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據(jù)山東省統(tǒng)計局網(wǎng)站消息，2024年一季度，山東畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，生豬產(chǎn)能去化加速，市場供應相對充足；牛羊養(yǎng)殖規(guī)模有所縮減，家禽生產(chǎn)態(tài)勢良好，禽蛋供應總體穩(wěn)定。主要畜禽肉蛋奶產(chǎn)量403.1萬噸，同比增長3.0%，其中肉類產(chǎn)量225.4萬噸，同比增長2.5%。

一、生豬產(chǎn)能優(yōu)化調(diào)整

一季度末，全省生豬存欄2364.2萬頭，同比下降16.7%，較上年末下降15.6%。其中，能繁母豬存欄量256.3萬頭，同比下降8.5%，較上年末下降11.0%，已連續(xù)5個季度呈下降趨勢。生豬出欄1142.3萬頭，同比下降5.1%，較上年四季度下降3.8%。豬肉產(chǎn)量94.3萬噸，同比下降4.8%。

二、牛羊生產(chǎn)仍處低谷

一季度末，山東牛存欄為254.0萬頭，同比下降6.2%。其中，肉牛存欄176.6萬頭，下降4.2%;奶牛存欄77.4萬頭，下降10.5%。羊存欄為1322.1萬只，下降9.4%。牛出欄為73.8萬頭，同比下降7.9%；羊出欄為663.0萬只，下降8.9%。牛肉產(chǎn)量16.5萬噸，下降7.3%；羊肉產(chǎn)量9.4萬噸，下降9.1%；奶牛養(yǎng)殖結構和品種持續(xù)優(yōu)化，牛奶生產(chǎn)效率不斷提升,牛奶產(chǎn)量59.2萬噸，同比增長12.2%。

三、家禽生產(chǎn)增勢良好

一季度末，家禽存欄為90022.2萬只，同比增長17.8%。其中，肉雞存欄46161.2萬只，增長15.7%;蛋雞存欄22336.6萬只，同比增長4.7%。家禽出欄72278.6萬只，同比增長14.4%。禽肉產(chǎn)量105.3萬噸，同比增長13.4%；雞蛋產(chǎn)量107.5萬噸，同比增長4.2%。