會(huì)調(diào)味品供貨商；2017年，李錦記成為廈門(mén)金磚會(huì)晤調(diào)味品供貨商； 2018年, 李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地榮獲國(guó)家工業(yè)和信息化部頒發(fā)“國(guó)家綠色工廠”稱(chēng)號(hào)； 2020年，李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地成為全世界發(fā)酵食品行業(yè)領(lǐng)域第一家獲得“能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒（LEED）”鉑金認(rèn)證的企業(yè)；2021年，憑借在員工敬業(yè)度、人才發(fā)展和工作環(huán)境等方面的出色表現(xiàn)，李錦記醬料集團(tuán)旗下四間公司獲頒 “2021亞洲最佳企業(yè)雇主獎(jiǎng)”。其中李錦記中國(guó)香港總部及李錦記（中國(guó)）銷(xiāo)售有限公司已是自2017年以來(lái)連續(xù)五年獲頒此獎(jiǎng)項(xiàng)，李錦記（中國(guó)）銷(xiāo)售有限公司更首次獲得“WeCare認(rèn)證”。