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　　9月5日，在中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會上，李錦記受邀出席2023中國食品品牌與可持續(xù)發(fā)展國際大會。本次大會由中國對外經(jīng)濟貿(mào)易會計學(xué)會、中國消費品質(zhì)量安全促進會、中國品牌建設(shè)促進會、中國食品工業(yè)協(xié)會共同主辦，聚焦食品行業(yè)品牌塑造，探討新時代食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新機遇、新方向、新途徑，達成食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展共識，助力食品行業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

　　會上，憑借在環(huán)保及可持續(xù)發(fā)展方面的貢獻，李錦記案例入選《中國食品行業(yè)ESG價值發(fā)展報告2023》和《中國食品行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任研究分析報告（2022）》，通過在行業(yè)內(nèi)的示范作用，為推動健全食品行業(yè)企業(yè)ESG管理機制貢獻智慧和力量。

　　李錦記案例入選《中國食品行業(yè)ESG價值發(fā)展報告2023》和中國食品行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任研究分析報告（2022）》

　　思利及人，品牌血液里流淌的可持續(xù)基因

　　在本次大會的圓桌研討環(huán)節(jié)，李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊向參會嘉賓分享了李錦記在企業(yè)核心價值的引領(lǐng)下，在可持續(xù)發(fā)展及品牌建設(shè)方面的思考及實踐經(jīng)驗。

　　她提到，在李錦記135年的發(fā)展歷程中，"思利及人"的初心從未改變。在李錦記，流傳著一個燒賬簿的小故事。早在1888年，李錦記創(chuàng)始人李錦裳在珠海南水開茶寮的年代，常有鄉(xiāng)鄰的漁民們出海打漁，因天災(zāi)而再無返家。每逢歲晚，李錦裳將這些遭遇意外家庭的賒賬本一把火燒掉，希望能讓這些不幸的鄉(xiāng)鄰沒有負(fù)債的壓力，可以過上一個好年。這種樸實的價值觀代代相傳，到李錦記第三代傳人李文達掌舵時期，延伸擴展出"思利及人"的共贏價值觀和從商哲學(xué)。

　　李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊分享李錦記可持續(xù)發(fā)展之路

　　秉承“務(wù)實、誠信、永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神，思利及人、造福社會、共享成果”六大核心價值，李錦記在品牌建設(shè)與發(fā)展中，不僅僅關(guān)注自身利潤、消費者需要，更關(guān)注長期社會福利的增加和應(yīng)當(dāng)履行的社會責(zé)任，從而實現(xiàn)企業(yè)與社會的和諧、可持續(xù)發(fā)展。

　　135年來，李錦記始終堅持"100-1=0"的品質(zhì)管理理念，對質(zhì)量問題零容忍，嚴(yán)格監(jiān)控從農(nóng)田到餐桌的每一道生產(chǎn)程序，引進良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）的管理模式，與農(nóng)民創(chuàng)造共享價值。李錦記在大規(guī)模的工廠體系中，通過更新能源系統(tǒng)、建設(shè)污水處理系統(tǒng)、人工濕地公園、改良產(chǎn)品包裝、打造綠色物流專線等措施，努力完善綠色生產(chǎn)鏈，持續(xù)不斷為節(jié)能減排貢獻力量。李錦記還引導(dǎo)員工將環(huán)保理念融入日常工作，營造勤儉節(jié)約、綠色低碳的文化氛圍，倡導(dǎo)節(jié)約用電、節(jié)約用水、低碳出行等，讓綠色低碳成為每個人自覺的行動。

　　發(fā)揮示范作用，帶動食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展

　　在本次中國食品品牌與可持續(xù)發(fā)展國際大會上，李錦記攜手各界，共同發(fā)起"2023中國食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展倡議"，倡議讓更多食品行業(yè)企業(yè)加入可持續(xù)發(fā)展行動, 共同優(yōu)化食品行業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，增進民生福祉，保障人民健康和社會穩(wěn)定，為"雙碳"目標(biāo)的達成貢獻力量，共同推進中國食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊（右三）與各界共同發(fā)起“2023中國食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展倡議”

