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據(jù)潮州市商務(wù)局消息，近期潮州市生活必需品市場運(yùn)行平穩(wěn)，據(jù)監(jiān)測，上周（2025年1月13日至1月19日），潮州市生活必需品市場總體運(yùn)行平穩(wěn)，供應(yīng)充足，重點(diǎn)監(jiān)測的9類生活必需品價格呈“2跌7持平”。具體情況如下：

一、糧食價格短期跌幅，食用油價格環(huán)比持平

上周監(jiān)測價格顯示，糧食零售均價為7.98元/公斤，環(huán)比下跌13.3%；食用油零售均價為17.56元/升，環(huán)比持平。具體表現(xiàn)如下：面粉9.46元/公斤，環(huán)比下跌20.6%；豆油、花生油、菜籽油、調(diào)和油零售均價分別為12.23元/升、27.28元/升、16.49元/升、14.24元/升，均環(huán)比持平。

原因分析：目前我市糧食市場供應(yīng)依舊充裕，市場需求保持穩(wěn)定，商家為了吸引顧客，對部分糧食（面粉）進(jìn)行促銷活動，導(dǎo)致糧食整體價格出現(xiàn)短期降幅。食用油類需求保持穩(wěn)定，整體價格仍保持平穩(wěn)。預(yù)計(jì)糧食價格短期內(nèi)將保持波動態(tài)勢，食用油價格仍保持平穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行。

二、肉類價格環(huán)比平穩(wěn)

上周監(jiān)測價格顯示，肉類零售均價66.33元/公斤，環(huán)比持平。其中，豬肉（后腿肉）零售價格為19.8元/公斤，環(huán)比持平。

原因分析：我市肉類市場供給寬松，居民需求穩(wěn)定，肉類整體價格平穩(wěn)。預(yù)計(jì)后期肉類價格仍持續(xù)以穩(wěn)為主。

三、禽蛋類價格環(huán)比平穩(wěn)

上周監(jiān)測價格顯示，禽類零售均價27.2元/公斤，環(huán)比持平；蛋類零售均價14.3元/公斤，環(huán)比持平。

原因分析：近期禽蛋類市場供應(yīng)平穩(wěn)，品種相對齊全，居民對禽類蛋類需求平穩(wěn)，禽蛋類價格處于平穩(wěn)狀態(tài)。預(yù)計(jì)后期整體價格仍持續(xù)保持平穩(wěn)運(yùn)行。

四、蔬菜價格持續(xù)下調(diào)

上周監(jiān)測價格顯示，蔬菜類零售價格為8.03元/公斤，環(huán)比下跌0.7%。

原因分析：近期冬季蔬菜大量上市，菜源供應(yīng)充裕，居民需求穩(wěn)定，近期蔬菜總體價格仍保持持續(xù)下調(diào)現(xiàn)象。預(yù)計(jì)后期蔬菜類價格仍保持微幅震蕩走勢。(作者: 市場科)