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　　上周（1月27日-2月2日）全省糧、油、肉、蛋、菜等重點生活必需品市場價格受傳統(tǒng)節(jié)日效應的影響有所上漲，重點監(jiān)測的7大類生活必需品零售價格5漲1平1降。其中糧食、食用油、肉類、蛋類、蔬菜價格上漲，禽類價格持平，水果價格下降。

　　一、甘肅省生活必需品價格情況

　　蔬菜價格小幅上漲。蔬菜零售均價為8.39元/公斤，環(huán)比上漲1.1%，重點監(jiān)測的30種蔬菜零售價格17漲4平9降。其中，漲幅居前的是蓮藕、白蘿卜、茄子，分別上漲10.1%、6.5%、5.1%，降幅居前的是菠菜、南瓜、西蘭花，分別下降3.7%、3.3%、2.2%。耐儲菜方面，胡蘿卜、大白菜的價格環(huán)比分別上漲1.9%、1.4%，土豆價格環(huán)比下降0.6%。春節(jié)期間作為消費高峰期，市場需求旺盛，加之成品油價格上漲，外地調(diào)運數(shù)量增多，運輸和儲存成本增加，進而導致經(jīng)營成本提高，共同推動了蔬菜價格環(huán)比上漲。

　　水果價格漲跌互現(xiàn)。水果零售均價為11.02元/公斤，環(huán)比下降1.8%，重點監(jiān)測的8種水果零售價格3漲2平3降。其中芒果、梨、蘋果的價格分別上漲5.5%、2.7%、0.4%，葡萄、柑橘、西瓜的價格分別下降4.4%、3.4%、3.3%，菠蘿、香蕉的價格環(huán)比持平。盡管春節(jié)假期內(nèi)水果消費需求有所增加，但由于水果市場供應較為充足，預計水果零售價格將呈現(xiàn)階段性下行趨勢。

　　禽類價格保持穩(wěn)定。禽類零售均價為28.4元/公斤，環(huán)比持平。其中，雞腿、雞胸肉價格環(huán)比上漲3.1%、2.9%，白條雞價格環(huán)比持平。春節(jié)期間，我省禽類出欄量充足，整體供需平穩(wěn)，價格穩(wěn)定。

　　蛋類價格穩(wěn)中微漲。蛋類零售均價為11.37元/公斤，環(huán)比上漲0.5%。春節(jié)期間，蛋類需求量增加，加之氣溫降低，蛋雞的經(jīng)營成本上升，推動雞蛋價格環(huán)比上漲。

　　肉類價格略有上漲。肉類零售均價為51.35元/公斤，環(huán)比上漲1.5%。其中，豬肉（后腿肉）、牛肉（牛腿肉）、羊肉（羊腿肉）的價格環(huán)比分別上漲3.1%、1.1%、1.1%，春節(jié)是肉類消費旺季，市場需求旺盛，肉類價格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。

　　糧食價格穩(wěn)中略漲。糧食零售均價為6.56元/公斤，環(huán)比上漲0.2%。其中，大米價格環(huán)比上漲0.3%，面粉價格環(huán)比持平。受節(jié)日氛圍影響，居民消費需求旺盛，經(jīng)銷商備貨囤貨的積極性增強，市場銷量有所提升，糧食價格出現(xiàn)略漲趨勢。

　　食用油價格上漲。售均價為18.44元/升，環(huán)比上漲0.3%。其中，花生油、菜籽油的價格分別環(huán)比上漲0.8%、0.6%，豆油價格環(huán)比下降0.6%，調(diào)和油價格環(huán)比持平。受傳統(tǒng)節(jié)日影響，糧油市場需求量增加，食用油價格出現(xiàn)微漲。

　　二、重點生活必需品市場庫存情況

　　2月3日，重點生活必需品市場庫存情況如下：糧食類11021.85噸，其中大米6107.30噸，面粉4914.55噸；食用油類1685.64噸；肉類9224.06噸，其中豬肉4688.99噸，牛肉2191.74噸，羊肉2343.33噸；禽類8546.37噸；蛋類228.75噸；蔬菜類7768.40噸；水果類5109.53噸。(作者: 市場運行和消費促進處)

　　文章來源: 甘肅省商務廳