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　　近日，李錦記聯(lián)合萬物梁行在廣州李錦記大廈舉辦了一場主題為“從零開始 自在生活”的線下公益體驗活動，參與者可用廢棄的塑料瓶和易拉罐兌換環(huán)保杯、DIY小盆栽。該活動倡導“零廢棄”理念，號召大家一起減少垃圾產(chǎn)生，讓“零廢棄”成為一種生活常態(tài)。

　　一直以來，李錦記堅守“思利及人”的核心價值，將可持續(xù)發(fā)展作為重要發(fā)展戰(zhàn)略，打造綠色工廠，最大程度降低對環(huán)境的影響；推動綠色建筑及建設，不遺余力投資于工業(yè)綠色轉型，致力成為綠色制造的先進企業(yè)。

　　著力打造綠色辦公環(huán)境

　　本次活動的場地就位于廣州李錦記大廈大堂，明亮的大堂展示著本次活動的主題海報，不論是大堂電子屏，還是電梯入口電子屏都在提醒和號召大家一起減少垃圾產(chǎn)生，倡導“零廢棄”理念。

　　廣州李錦記大廈是李錦記的高端寫字樓項目，坐落于廣州南站的核心位置，是大灣區(qū)重要戰(zhàn)略根據(jù)點。去年6月，廣州李錦記大廈憑借專業(yè)化的硬件設施、運營管理以及環(huán)�？沙掷m(xù)發(fā)展理念，獲得由美國綠色建筑委員會頒發(fā)的能源與環(huán)境設計先鋒（簡稱，LEED）銀獎。

　　李錦記將“思利及人”的集團核心價值觀融合于大廈中，打造便捷舒適的辦公環(huán)境。廣州李錦記大廈提供了多元舒適的辦公空間，涵蓋辦公、文化、商務、餐飲等。五樓開放式設計具有無限延伸之感，空中花園將大自然搬進樓宇之中；全LOW-E中空環(huán)保落地玻璃幕墻，達到最佳的采光效果，使人身臨其境融入自然。李錦記引導員工將環(huán)保理念融入日常工作，營造勤儉節(jié)約、綠色低碳的文化氛圍，倡導節(jié)約用電、節(jié)約用水、低碳出行等，讓綠色低碳成為每個人自覺的行動。

　　積極建設綠色工廠

　　近年來，李錦記積極倡導建設綠色低碳工廠，促進技改節(jié)能增效，積極推進高質量綠色發(fā)展。2022年6月，李錦記首臺零碳氫能源物流專車投入使用。該專車通過氫和氧氣結合，產(chǎn)生電能輸出，水則排出車外，沒有任何碳排放，從而在物流環(huán)節(jié)助力實現(xiàn)碳達峰、碳中和。

　　李錦記是全國首家啟用光伏發(fā)電系統(tǒng)的調味品企業(yè)，其位于廣東江門的新會生產(chǎn)基地設有一期、二期的太陽能光伏項目，太陽能板總覆蓋面積約5萬平方米，大幅節(jié)省傳統(tǒng)電力及天然氣能源的使用，其富余電量可接入當?shù)氐纳鐣�公共電網(wǎng)，以緩解公用電緊張。2022年，太陽能光伏發(fā)電系統(tǒng)避免超過4500兆瓦時的電量，能為超過6萬輛電動車充電。

　　李錦記還是全球首家將地源熱泵應用于生產(chǎn)醬油的企業(yè)，通過地下打通1700多口井，利用恒溫的地熱能源作調節(jié)，為醬油發(fā)酵提供熱水和冷水，能源效益是普通冷水機組系統(tǒng)的2倍。

　　李錦記新會生產(chǎn)基地在廠內的污水處理站建設新一代沼氣發(fā)電系統(tǒng)，將在污水處理過程中所產(chǎn)生的沼氣回收處理用于發(fā)電。該系統(tǒng)于2022年初試行，每年總發(fā)電量預計約288萬千瓦時，大大節(jié)省電力及天然氣的使用。