　　作為一家百年醬料企業(yè)，李錦記一直是可持續(xù)發(fā)展理念的傳播者、踐行者和推動者。從2022年起，李錦記積極參與社會可持續(xù)發(fā)展重要議題的倡議與討論中，成為"全球可持續(xù)消費倡議"成員之一，倡議將可持續(xù)發(fā)展理念融入到產(chǎn)品生產(chǎn)、制造的各個環(huán)節(jié)中，推動供應(yīng)鏈綠色化發(fā)展，保護環(huán)境、造福社會、共享成果。在第二屆中國國際消費品博覽會上，李錦記積極參與"可持續(xù)消費體驗空間"、第二屆可持續(xù)消費高峰論壇等多項分享活動，向大眾展現(xiàn)李錦記的綠色發(fā)展之路。2023年，李錦記持續(xù)支持"全球可持續(xù)消費倡議"，通過參與全球可持續(xù)消費倡議工作推進閉門交流會、國際綠色零碳節(jié)、可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)力論壇等活動，同相關(guān)部門和企業(yè)代表一道，分享和探討可持續(xù)發(fā)展當(dāng)下的熱點、趨勢和協(xié)力方向。

　　此外，李錦記早在2018年，就作為調(diào)味品行業(yè)的唯一企業(yè)代表，參與到《食品工業(yè)企業(yè)社會責(zé)任實施指南》國家標(biāo)準(zhǔn)的制定中，該指南旨在通過制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，幫助食品企業(yè)了解自身所應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任與企業(yè)發(fā)展之間的辯證關(guān)系，進一步促進食品工業(yè)行業(yè)健康、全面、協(xié)調(diào)及可持續(xù)發(fā)展。在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，標(biāo)準(zhǔn)研制與試點應(yīng)用課題組走進李錦記進行調(diào)研，與李錦記相關(guān)專家召開研討會，聽取李錦記對特定議題的意見與建議，完善標(biāo)準(zhǔn)草案。2019年，李錦記作為重點行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研制與試點應(yīng)用單位，對標(biāo)準(zhǔn)提出反饋意見并完成試點報告。2020年，《食品工業(yè)企業(yè)社會責(zé)任實施指南》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（草案）中的核心條款被納入國家標(biāo)準(zhǔn)《在管理體系中使用GBT36000》，對外發(fā)布和實施。

　　賴潔珊表示："堅守品質(zhì)、 保護環(huán)境、關(guān)懷員工、關(guān)懷社會，是李錦記可持續(xù)發(fā)展的四大范疇。未來，李錦記將堅守初心，繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，積極履行企業(yè)社會責(zé)任，帶動食品行業(yè)共同踐行可持續(xù)發(fā)展，為構(gòu)建一個更加美好的社會貢獻力量。"

　　李錦記簡介：

　　李錦記是國際知名的醬料品牌。1888年，李錦裳先生在廣東省南水創(chuàng)辦了李錦記。經(jīng)過135年的發(fā)展，李錦記已從一個只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊發(fā)展成為擁有300多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷100多個國家和地區(qū)的跨國企業(yè)。

　　李錦記總部設(shè)于中國香港，并在中國新會、黃埔和濟寧、美國洛杉磯以及馬來西亞吉隆坡設(shè)立了生產(chǎn)基地，在全球擁有接近6,000名員工，是一家具有全球網(wǎng)絡(luò)的跨國公司。

　　李錦記堅持"100-1=0"的品質(zhì)管理理念，秉承質(zhì)量百分百堅持，為人們提供選料上乘、味道醇正、安全健康的高品質(zhì)中式醬料。近年重大榮譽包括：2008年李錦記成為"北京奧運會餐飲供應(yīng)企業(yè)"；2010年成為"上海世博會醬料供應(yīng)商"和"廣州亞運會醬料供應(yīng)商"； 2018年, 李錦記新會生產(chǎn)基地榮獲國家工業(yè)和信息化部頒發(fā)"國家綠色工廠"稱號；2020年，李錦記新會生產(chǎn)基地成為全世界發(fā)酵食品行業(yè)領(lǐng)域第一家獲得"能源與環(huán)境設(shè)計先鋒（LEED）"鉑金認(rèn)證的企業(yè)。