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體型巨大的軍曹魚，撈起即食的章紅魚，俗稱“軟黃金”的鮸魚……11月24-26日，第四屆中國(guó)水產(chǎn)種業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“水產(chǎn)種博會(huì)”）在廣東國(guó)際漁業(yè)高科技園舉辦，將以活體展覽的方式，上演一場(chǎng)當(dāng)前國(guó)內(nèi)品種最多、內(nèi)容最豐富、體驗(yàn)最直觀的海鮮大秀。 

從南海島嶼到遼東半島，我國(guó)有綿長(zhǎng)的海岸線，豐富的海域資源，為發(fā)展海洋產(chǎn)業(yè)，特別是深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖提供了良好的基礎(chǔ)。近年來(lái)，隨著技術(shù)、裝備和科技研發(fā)快速進(jìn)步，海洋成為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)領(lǐng)域。 

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年我國(guó)海水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到2200萬(wàn)多噸，其中魚類190多萬(wàn)噸、蝦蟹類190多萬(wàn)噸、貝類1500多萬(wàn)噸、藻類270多萬(wàn)噸。 

本屆水產(chǎn)種博會(huì)以“陸海謀新篇 良種創(chuàng)未來(lái)”為主題，將聚焦水產(chǎn)種業(yè)最新成果、現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)研究等重要議題。 

今年水產(chǎn)種博會(huì)在繼續(xù)保持參展企業(yè)最多、展出品種最齊全、活體展出量最大等特色的基礎(chǔ)上，增加現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)專區(qū)，以模型還原現(xiàn)代化深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖設(shè)備，并在現(xiàn)場(chǎng)展示海洋牧場(chǎng)養(yǎng)殖品種最新成果，助力現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)。 

龍躉（鞍帶石斑）是最大的養(yǎng)殖石斑魚，有“石斑魚王”之稱，甚至以小鯊魚和海龜為食。龍躉肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物元素，具有優(yōu)質(zhì)食療價(jià)值。本次水產(chǎn)種博會(huì)展出的200斤活體龍躉，來(lái)自廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心海洋漁業(yè)中心試驗(yàn)基地，該基地不僅實(shí)現(xiàn)了龍躉人工繁育，還利用其培育出“龍虎雜交斑”，是廣東首個(gè)海水魚類新品種。 

金槍魚是頂級(jí)海洋魚類食品，由于其產(chǎn)自遠(yuǎn)洋，活體展示極為罕見(jiàn)。此次亮相的黃鰭金槍魚，為中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所基地選育。這是我國(guó)首次在外海養(yǎng)殖區(qū)開(kāi)展黃鰭金槍魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖研究，是我國(guó)金槍魚養(yǎng)殖技術(shù)的一次重大突破。 

此外，來(lái)自多家企業(yè)的活體海鮮產(chǎn)品也將亮相。其中有我國(guó)海水魚的五大品種——金鯧、海鱸、石斑魚、大黃魚、大菱鲆，以及軍曹、鮸魚、章紅、黃鰭鯛等名優(yōu)品種。來(lái)自黃海、東海海域的海水養(yǎng)殖對(duì)蝦、蟹類，還有生蠔、扇貝、鮑魚、龍蝦、海馬、海參、紫菜、龍須菜、鱟等名優(yōu)品種，將會(huì)以活體形式展示。 

來(lái)源：廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