　　倡導綠色低碳消費

　　近些年，隨著健康飲食潮流席卷全球，李錦記相繼推出以綠色為主色調的薄鹽系列產(chǎn)品：薄鹽生抽、薄鹽味極鮮、薄鹽頭道、薄鹽蠔油……通過特殊工藝將醬油、蠔油的鹽分降低25%-30%。特級薄鹽頭道醬油減鹽30%，無添加味精、香精及色素；薄鹽蠔油甄選上好鮮蠔制作、不含脂肪。

　　獨具匠心的背后，是李錦記為滿足不同消費群體對減鹽輕食的需求而做的努力，這也讓李錦記始終引領醬料行業(yè)的潮流與風向。在2023iSEE全球獎頒獎典禮上，李錦記薄鹽蠔油獲得“iSEE全球食品創(chuàng)新獎2023金獎”，其產(chǎn)品創(chuàng)新力、消費洞察力等6大維度，都得到認可。

　　李錦記還堅持“環(huán)保3R”理念，減少使用、物盡其用、循環(huán)再造，助力零碳美好社會實現(xiàn)。通過技術革新減少瓶裝玻璃用量；通過改良設計節(jié)省紙箱約10%原料；在不同范疇增加使用軟包裝及大包裝；在廠內循環(huán)使用膠桶、膠卡板等承載容器，全面減少廢棄物的產(chǎn)生，從不同方面踐行環(huán)境保護。

　　在滿足消費者需求的同時，李錦記還與政府、媒體等利益相關方開展多種合作，促進和倡導綠色低碳可持續(xù)消費。李錦記中國企業(yè)事務總監(jiān)賴潔珊介紹，李錦記通過開展工廠開放日、親子廚藝體驗活動等方式倡導鍵康飲食；通過舉行環(huán)保主題攝影大賽及繪畫寫生等活動，邀請公眾走進李錦記新會工廠，近距離了解李錦記的綠色環(huán)保理念。而本次廣州李錦記大廈與萬物梁行合作的“零廢棄日”，能讓入駐李錦記大廈的企業(yè)及員工都能了解到李錦記堅守的可持續(xù)發(fā)展理念，倡導綠色環(huán)保新主張。

　　李錦記醬料集團簡介：

　　李錦記是國際知名的醬料品牌。1888年，李錦裳先生在廣東省南水創(chuàng)辦了李錦記。經(jīng)過135年的發(fā)展，李錦記已從一個只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊發(fā)展成為擁有300多款產(chǎn)品、遠銷100多個國家和地區(qū)的跨國醬料集團。

　　李錦記集團總部設于中國香港，并在中國新會、黃埔和濟寧、美國洛杉磯以及馬來西亞吉隆坡設立了生產(chǎn)基地，在全球擁有接近6,000名員工，是一家具有全球網(wǎng)絡的跨國公司。

　　李錦記堅持“100-1=0”的品質管理理念，秉承品質百分百堅持，為人們提供選料上乘、味道醇正、安全健康的高品質中式醬料，是中式調味品的領軍品牌，獲獎無數(shù)。近年重大榮譽包括：2006年，李錦記LEE KUM KEE商標被國家商標局認定為“中國馳名商標”；2008年李錦記成為“北京奧運會餐飲供應企業(yè)”；2010年成為“上海世博會醬料供應商”和“廣州亞運會醬料供應商”； 2016年，李錦記榮膺G20峰會調味品供貨商；2017年，李錦記成為廈門金磚會晤調味品供貨商； 2018年, 李錦記新會生產(chǎn)基地榮獲國家工業(yè)和信息化部頒發(fā)“國家綠色工廠”稱號； 2020年，李錦記新會生產(chǎn)基地成為全世界發(fā)酵食品行業(yè)領域第一家獲得“能源與環(huán)境設計先鋒（LEED）”鉑金認證的企業(yè)；2021年，憑借在員工敬業(yè)度、人才發(fā)展和工作環(huán)境等方面的出色表現(xiàn)，李錦記醬料集團旗下四間公司獲頒 “2021亞洲最佳企業(yè)雇主獎”。其中李錦記中國香港總部及李錦記（中國）銷售有限公司已是自2017年以來連續(xù)五年獲頒此獎項，李錦記（中國）銷售有限公司更首次獲得“WeCare認證”。